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Calories : Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, sans sel

Aliment générique Cuit Légumes

Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, sans sel contient 81 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (165 g) apporte environ 134 kcal.

Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

81kcal pour 100 g
2,6 gprotéines
19,3 gglucides
0,67 glipides
134kcal dans 1 tasse (165 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 81 kcal
Lipides totaux C 0,67 g 0,9 %
Acides gras saturés C 0,1 g 0,5 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 1 mg 0 %
Glucides totaux C 19,3 g 7 %
Fibres alimentaires ? 2,4 g 9 %
Sucres totaux C 3,1 g
Protéines M 2,6 g 5 %
Vitamine A C 10 µg1 %
Vitamine C ? 3,5 mg4 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E M 0,07 mg0,5 %
Vitamine K M 0,3 µg0,3 %
Thiamine (B1) ? 0,03 mg3 %
Riboflavine (B2) ? 0,062 mg5 %
Niacine (B3) ? 1,3 mg8 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,15 mg3 %
Vitamine B6 ? 0,099 mg6 %
Folate (B9) C 35 µg9 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline ? 22 mg4 %
Calcium ? 3 mg0,2 %
Fer ? 0,47 mg3 %
Magnésium ? 28 mg7 %
Phosphore ? 79 mg6 %
Potassium ? 233 mg5 %
Zinc ? 0,63 mg6 %
Cuivre ? 0,048 mg5 %
Manganèse ? 0,16 mg7 %
Sélénium ? 0,7 µg1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 11 %Glucides: 83 %Lipides: 6 %81kcal / 100 g
  • Protéines 11 %
  • Glucides 83 %
  • Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Folate (B9)9 %Niacine (B3)8 %Manganèse7 %Magnésium7 %Phosphore6 %Vitamine B66 %Zinc6 %Cuivre5 %Potassium5 %Riboflavine (B2)5 %

Repères nutritionnels

  • Protéines2,6 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres3,1 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,67 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium1 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau77 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C0,2 g
Graisses polyinsaturées C0,32 g
Sucres et amidon (6)
Sucre ?2 g
Glucose ?0,48 g
Fructose ?0,46 g
Lactose ?0 g
Maltose ?0,17 g
Galactose Z0 g
Acides aminés (18)
Tryptophane C0,031 g
Thréonine C0,12 g
Isoléucine C0,14 g
Leucine C0,25 g
Lysine C0,15 g
Méthionine C0,068 g
Cystine C0,038 g
Phénylalanine C0,13 g
Tyrosine C0,11 g
Valine C0,17 g
Arginine C0,13 g
Histidine C0,067 g
Alanine C0,17 g
Acide aspartique C0,22 g
Acide glutamique C0,44 g
Glycine C0,085 g
Proline C0,18 g
Sérine C0,16 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,31 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
CFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
CFA 16:0 ?0,097 g
SFA 18:0 ?0,006 g
MUFA 18:1 ?0,2 g
PUFA 18:3 ?0,009 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Caroténoïdes (14)
Bêta-carotène C50 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine M684 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha C17 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta C122 µg
Tocophérol, bêta M0 mg
Tocophérol, gamma M0,14 mg
Tocophérol, delta M0 mg
Tocotriénol, alpha M0,21 mg
Tocotriénol, bêta M0 mg
Tocotriénol, gamma M0,66 mg
Tocotriénol, delta M0 mg
Autres composants (12)
Eau C77 g
Alcool ?0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?0,44 g
Théobromine Z0 mg
Énergie C338 kJ
Vitamine A, UI C199 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?35 µg
Bétaïne M0,2 mg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Maïs

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Maïs, séché (Navajo) Séché ou sec 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maïs, séché, jaune (Indiens des plaines du Nord) Séché ou sec 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maïs, blanc, à vapeur (Navajo) Cuit 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, égoutté, rincé avec de l'eau du robinet En conserve 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, non préparé Surgelé 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, non préparé Surgelé 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maïs, sucré, jaune, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maïs, sucré, blanc, cru Cru 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maïs, sucré, blanc, en conserve, noyau entier, emballage régulier, solides et liquides En conserve 64 2 g 15,4 g 0,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Racine de bardane, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 88 2,1 g 21,2 g 0,14 g
Racine de bardane, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 88 2,1 g 21,2 g 0,14 g
Pommes de terre, rouge, chair et peau, cuit au four Cuit 87 2,3 g 19,6 g 0,15 g
Pommes de terre, blanc, chair et peau, cuit au four Cuit 92 2,1 g 21,1 g 0,15 g
Pommes de terre, cuit au four, chair et peau, sans sel Cuit 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Pommes de terre, cuit au four, chair et peau, avec sel Cuit 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Légumes, type de ragoût, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 69 1,5 g 15,7 g 0,18 g
Pommes de terre, Russet, chair et peau, cuit au four Cuit 95 2,6 g 21,4 g 0,13 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 168399. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient maïs (cuit) ?

100 g de maïs (cuit) apportent 81 kcal. 1 tasse (165 g) : environ 134 kcal. 1 paquet, 10 oz rendements (284 g) : environ 230 kcal.

Combien de protéines contient maïs (cuit) ?

Maïs (cuit) contient 2,6 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,2 g dans 1 tasse (165 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient maïs (cuit) ?

Maïs (cuit) contient 19,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 3,1 g de sucres.

Combien de lipides contient maïs (cuit) ?

Maïs (cuit) contient 0,67 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient maïs (cuit) ?

100 g contiennent 1 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Maïs a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, sans sel apporte 81 kcal, contre 386 kcal pour maïs, séché (Navajo). La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.