Foods high in Fer
Le fer se présente sous forme d'hème dans la viande et le poisson et de fer non hémorragique dans les aliments végétaux; le corps absorbe l'hème plus facilement.
The Daily Value is 18 mg. The list ranks generic foods by fer per 100 g, from USDA FoodData Central. Amounts per 100 g favor dry and concentrated foods, so the typical serving is shown too.
| # | Food | Per 100 g | % DV | Per serving |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Épices, thym, séché Épices et herbes | 124 mg | 687 % | 3,3 mg 1 c. à soupe, feuilles |
| 2 | Épices, basilic, séché Épices et herbes | 89,8 mg | 499 % | 1,9 mg 1 c. à soupe, feuilles |
| 3 | Spermatozoïdes, séché Épices et herbes | 87,5 mg | 486 % | 1,4 mg 1 c. à soupe |
| 4 | Épices, marjoram, séché Épices et herbes | 82,7 mg | 460 % | 1,4 mg 1 c. à soupe |
| 5 | Baleine, béluga, viande, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska | 72,4 mg | 402 % | 32,6 mg 1 bande |
| 6 | Céréales prêtes à manger, RALSTON Blé enrichi Bran flocons Petit déjeuner Céréales | 67,7 mg | 376 % | 19,6 mg 1 portion (taille de la portion NLEA = 0,75 tasse) |
| 7 | Aliments pour bébés, céréales, farine d'avoine, avec du miel, sécher Aliments pour bébés | 67,2 mg | 374 % | 1,6 mg 1 c. à soupe |
| 8 | Algues marines, ÉMI-TSUNOMATA cultivé au Canada, sécher Légumes et produits végétaux | 66,4 mg | 369 % | 3,3 mg 0,25 tasse |
| 9 | Épices, graines de cumin Épices et herbes | 66,4 mg | 369 % | 4 mg 1 c. à soupe, entière |
| 10 | Céréales de bébé tout-petit, farine d'avoine, sécher Nourriture pour bébés: céréales | 64,1 mg | 356 % | 2,4 mg 1 cuillère à soupe |
| 11 | Aliments pour bébés, céréales, farine d'avoine, fortifié sec Aliments pour bébés | 64,1 mg | 356 % | 2,1 mg 1 c. à soupe |
| 12 | Aliments pour bébés, céréales, Farine d'avoine, sécher, ALLEMAGNE, GRAIN UNIQUE, fortifié Aliments pour bébés | 64 mg | 356 % | 10,2 mg 0 tasse |
| 13 | Céréales de bébé tout-petit, farine d'avoine avec fruits, sécher Nourriture pour bébés: céréales | 61 mg | 339 % | 2,3 mg 1 cuillère à soupe |
| 14 | Épices, curcuma, sol Épices et herbes | 55 mg | 306 % | 5,2 mg 1 c. à soupe |
| 15 | Persil, lyophilisé Légumes et produits végétaux | 53,9 mg | 299 % | 0,22 mg 1 c. à soupe |
| 16 | Aliments pour bébés, céréales, riz, fortifié sec Aliments pour bébés | 53 mg | 295 % | 1,3 mg 1 c. à soupe |
| 17 | Céréales de bébé tout-petit, riz, sécher Nourriture pour bébés: céréales | 53 mg | 294 % | 2 mg 1 cuillère à soupe |
| 18 | Céréales de bébé tout-petit, riz avec des fruits, sécher Nourriture pour bébés: céréales | 50,4 mg | 280 % | 1,9 mg 1 cuillère à soupe |
| 19 | Sceau, à barbe (Oogruk), viande, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska | 49,6 mg | 276 % | n/a |
| 20 | Céréales, QUAKER, Avoine rapide avec fer, Sécher Petit déjeuner Céréales | 49,5 mg | 275 % | 19,8 mg 0,5 tasse |
| 21 | Épices, herbe d'aneth, séché Épices et herbes | 48,8 mg | 271 % | 1,5 mg 1 c. à soupe |
| 22 | Aliments pour bébés, céréales, orge, fortifié sec Aliments pour bébés | 48,2 mg | 268 % | 1,2 mg 1 c. à soupe |
| 23 | Céréales de bébé tout-petit, orge, sécher Nourriture pour bébés: céréales | 48,2 mg | 268 % | 1,8 mg 1 cuillère à soupe |
| 24 | Aliments pour bébés, céréales, riz brun, sécher, instant Aliments pour bébés | 47,6 mg | 264 % | 1,8 mg 1 c. à soupe |
| 25 | Aliments pour bébés, céréales de riz, sécher, LE MEILLEUR GRAIN ORGANIQUE, fortifié seulement avec du fer Aliments pour bébés | 47,5 mg | 264 % | 8,6 mg 4 c. à soupe |
