Foods high in Sélénium

Le sélénium est une trace minérale. La quantité dans les aliments végétaux dépend fortement du sol dans lequel ils ont été cultivés.

The Daily Value is 55 µg. The list ranks generic foods by sélénium per 100 g, from USDA FoodData Central. Amounts per 100 g favor dry and concentrated foods, so the typical serving is shown too.

#	Food	Per 100 g	% DV	Per serving
1	Noix du Brésil Noix et graines	1 920 µg	3 491 %	2 554 µg 1 tasse
2	Noix, braises, braises et braises, séché, non blanchis Produits à base de noix et de semences	1 917 µg	3 485 %	543 µg 1 oz (6 amandes)
3	Lion de mer, Échelle, foie (Autochtone d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	693 µg	1 260 %	n/a
4	Noix, noix mélangées, huile torréfié, sans arachides, avec du sel ajouté Produits à base de noix et de semences	422 µg	766 %	119 µg 1 oz
5	Porc, frais, viandes et sous-produits de variétés, reins, cuits, braisés Produits de porc	312 µg	566 %	436 µg 1 tasse
6	Noix, braises, braises et braises, brut Produits à base de noix et de semences	280 µg	509 %	84 µg Montant de référence (RACC)
7	Lion de mer, Échelle, rein (Autochtone d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	274 µg	498 %	n/a
8	Agneau, viandes et sous-produits de variétés, reins, cuits, braisés Produits d'agneau, de veau et de gibier	219 µg	398 %	558 µg 1 unité, cuite (rendement de 1 lb de viande crue)
9	Épices, graines de moutarde, sol Épices et herbes	208 µg	378 %	13,1 µg 1 c. à soupe
10	Éperlan, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	194 µg	353 %	n/a
11	Oeuf, blanc, séché, stabilisé, diminution du glucose Produits laitiers et ovoproduits	192 µg	349 %	13,4 µg 1 c. à soupe
12	Porc, frais, viandes et sous-produits de variétés, reins, brut Produits de porc	190 µg	345 %	443 µg 1 rein
13	Viande bovine, viandes et sous-produits de variétés, reins, cuits, mijoté Produits du boeuf	168 µg	305 %	143 µg 3 oz
14	Rein Viandes de foie et d'organes	167 µg	304 %	33,4 µg 1 oz de rendement
15	Oeuf, entier, séché Produits laitiers et ovoproduits	165 µg	299 %	8,2 µg 1 c. à soupe
16	Mollusques, huître, Pacifique, cuits, chaleur humide Produits de poissons et de mollusques	154 µg	280 %	38,5 µg 1 moyenne
17	Poissons, cod, Atlantique, séchés et salés Produits de poissons et de mollusques	148 µg	269 %	41,9 µg 1 oz
18	Noix mélangées, non grillés Noix et graines	147 µg	267 %	209 µg 1 tasse
19	Turquie, jeune poule, peau seulement, cuits, grillés Produits de volaille	144 µg	262 %	44,7 µg 1 unité (rendement de 1 lb de dinde prête à cuire)
20	Noix mélangées, sans arachides, non salés Noix et graines	143 µg	260 %	203 µg 1 tasse
21	Noix mélangées, sans arachides, salés Noix et graines	142 µg	258 %	202 µg 1 tasse
22	Viande bovine, viandes et sous-produits de variétés, reins, brut Produits du boeuf	141 µg	256 %	40 µg 1 oz
23	Oeuf, jaune, séché Produits laitiers et ovoproduits	139 µg	253 %	5,6 µg 1 c. à soupe
24	Noix, noix mélangées, huile torréfié, sans arachides, légèrement salé Produits à base de noix et de semences	139 µg	253 %	39,4 µg 1 oz
25	Graines de Lin, sol Produits à base de noix et de semences	136 µg	247 %	20,4 µg Montant de référence (RACC)
26	Graines de lin Noix et graines	136 µg	247 %	228 µg 1 tasse
27	Oeufs de remplacement, poudre Produits laitiers et ovoproduits	128 µg	232 %	12,6 µg 0,35 oz
28	Agneau, viandes et sous-produits de variétés, reins, brut Produits d'agneau, de veau et de gibier	127 µg	231 %	36 µg 1 oz
29	Oeuf, blanc, séché Produits laitiers et ovoproduits	125 µg	227 %	35 µg 1 oz
30	Oeuf, blanc, séché, poudre, stabilisé, diminution du glucose Produits laitiers et ovoproduits	125 µg	227 %	8,8 µg 1 c. à soupe
31	Céréales prêtes à manger, QUAKER, Blé farci QUAKER Petit déjeuner Céréales	123 µg	224 %	18,5 µg 1 tasse (1 portion NLEA)
32	Céréales prêtes à manger, blé, gonflés, fortifié Petit déjeuner Céréales	123 µg	224 %	14,8 µg 1 tasse
33	Lion de mer, Échelle, cœur (Native d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	122 µg	222 %	n/a
