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Calories : Maïs, sucré, blanc, en conserve, style crème, sans sel ajouté

Aliment générique En conserve Légumes

Maïs, sucré, blanc, en conserve, style crème, sans sel ajouté contient 72 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (256 g) apporte environ 184 kcal.

Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

72kcal pour 100 g
1,7 gprotéines
18,1 gglucides
0,42 glipides
184kcal dans 1 tasse (256 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 72 kcal
Lipides totaux ? 0,42 g 0,5 %
Acides gras saturés ? 0,065 g 0,3 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 3 mg 0,1 %
Glucides totaux C 18,1 g 7 %
Fibres alimentaires ? 1,2 g 4 %
Sucres totaux I 2,2 g
Protéines ? 1,7 g 3 %
Vitamine A C 0 µg0 %
Vitamine C ? 4,6 mg5 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,06 mg0,4 %
Vitamine K I 0,3 µg0,3 %
Thiamine (B1) ? 0,025 mg2 %
Riboflavine (B2) ? 0,053 mg4 %
Niacine (B3) ? 0,96 mg6 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,18 mg4 %
Vitamine B6 ? 0,063 mg4 %
Folate (B9) C 45 µg11 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline I 20,3 mg4 %
Calcium ? 3 mg0,2 %
Fer ? 0,38 mg2 %
Magnésium ? 17 mg4 %
Phosphore ? 51 mg4 %
Potassium ? 134 mg3 %
Zinc ? 0,53 mg5 %
Cuivre ? 0,052 mg6 %
Manganèse ? 0,039 mg2 %
Sélénium I 0,6 µg1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 8 %Glucides: 87 %Lipides: 5 %72kcal / 100 g
  • Protéines 8 %
  • Glucides 87 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Folate (B9)11 %Niacine (B3)6 %Cuivre6 %Vitamine C5 %Zinc5 %Phosphore4 %Riboflavine (B2)4 %Magnésium4 %Vitamine B64 %Choline4 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,7 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres1,2 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres2,2 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,42 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,065 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium3 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau78,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,12 g
Graisses polyinsaturées ?0,2 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,012 g
Thréonine ?0,07 g
Isoléucine ?0,07 g
Leucine ?0,19 g
Lysine ?0,074 g
Méthionine ?0,036 g
Cystine ?0,014 g
Phénylalanine ?0,081 g
Tyrosine ?0,066 g
Valine ?0,1 g
Arginine ?0,071 g
Histidine ?0,048 g
Alanine ?0,16 g
Acide aspartique ?0,13 g
Acide glutamique ?0,34 g
Glycine ?0,068 g
Proline ?0,16 g
Sérine ?0,083 g
Acides gras individuels (5)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,19 g
CFA 16:0 ?0,061 g
SFA 18:0 ?0,004 g
MUFA 18:1 ?0,12 g
PUFA 18:3 ?0,006 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène I0 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine I37 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha I0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta I1 µg
Autres composants (11)
Eau ?78,7 g
Alcool Z0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?0,98 g
Théobromine Z0 mg
Énergie ?301 kJ
Vitamine A, UI C1 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?45 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Maïs

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Maïs, séché (Navajo) Séché ou sec 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maïs, séché, jaune (Indiens des plaines du Nord) Séché ou sec 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maïs, blanc, à vapeur (Navajo) Cuit 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, égoutté, rincé avec de l'eau du robinet En conserve 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, non préparé Surgelé 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 81 2,6 g 19,3 g 0,67 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, non préparé Surgelé 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maïs, sucré, jaune, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maïs, sucré, blanc, cru Cru 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Maïs aux poivrons rouges et verts, en conserve, solides et liquides En conserve 75 2,3 g 18,2 g 0,55 g
Betteraves, harvard, en conserve, solides et liquides En conserve 73 0,84 g 18,2 g 0,06 g
Patate douce, en conserve, boîte sous vide En conserve 91 1,7 g 21,1 g 0,2 g
Pommes de terre, en conserve, égoutté, sans sel ajouté En conserve 60 1,4 g 13,6 g 0,2 g
Pommes de terre, en conserve, égoutté En conserve 60 1,4 g 13,6 g 0,21 g
Succotash, (maïs et limas), en conserve, avec du maïs à la crème En conserve 77 2,6 g 17,6 g 0,54 g
Noix d'eau, chinois, en conserve, solides et liquides En conserve 50 0,88 g 12,3 g 0,06 g
Succotash, (maïs et limas), en conserve, avec du maïs à grains entiers, solides et liquides En conserve 63 2,6 g 14 g 0,49 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 169363. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient maïs (en conserve) ?

100 g de maïs (en conserve) apportent 72 kcal. 1 tasse (256 g) : environ 184 kcal. 1 boîte, 303 x 406 (482 g) : environ 347 kcal.

Combien de protéines contient maïs (en conserve) ?

Maïs (en conserve) contient 1,7 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,5 g dans 1 tasse (256 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est en dessous de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient maïs (en conserve) ?

Maïs (en conserve) contient 18,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,2 g de fibres et 2,2 g de sucres.

Combien de lipides contient maïs (en conserve) ?

Maïs (en conserve) contient 0,42 g de lipides pour 100 g, dont 0,065 g saturés (0,3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient maïs (en conserve) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Folate (B9) (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient maïs (en conserve) ?

100 g contiennent 3 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Maïs a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles en conserve et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, maïs, sucré, blanc, en conserve, style crème, sans sel ajouté apporte 72 kcal, contre 386 kcal pour maïs, séché (Navajo). La transformation modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.