| 26 | Aliments pour bébés, céréales, mélangés, avec bananes, sécher Aliments pour bébés | 47,5 mg | 264 % | 1,2 mg 1 c. à soupe |
| 27 | Aliments pour bébés, céréales, riz, avec bananes, sécher Aliments pour bébés | 47,5 mg | 264 % | 1,2 mg 1 c. à soupe |
| 28 | Aliments pour bébés, céréales, haute teneur en protéines, avec pomme et orange, sécher Aliments pour bébés | 47,5 mg | 264 % | 1,1 mg 1 c. à soupe |
| 29 | Céréales, O's, multigrains Céréales prêtes à manger, sucre inférieur (=<21.2g/100g) | 46,6 mg | 259 % | 14 mg 1 tasse |
| 30 | Aliments pour bébés, céréales, farine d'avoine, avec bananes, sécher Aliments pour bébés | 45 mg | 250 % | 1,1 mg 1 c. à soupe |
| 31 | Aliments pour bébés, céréales, froment (blé) entier, avec des pommes, fortifié sec Aliments pour bébés | 45 mg | 250 % | 6,8 mg 0,5 oz |
| 32 | Épices, graines de céleri Épices et herbes | 44,9 mg | 249 % | 2,9 mg 1 c. à soupe |
| 33 | Viande bovine, viandes et sous-produits de variétés, rate, brut Produits du boeuf | 44,6 mg | 248 % | 12,6 mg 1 oz |
| 34 | Morse, viande, séchés (Autochtones d'Alaska) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska | 43 mg | 239 % | n/a |
| 35 | Épices, feuille de laurier Épices et herbes | 43 mg | 239 % | 0,77 mg 1 c. à soupe, émiettée |
| 36 | Céréales, MALT-O-MEAL, chocolat, sécher Petit déjeuner Céréales | 42,9 mg | 238 % | 15 mg 3 c. à soupe (1 service NLEA) |
| 37 | Épices, feuille de coriandre, séché Épices et herbes | 42,5 mg | 236 % | 0,76 mg 1 c. à soupe |
| 38 | Céréales, QUAKER, Grits instantanés, Redeye Gravy et saveur de jambon de campagne, sécher Petit déjeuner Céréales | 42 mg | 234 % | 11,8 mg 1 paquet (1 service NLEA) |
| 39 | Agneau, viandes et sous-produits de variétés, rate, brut Produits d'agneau, de veau et de gibier | 41,9 mg | 233 % | 11,9 mg 1 oz |
| 40 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, BLENDRES D'OAT avec du miel et des amandes Petit déjeuner Céréales | 41,4 mg | 230 % | 12,4 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 41 | Céréales, MALT-O-MEAL, Farina Céréales de blé chaud, sécher Petit déjeuner Céréales | 40,9 mg | 227 % | 14,3 mg 3 c. à soupe (1 service NLEA) |
| 42 | Viande bovine, viandes et sous-produits de variétés, rate, cuits, braisés Produits du boeuf | 39,4 mg | 219 % | 121 mg 1 pièce, cuite, à l'exclusion des déchets (rendement de 1 lb de viande crue avec déchets) |
| 43 | Céréales, QUAKER, graisses de maïs, instant, en clair, sécher Petit déjeuner Céréales | 38,8 mg | 215 % | 2,7 mg 1 c. à soupe |
| 44 | Agneau, viandes et sous-produits de variétés, rate, cuits, braisés Produits d'agneau, de veau et de gibier | 38,7 mg | 215 % | 114 mg 1 unité, cuite (rendement de 1 lb de viande crue) |
| 45 | Céréales prêtes à manger, Biscuits de maïs de RALSTON Petit déjeuner Céréales | 38,4 mg | 213 % | 11,5 mg 1 tasse (service NLEA) |
| 46 | Céréales, QUAKER, Grits instantanés, Saveur de fromage au jambon 'n', sécher Petit déjeuner Céréales | 38,2 mg | 212 % | 10,7 mg 1 paquet (1 service NLEA) |
| 47 | Épices, savoureux, sol Épices et herbes | 37,9 mg | 210 % | 1,7 mg 1 c. à soupe |
| 48 | Aliments pour bébés, riz et pommes, sécher Aliments pour bébés | 37 mg | 206 % | 0,93 mg 1 c. à soupe |
| 49 | Épices, graines d'anis Épices et herbes | 37 mg | 205 % | 2,5 mg 1 c. à soupe, entière |
| 50 | Épices, oregano, séché Épices et herbes | 36,8 mg | 204 % | 0,37 mg 1 c. à thé, feuilles |
| 51 | Cacao, poudre sèche, non sucré, Coca de style européen de HERSHEY Sucres et desserts | 36 mg | 200 % | 1,8 mg 1 c. à soupe |