34	Oeuf, entier, séché, stabilisé, diminution du glucose Produits laitiers et ovoproduits	121 µg	220 %	6,1 µg 1 c. à soupe
35	Lion de mer, Échelle, viande avec des graisses (Alaska Native) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	119 µg	216 %	n/a
36	Crevettes, séché Coquilles	119 µg	216 %	161 µg 1 tasse
37	Oeuf, blanc, séché, les flocons, stabilisé, diminution du glucose Produits laitiers et ovoproduits	117 µg	212 %	33,1 µg 1 oz
38	Agneau, viandes et sous-produits de variétés, foie, cuits, frites Produits d'agneau, de veau et de gibier	116 µg	211 %	374 µg 1 unité, cuite (rendement de 1 lb de viande crue)
39	Poissons, corégone, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	113 µg	205 %	n/a
40	Poissons, thon, cuits Poissons	112 µg	204 %	22,4 µg 1 oz de rendement
41	Lion de mer, Échelle, viande (Autochtone d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	112 µg	203 %	n/a
42	Agneau, viandes et sous-produits de variétés, foie, cuits, braisés Produits d'agneau, de veau et de gibier	111 µg	203 %	374 µg 1 unité, cuite (rendement de 1 lb de viande crue)
43	Poissons, thon, à nageoire jaune, frais, cuits, chaleur sèche Produits de poissons et de mollusques	108 µg	197 %	92 µg 3 oz
44	Viande bovine, Nouvelle-Zélande, importés, viandes et sous-produits de variétés, rein, cuits, bouillie Produits du boeuf	105 µg	191 %	89,4 µg 3 oz
45	Truite arc-en-ciel, séché, chair (Shoshone Bannock) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	105 µg	191 %	n/a
46	Agneau, Nouvelle-Zélande, importés, rein, cuits, imbibé et frit Produits d'agneau, de veau et de gibier	105 µg	191 %	89,3 µg 3 oz
47	Semences, beurre de tournesol, sans sel Produits à base de noix et de semences	104 µg	190 %	16,7 µg 1 c. à soupe
48	Semences, beurre de tournesol, avec du sel ajouté Produits à base de noix et de semences	104 µg	190 %	16,7 µg 1 c. à soupe
49	Poulet, à griller ou à fritter, des abats, cuits, frits Produits de volaille	104 µg	189 %	151 µg 1 tasse, hachée ou en dés
50	Poissons, saumon, chum, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	104 µg	189 %	n/a
51	Viande bovine, Nouvelle-Zélande, importés, viandes et sous-produits de variétés, rein, brut Produits du boeuf	103 µg	188 %	117 µg 4 oz
52	Baleine, béluga, viande, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	103 µg	187 %	46,4 µg 1 bande
53	Turquie, toutes les classes, foie, cuits, mijoté Produits de volaille	102 µg	186 %	54,2 µg 1 foie cuit
54	Poulet, torréfaction, des abats, cuits, mijoté Produits de volaille	100 µg	182 %	145 µg 1 tasse, hachée ou en dés
55	Veau, viandes et sous-produits de variétés, reins, cuits, braisés Produits d'agneau, de veau et de gibier	100 µg	182 %	184 µg 1 unité, cuite (rendement de 1 lb de viande crue)
56	Poulet, capons, des abats, cuits, mijoté Produits de volaille	95 µg	173 %	138 µg 1 tasse, hachée ou en dés
57	Agneau, Nouvelle-Zélande, importés, rein, brut Produits d'agneau, de veau et de gibier	93,6 µg	170 %	106 µg 4 oz
58	Poissons, corégone, œufs (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	92,8 µg	169 %	n/a
59	Viande bovine, viandes et sous-produits de variétés, rate, cuits, braisés Produits du boeuf	91,4 µg	166 %	282 µg 1 pièce, cuite, à l'exclusion des déchets (rendement de 1 lb de viande crue avec déchets)
60	Sceau, à barbe (Oogruk), viande, séché, dans le pétrole (Alaska Native) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska	90,8 µg	165 %	n/a
61	Poissons, thon, frais, à nageoire jaune, brut Produits de poissons et de mollusques	90,6 µg	165 %	25,7 µg 1 oz, désossé
62	Poissons, thon, brut Poissons	90,6 µg	165 %	122 µg 1 tasse
63	Poulet, échancrés, des abats, cuits, mijoté Produits de volaille	90,4 µg	164 %	131 µg 1 tasse, hachée ou en dés
64	Mollusques, steaks, espèces mixtes, cuits, chaleur humide Produits de poissons et de mollusques	89,6 µg	163 %	76,2 µg 3 oz
65	Mollusques, octopus, fréquent, cuits, chaleur humide Produits de poissons et de mollusques	89,6 µg	163 %	76,2 µg 3 oz
66	Mollusques, lactosérum, non spécifiés, cuits, chaleur humide Produits de poissons et de mollusques	89,6 µg	163 %	76,2 µg 3 oz
