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Calories : Oignons, surgelé, entier, cuit, bouilli, égoutté, avec sel

Aliment générique Cuit Légumes

Oignons, surgelé, entier, cuit, bouilli, égoutté, avec sel contient 26 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (210 g) apporte environ 55 kcal.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

26kcal pour 100 g
0,71 gprotéines
6,1 gglucides
0,05 glipides
55kcal dans 1 tasse (210 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 26 kcal
Lipides totaux ? 0,05 g 0,1 %
Acides gras saturés ? 0,009 g 0 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 244 mg 11 %
Glucides totaux C 6,1 g 2 %
Fibres alimentaires ? 1,4 g 5 %
Sucres totaux I 2,9 g
Protéines ? 0,71 g 1 %
Vitamine A C 0 µg0 %
Vitamine C ? 5,1 mg6 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,01 mg0,1 %
Vitamine K I 0,3 µg0,3 %
Thiamine (B1) ? 0,016 mg1 %
Riboflavine (B2) ? 0,018 mg1 %
Niacine (B3) ? 0,13 mg0,8 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,078 mg2 %
Vitamine B6 ? 0,07 mg4 %
Folate (B9) C 13 µg3 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline C 4,4 mg0,8 %
Calcium ? 27 mg2 %
Fer ? 0,34 mg2 %
Magnésium ? 8 mg2 %
Phosphore ? 2 mg0,2 %
Potassium ? 101 mg2 %
Zinc ? 0,09 mg0,8 %
Cuivre ? 0,024 mg3 %
Manganèse ? 0,04 mg2 %
Sélénium M 0,4 µg0,7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 10 %Glucides: 88 %Lipides: 2 %26kcal / 100 g
  • Protéines 10 %
  • Glucides 88 %
  • Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine C6 %Vitamine B64 %Folate (B9)3 %Cuivre3 %Potassium2 %Calcium2 %Magnésium2 %Fer2 %Manganèse2 %Acide pantothénique...2 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0,71 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres1,4 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres2,9 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,05 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,009 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium244 mgdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau92,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,007 g
Graisses polyinsaturées ?0,02 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,01 g
Thréonine ?0,017 g
Isoléucine ?0,025 g
Leucine ?0,025 g
Lysine ?0,034 g
Méthionine ?0,006 g
Cystine ?0,013 g
Phénylalanine ?0,018 g
Tyrosine ?0,018 g
Valine ?0,016 g
Arginine ?0,095 g
Histidine ?0,012 g
Alanine ?0,02 g
Acide aspartique ?0,039 g
Acide glutamique ?0,11 g
Glycine ?0,029 g
Proline ?0,022 g
Sérine ?0,021 g
Acides gras individuels (13)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,019 g
SFA 4:0 I0 g
SFA 6:0 I0 g
CFA 8:0 I0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 ?0 g
CFA 16:0 ?0,008 g
SFA 18:0 ?0,001 g
MUFA 18:1 ?0,007 g
PUFA 18:3 ?0,001 g
MUFA 16:1 I0 g
MUFA 22:1 I0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène I1 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine I3 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha I0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta I0 µg
Autres composants (11)
Eau ?92,2 g
Alcool Z0 g
Caféine Z0 mg
Cendres M0,89 g
Théobromine Z0 mg
Énergie C108 kJ
Vitamine A, UI C2 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?13 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Oignons

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Oignon, cru Cru 40 1,1 g 9,3 g 0,1 g
Oignons, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 44 1,4 g 10,2 g 0,19 g
Oignons, flocons déshydratés Séché ou sec 349 9 g 83,3 g 0,46 g
Oignons, en conserve, solides et liquides En conserve 19 0,85 g 4 g 0,09 g
Oignons, jaune, séchés Cuit 123 0,95 g 7,9 g 10,8 g
Oignons, ressort ou pétoncles (y compris dessus et bulbe), cru Cru 32 1,8 g 7,3 g 0,19 g
Oignons, jeune vert, haut de gamme seulement 27 0,97 g 5,7 g 0,47 g
Oignons, c'est vrai, cru Cru 34 1,9 g 6,5 g 0,4 g
Oignons, sucré, cru Cru 32 0,8 g 7,6 g 0,08 g
Oignons, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 42 1,4 g 9,6 g 0,19 g
Oignons, surgelé, hachés, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 26 0,77 g 6 g 0,1 g
Oignons, surgelé, hachés, non préparé Surgelé 29 0,79 g 6,8 g 0,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Courge, d'hiver, spaghetti, cuit, bouilli, égoutté, ou cuits au four, sans sel Cuit 27 0,66 g 6,5 g 0,26 g
Courge, d'hiver, spaghetti, cuit, bouilli, égoutté, ou cuits au four, avec sel Cuit 27 0,66 g 6,5 g 0,26 g
Poivrons, sucré, vert, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 26 0,92 g 6,1 g 0,2 g
Carottes, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 25 0,64 g 5,5 g 0,19 g
Poivrons, sucré, vert, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 28 0,92 g 6,7 g 0,2 g
Courge, d'été, col droit et col droit, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 25 1,3 g 5,5 g 0,2 g
Courge, d'été, col droit et col droit, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 25 1,3 g 5,5 g 0,2 g
Carottes, en conserve, réduit en sodium, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 23 0,59 g 5,4 g 0,14 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170507. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient oignons (cuit) ?

100 g de oignons (cuit) apportent 26 kcal. 1 tasse (210 g) : environ 55 kcal.

Combien de protéines contient oignons (cuit) ?

Oignons (cuit) contient 0,71 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,5 g dans 1 tasse (210 g). Environ 10 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est dans le quart inférieur (médiane 2 g).

Combien de glucides contient oignons (cuit) ?

Oignons (cuit) contient 6,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,4 g de fibres et 2,9 g de sucres.

Combien de lipides contient oignons (cuit) ?

Oignons (cuit) contient 0,05 g de lipides pour 100 g, dont 0,009 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient oignons (cuit) ?

100 g contiennent 244 mg de sodium, soit 11 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Oignons a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et cru ?

Non. Pour 100 g, oignons, surgelé, entier, cuit, bouilli, égoutté, avec sel apporte 26 kcal, contre 40 kcal pour oignon, cru. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.