| 52 | Épices, assaisonnement de volailles Épices et herbes | 35,3 mg | 196 % | 1,6 mg 1 c. à soupe |
| 53 | Céréales prêtes à manger, POSTE, BUNCHES HONEY DES OATS, miel rôti Petit déjeuner Céréales | 34,8 mg | 193 % | 10,4 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 54 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, Blueberry MUFFIN TOP Céréales Petit déjeuner Céréales | 34,3 mg | 191 % | 10,3 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 55 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, SQUARES DE GRAHAM HONEY Petit déjeuner Céréales | 33,8 mg | 188 % | 10,1 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 56 | Céréales prêtes à manger, POSTE, BUNCHES HONEY DES OATS, avec des amandes Petit déjeuner Céréales | 33,8 mg | 188 % | 10,8 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 57 | Épices, graines de fenugrec Épices et herbes | 33,5 mg | 186 % | 3,7 mg 1 c. à soupe |
| 58 | Céréales, farina, enrichi, marques assorties, y compris CREAM OF WHEAT, rapide (1-3 minutes), sécher Petit déjeuner Céréales | 33,4 mg | 186 % | 3,7 mg 1 c. à soupe |
| 59 | Sceau, à barbe (Oogruk), viande, partiellement séché (Alaska Native) Aliments amérindiens/autochtones d'Alaska | 33 mg | 183 % | n/a |
| 60 | Céréales prêtes à manger, RISQUE DE RALSTON Petit déjeuner Céréales | 32,7 mg | 182 % | 10,8 mg 1,25 tasse (1 portion NLEA) |
| 61 | Épices, l'estragon, séché Épices et herbes | 32,3 mg | 179 % | 0,58 mg 1 c. à soupe, feuilles |
| 62 | Céréales prêtes à manger, RALSTON TASTEEOS Petit déjeuner Céréales | 32,1 mg | 179 % | 9 mg 1 tasse (1 portion NLEA) |
| 63 | Céréales prêtes à manger, QUAKER TOUTES LES HEARTS Céréales d'avoine Petit déjeuner Céréales | 32,1 mg | 178 % | 9 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 64 | Céréales, CREAM DE BLANC, Temps de cuisson de 2 1/2 minutes, sécher Petit déjeuner Céréales | 32 mg | 178 % | 10,6 mg 3 cuillerées à soupe (1 portion NLEA) |
| 65 | Épices, cerveau, séché Épices et herbes | 32 mg | 178 % | 0,61 mg 1 c. à soupe |
| 66 | Céréales prêtes à manger, blé, gonflés, fortifié Petit déjeuner Céréales | 31,7 mg | 176 % | 3,8 mg 1 tasse |
| 67 | Céréales prêtes à manger, riz, gonflés, fortifié Petit déjeuner Céréales | 31,7 mg | 176 % | 4,4 mg 1 tasse |
| 68 | Céréales, MALT-O-MEAL, Céréales de blé chaud de l'érable et du sucre brun, sécher Petit déjeuner Céréales | 31,3 mg | 174 % | 14,1 mg 0,25 tasse (1 portion NLEA) |
| 69 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, Miel BOUZERS Petit déjeuner Céréales | 31 mg | 172 % | 9 mg 1,33 tasse |
| 70 | Céréales prêtes à manger, QUAKER, BRAN DE CRUNCCHE DU QUAKER Petit déjeuner Céréales | 31 mg | 172 % | 8,4 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 71 | Céréales, O's, en clair Céréales prêtes à manger, sucre inférieur (=<21.2g/100g) | 30,9 mg | 172 % | 0,031 mg 1 pièce |
| 72 | Céréales, MALT-O-MEAL, originale, en clair, sécher Petit déjeuner Céréales | 30,9 mg | 171 % | 10,8 mg 3 c. à soupe (1 service NLEA) |
| 73 | Oie, foie, brut Produits de volaille | 30,5 mg | 170 % | 3,4 mg 1 unité (rendement de 1 lb d'oie prête à cuire) |
| 74 | Canard, domestiqué, foie, brut Produits de volaille | 30,5 mg | 170 % | 3,1 mg 1 unité (rendement de 1 lb de canard prêt à cuire) |
| 75 | Céréales, QUAKER, graisses de maïs, instant, saveur de fromage cheddar, sécher Petit déjeuner Céréales | 30,4 mg | 169 % | 8,5 mg 1 paquet (1 service NLEA) |
| 76 | Céréales, QUAKER, Produit de grits instantané avec goût de fromage américain, sécher Petit déjeuner Céréales | 30,4 mg | 169 % | 8,5 mg 1 paquet (1 service NLEA) |
