ES

Calorías de Maíz, dulce, blanco, en conserva, estilo crema, sin sal añadida

Alimento genérico En conserva Verduras

Maíz, dulce, blanco, en conserva, estilo crema, sin sal añadida contiene 72 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (256 g) aporta unas 184 kcal.

Alrededor del 87% de sus calorías procede de carbohidratos, con 8% de proteínas y 5% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 11% del valor diario de Folate (B9).

Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

72kcal por 100 g
1,7 gproteínas
18,1 gcarbohidratos
0,42 ggrasas
184kcal en 1 taza (256 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 72 kcal
Grasas totales ? 0,42 g 0,5%
Grasas saturadas ? 0,065 g 0,3%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 3 mg 0,1%
Carbohidratos totales C 18,1 g 7%
Fibra alimentaria ? 1,2 g 4%
Azúcares totales I 2,2 g
Proteínas ? 1,7 g 3%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 4,6 mg5%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,06 mg0,4%
Vitamina K I 0,3 µg0,3%
Thiamin (B1) ? 0,025 mg2%
Riboflavin (B2) ? 0,053 mg4%
Niacin (B3) ? 0,96 mg6%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,18 mg4%
Vitamina B6 ? 0,063 mg4%
Folate (B9) C 45 µg11%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline I 20,3 mg4%
Calcio ? 3 mg0,2%
Iron ? 0,38 mg2%
Magnesio ? 17 mg4%
Fósforo ? 51 mg4%
Potasio ? 134 mg3%
Zinc ? 0,53 mg5%
Copper ? 0,052 mg6%
Manganese ? 0,039 mg2%
Selenio I 0,6 µg1%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 8%Carbohidratos: 87%Grasas: 5%72kcal / 100 g
  • Proteínas 8%
  • Carbohidratos 87%
  • Grasas 5%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Folate (B9)11%Niacin (B3)6%Copper6%Vitamina C5%Zinc5%Fósforo4%Riboflavin (B2)4%Magnesio4%Vitamina B64%Choline4%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas1,7 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra1,2 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares2,2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,42 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,065 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio3 mgen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal2,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua78,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,12 g
Grasa poliinsaturada ?0,2 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,012 g
Threonine ?0,07 g
Isoleucine ?0,07 g
Leucine ?0,19 g
Lysine ?0,074 g
Metionina ?0,036 g
Cistino ?0,014 g
Phenylalanine ?0,081 g
Tyrosine ?0,066 g
Valine ?0,1 g
Arginine ?0,071 g
Histidina ?0,048 g
Alanine ?0,16 g
Ácido aspartico ?0,13 g
Ácido glutamico ?0,34 g
Glycine ?0,068 g
Proline ?0,16 g
Serine ?0,083 g
Ácidos grasos individuales (5)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,19 g
SFA 16:0 ?0,061 g
SFA 18:0 ?0,004 g
MUFA 18:1 ?0,12 g
PUFA 18:3 ?0,006 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno I0 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I37 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I1 µg
Otros componentes (11)
Agua ?78,7 g
Alcohol Z0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0,98 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?301 kJ
Vitamina A, UI C1 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?45 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Maíz

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Maíz, seco (Navajo) Seco o deshidratado 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maíz, seco, amarillo (indios de las llanuras del norte) Seco o deshidratado 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maíz, blanco, vaporizado (Navajo) Cocinado 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maíz, dulce, amarillo, en conserva, escurrido, enjuagado con agua del grifo En conserva 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, sin preparar Congelado 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 81 2,6 g 19,3 g 0,67 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, sin preparar Congelado 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maíz, dulce, amarillo, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maíz, dulce, blanco, crudo Crudo 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Cornela con pimientos rojos y verdes, en conserva, sólidos y líquidos En conserva 75 2,3 g 18,2 g 0,55 g
Beets, harvard, en conserva, sólidos y líquidos En conserva 73 0,84 g 18,2 g 0,06 g
Boniato, en conserva, paquete de vacío En conserva 91 1,7 g 21,1 g 0,2 g
Patatas, en conserva, escurrido, sin sal añadida En conserva 60 1,4 g 13,6 g 0,2 g
Patatas, en conserva, escurrido En conserva 60 1,4 g 13,6 g 0,21 g
Succotash, (corrientes y limas), en conserva, con estilo crema de maíz En conserva 77 2,6 g 17,6 g 0,54 g
Waterchestnuts, chino, en conserva, sólidos y líquidos En conserva 50 0,88 g 12,3 g 0,06 g
Succotash, (corrientes y limas), en conserva, con grano entero, sólidos y líquidos En conserva 63 2,6 g 14 g 0,49 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169363. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene maíz (en conserva)?

100 g de maíz (en conserva) tienen 72 kcal. 1 taza (256 g): unas 184 kcal. 1 lata, 303 x 406 (482 g): unas 347 kcal.

¿Cuánta proteína tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) contiene 1,7 g de proteína por 100 g (el 3% del valor diario de 50 g), o 4,5 g en 1 taza (256 g). Alrededor del 8% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por debajo de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) tiene 18,1 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,2 g de fibra y 2,2 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) contiene 0,42 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,065 g son saturados (el 0,3% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene maíz (en conserva)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Folate (B9) (11% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene maíz (en conserva)?

100 g contienen 3 mg de sodio, el 0,1% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene maíz la misma información nutricional en conserva y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, maíz, dulce, blanco, en conserva, estilo crema, sin sal añadida tiene 72 kcal, mientras que maíz, seco (Navajo) tiene 386 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.