67	Mollusques, moules, bleu, cuits, chaleur humide Produits de poissons et de mollusques	89,6 µg	163 %	76,2 µg 3 oz
68	Blé, durum Céréales et pâtes alimentaires	89,4 µg	163 %	172 µg 1 tasse
69	Sémoline, enrichi Céréales et pâtes alimentaires	89,4 µg	163 %	149 µg 1 tasse
70	Poissons, rugueux, orange, cuits, chaleur sèche Produits de poissons et de mollusques	88,3 µg	161 %	75,1 µg 3 oz
71	Céréales prêtes à manger, UNCLE SAM CÉRÉAL Petit déjeuner Céréales	88,3 µg	161 %	48,6 µg 0,75 tasse (1 portion NLEA)
72	Poulet, foie, toutes les classes, cuits, frites Produits de volaille	88,2 µg	160 %	38,8 µg 1 foie
73	Mélange de poudre alimentaire, haute teneur en protéines, NFS Protéines et poudres nutritives	87,5 µg	159 %	36,8 µg 1 paquet D.E.L.T.A
74	Boissons, mélange de shake nutritionnel, haute teneur en protéines, poudre Boissons	87,5 µg	159 %	8,8 µg 1 c. à soupe
75	Mélange de poudre alimentaire, haute teneur en protéines (Herbalife) Protéines et poudres nutritives	87,5 µg	159 %	10,9 µg 1 cuillère
76	Agneau, viandes et sous-produits de variétés, foie, brut Produits d'agneau, de veau et de gibier	82,4 µg	150 %	23,4 µg 1 oz
77	Poulet, foie, toutes les classes, cuits, mijoté Produits de volaille	82,4 µg	150 %	36,3 µg 1 foie
78	Blé, khorasan, non cuites Céréales et pâtes alimentaires	81,5 µg	148 %	152 µg 1 tasse
79	Veau, viandes et sous-produits de variétés, rate, cuits, braisés Produits d'agneau, de veau et de gibier	81,2 µg	148 %	280 µg 1 unité, cuite (rendement de 1 lb de viande crue)
80	Homard Coquilles	80,5 µg	146 %	109 µg 1 tasse
81	Thon, lumière, en conserve dans l'eau, égouttés Produits de poissons et de mollusques	80,4 µg	146 %	133 µg 1 boîte
82	Semences, graines de tournesol, torréfié à sec, avec du sel ajouté Produits à base de noix et de semences	80,4 µg	146 %	102 µg 1 tasse
83	Veau, viandes et sous-produits de variétés, reins, brut Produits d'agneau, de veau et de gibier	80 µg	145 %	22,7 µg 1 oz
84	Graines de tournesol, en clair, non salés Noix et graines	79,3 µg	144 %	11,9 µg 1 oz, en coquille, rendements
85	Semences, graines de tournesol, torréfié à sec, sans sel Produits à base de noix et de semences	79,3 µg	144 %	22,5 µg 1 oz
86	Graines de tournesol, NFS Noix et graines	79,3 µg	144 %	11,9 µg 1 oz, en coquille, rendements
87	Semences, graines de tournesol décortiquées à partir de coquilles, torréfié à sec, avec du sel ajouté Produits à base de noix et de semences	79,3 µg	144 %	22,5 µg 1 oz
88	Germes de blé, brut Céréales et pâtes alimentaires	79,2 µg	144 %	91,1 µg 1 tasse
89	Nouilles, œuf, sécher, non enrichis Céréales et pâtes alimentaires	78,8 µg	143 %	29,9 µg 1 tasse
90	Nouilles, œuf, sécher, enrichi Céréales et pâtes alimentaires	78,8 µg	143 %	29,9 µg 1 tasse
91	Graines de tournesol, en clair, salés Noix et graines	78,4 µg	143 %	11,8 µg 1 oz, en coquille, rendements
92	Semences, graines de tournesol, huile torréfié, sans sel Produits à base de noix et de semences	78,2 µg	142 %	22,2 µg 1 oz
93	Semences, graines de tournesol, huile torréfié, avec du sel ajouté Produits à base de noix et de semences	78,2 µg	142 %	22,2 µg 1 oz
94	Blé son, brut Céréales et pâtes alimentaires	77,6 µg	141 %	45 µg 1 tasse
95	Blé son Non compris dans une catégorie d'aliments	77,6 µg	141 %	46,6 µg 1 tasse
96	Pâtes, blé entier, sécher Céréales et pâtes alimentaires	77,6 µg	141 %	49,7 µg 1 tasse de coques
97	Mollusques, huître, est, d'élevage, cuits, chaleur sèche Produits de poissons et de mollusques	77,5 µg	141 %	45,7 µg 6 moyens
98	Mollusques, huître, Pacifique, brut Produits de poissons et de mollusques	77 µg	140 %	38,5 µg 1 moyenne
99	Pâtes, grains entiers, 51% blé entier, semoule enrichie restante, sécher Céréales et pâtes alimentaires	76,8 µg	140 %	49,2 µg 1 tasse de coques
100	Thon, ahi ou à nageoire jaune, congelés, sauvages capturés Produits de poissons et de mollusques	76,5 µg	139 %	n/a

General information, not a recommendation to eat any food in particular amounts. Supplements and fortified foods are not covered.