| 77 | Céréales, QUAKER, Grits instantanés, Pays Saveur de bacon, sécher Petit déjeuner Céréales | 30,4 mg | 169 % | 8,5 mg 1 paquet (1 service NLEA) |
| 78 | Céréales, carrés d'avoine Céréales prêtes à manger, sucre inférieur (=<21.2g/100g) | 30,1 mg | 167 % | 13,5 mg 1 tasse |
| 79 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, COCO-ROOS Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 80 | Céréales prêtes à manger, POSTE, ALPHA-BITS Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 1 tasse (1 portion NLEA pour adultes) |
| 81 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, CRUNCHEMENT COLOSSAL BERRY Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 82 | Céréales, QUAKER, Grits instantanés, Saveur de beurre, sécher Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 8,4 mg 1 paquet (1 service NLEA) |
| 83 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, Miel Nut SCOOTERS Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 1 tasse (1 portion NLEA) |
| 84 | Céréales de bébé tout-petit, multigrains, sécher Nourriture pour bébés: céréales | 30 mg | 167 % | 1,1 mg 1 cuillère à soupe |
| 85 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, CINNAMON TOASTERS Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 86 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, CATÉGORIES DE MARSHMALLOW Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 1 tasse |
| 87 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, CROISSANCE COLOSSALE Petit déjeuner Céréales | 30 mg | 167 % | 9 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 88 | Aliments pour bébés, céréales, mélangés, fortifié sec Aliments pour bébés | 30 mg | 167 % | 0,75 mg 1 c. à soupe |
| 89 | Aliments pour bébés, Céréales à grains entiers à grains multiples, fortifié sec Aliments pour bébés | 30 mg | 167 % | 4,8 mg 3 c. à soupe |
| 90 | Céréales prêtes à manger, QUAKER, Crisps multigrains grillés Petit déjeuner Céréales | 29,9 mg | 166 % | 17 mg 1,25 tasse (1 portion NLEA) |
| 91 | Céréales, CREAM DE BLANC, 1 minute de cuisson, sécher Petit déjeuner Céréales | 29,8 mg | 165 % | 4,1 mg 1 c. à soupe |
| 92 | Céréales prêtes à manger, QUAKER, QUAKER Honey Graham LIFE Céréales Petit déjeuner Céréales | 29,7 mg | 165 % | 9,5 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 93 | Céréales prêtes à manger, QUAKER, Carré d'avoine, cannelle Petit déjeuner Céréales | 29,5 mg | 164 % | 16,5 mg 1 tasse (1 portion NLEA) |
| 94 | Céréales, prêt à manger, MALT-O-MEAL, Mini-SPOONERS Blueberry Petit déjeuner Céréales | 29,5 mg | 164 % | 16,2 mg 1 tasse (1 portion NLEA) |
| 95 | Céréales prêtes à manger, MALT-O-MEAL, Mini SPOONERS Gaspillés Petit déjeuner Céréales | 29,5 mg | 164 % | 16,2 mg 1 tasse (1 portion NLEA) |
| 96 | Céréales, autres, en clair Céréales prêtes à manger, sucre inférieur (=<21.2g/100g) | 29,4 mg | 163 % | 8,8 mg 1 tasse |
| 97 | Céréales prêtes à manger, QUAKER, QUAKER OAT LIFE, en clair Petit déjeuner Céréales | 29,3 mg | 163 % | 9,4 mg 0,75 tasse (1 portion NLEA) |
| 98 | Céréales, K's, en clair Céréales prêtes à manger, sucre inférieur (=<21.2g/100g) | 29,3 mg | 163 % | 10,3 mg 1 tasse |
| 99 | Céréales prêtes à manger, QUAKER, Carré d'avoine Petit déjeuner Céréales | 29,3 mg | 163 % | 16,4 mg 1 tasse (1 portion NLEA) |
| 100 | Épices, le romarin, séché Épices et herbes | 29,3 mg | 163 % | 0,97 mg 1 c. à soupe |
General information, not a recommendation to eat any food in particular amounts. Supplements and fortified foods are not covered.