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Calories : Pickles, chowchow, avec moutarde d'oignon de chou-fleur, sucré

Aliment générique Légumes

Pickles, chowchow, avec moutarde d'oignon de chou-fleur, sucré contient 121 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (245 g) apporte environ 296 kcal.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en Vitamine K et 10 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

121kcal pour 100 g
1,5 gprotéines
26,6 gglucides
0,9 glipides
296kcal dans 1 tasse (245 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 121 kcal
Lipides totaux ? 0,9 g 1 %
Acides gras saturés ? 0,15 g 0,7 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 527 mg 23 %
Glucides totaux C 26,6 g 10 %
Fibres alimentaires ? 1,5 g 5 %
Sucres totaux I 23,9 g
Protéines ? 1,5 g 3 %
Vitamine A C 5 µg0,6 %
Vitamine C ? 6 mg7 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E M 0,16 mg1 %
Vitamine K I 61,6 µg51 %
Thiamine (B1) ? 0 mg0 %
Riboflavine (B2) ? 0,02 mg2 %
Niacine (B3) ? 0 mg0 %
Acide pantothénique (B5) I 0,067 mg1 %
Vitamine B6 ? 0,01 mg0,6 %
Folate (B9) C 5 µg1 %
Vitamine B12 ? 0 µg0 %
Choline I 4 mg0,7 %
Calcium ? 23 mg2 %
Fer ? 1,4 mg8 %
Magnésium ? 21 mg5 %
Phosphore ? 22 mg2 %
Potassium ? 200 mg4 %
Zinc ? 0,23 mg2 %
Cuivre ? 0,092 mg10 %
Manganèse I 0,085 mg4 %
Sélénium C 2 µg4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 5 %Glucides: 88 %Lipides: 7 %121kcal / 100 g
  • Protéines 5 %
  • Glucides 88 %
  • Lipides 7 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine K51 %Cuivre10 %Fer8 %Vitamine C7 %Magnésium5 %Potassium4 %Manganèse4 %Sélénium4 %Zinc2 %Calcium2 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,5 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres1,5 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres23,9 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,9 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,15 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium527 mgdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau68,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,17 g
Graisses polyinsaturées ?0,4 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,28 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
CFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0,002 g
SFA 14:0 ?0,002 g
CFA 16:0 ?0,12 g
SFA 18:0 ?0,027 g
MUFA 18:1 ?0,17 g
PUFA 18:3 ?0,12 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,003 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène C38 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine I222 µg
Rétinol C0 µg
Carotène, alpha C10 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta C22 µg
Autres composants (11)
Eau ?68,9 g
Alcool ?0 g
Caféine Z0 mg
Cendres C2,1 g
Théobromine Z0 mg
Énergie C505 kJ
Vitamine A, UI C90 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?5 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Pickles

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pickles, concombre, d'aneth ou d'aneth kasher 12 0,5 g 2,4 g 0,3 g
Pickles, concombre, acide, pauvre en sodium 11 0,33 g 2,3 g 0,2 g
Pickles, concombre, d'aneth, réduit en sodium 12 0,5 g 2,4 g 0,3 g
Pickles, concombre, sucré (y compris le pain et les cornichons de beurre) 91 0,58 g 21,2 g 0,41 g
Pickles, concombre, acide 11 0,33 g 2,3 g 0,2 g
Pickles, concombre, sucré, faible teneur en sodium (y compris le pain et les cornichons au beurre) 122 0,37 g 33,7 g 0,26 g
Pickles, d'aneth 14 0,48 g 2 g 0,43 g
Pickles, sucré 91 0,58 g 21,2 g 0,41 g
Pickles, sans précision 14 0,48 g 2 g 0,43 g
Pickles, frit Cuit 213 3,4 g 20,7 g 12,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Ketchup 109 1,1 g 27,1 g 0,32 g
Ketchup, restaurant 117 1,1 g 26,8 g 0,55 g
Ketchup, réduit en sodium 101 1 g 27,4 g 0,1 g
Catsup 101 1 g 27,4 g 0,1 g
Catsup, pauvre en sodium 101 1 g 27,4 g 0,1 g
Justification, maïs 111 1,7 g 25,7 g 0,91 g
Justification, cornichon 130 0,37 g 35,1 g 0,47 g
Pickle relish, sucré 130 0,37 g 35,1 g 0,47 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 169397. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pickles ?

100 g de pickles apportent 121 kcal. 1 tasse (245 g) : environ 296 kcal.

Combien de protéines contient pickles ?

Pickles contient 1,5 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3,7 g dans 1 tasse (245 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est en dessous de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient pickles ?

Pickles contient 26,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,5 g de fibres et 23,9 g de sucres.

Combien de lipides contient pickles ?

Pickles contient 0,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,15 g saturés (0,7 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient pickles ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine K (51 % DV) et cuivre (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient pickles ?

100 g contiennent 527 mg de sodium, soit 23 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Pickles a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles non précisé et cuit ?

Non. Pour 100 g, pickles, chowchow, avec moutarde d'oignon de chou-fleur, sucré apporte 121 kcal, contre 213 kcal pour pickles, frit. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.