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Calories : Fruits à coque, viande de coco, séchés (déshydratés), non sucrés

Aliment générique Séché ou sec Noix et graines

Fruits à coque, viande de coco, séchés (déshydratés), non sucrés contient 660 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 oz (28,4 g) apporte environ 187 kcal.

Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits à base de noix et de semences sur FoodFactly, où la médiane est de 574 kcal pour 100 g sur 151 aliments.

100 g apportent 119 % de la valeur quotidienne en manganèse, 88 % de la valeur quotidienne en cuivre et 34 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Ces valeurs concernent l'aliment séché ou sec. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

660kcal pour 100 g
6,9 gprotéines
23,7 gglucides
64,5 glipides
187kcal dans 1 oz (28,4 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 660 kcal
Lipides totaux ? 64,5 g 83 %
Acides gras saturés ? 57,2 g 286 %
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 37 mg 2 %
Glucides totaux C 23,7 g 9 %
Fibres alimentaires ? 16,3 g 58 %
Sucres totaux C 7,4 g
Protéines ? 6,9 g 14 %
Vitamine A ? 0 µg0 %
Vitamine C ? 1,5 mg2 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,44 mg3 %
Vitamine K I 0,3 µg0,3 %
Thiamine (B1) ? 0,06 mg5 %
Riboflavine (B2) ? 0,1 mg8 %
Niacine (B3) ? 0,6 mg4 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,8 mg16 %
Vitamine B6 ? 0,3 mg18 %
Folate (B9) C 9 µg2 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline I 22,1 mg4 %
Calcium ? 26 mg2 %
Fer ? 3,3 mg18 %
Magnésium ? 90 mg21 %
Phosphore ? 206 mg16 %
Potassium ? 543 mg12 %
Zinc ? 2 mg18 %
Cuivre ? 0,8 mg88 %
Manganèse ? 2,7 mg119 %
Sélénium I 18,5 µg34 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 4 %Glucides: 13 %Lipides: 83 %660kcal / 100 g
  • Protéines 4 %
  • Glucides 13 %
  • Lipides 83 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Manganèse119 %Cuivre88 %Sélénium34 %Magnésium21 %Fer18 %Zinc18 %Vitamine B618 %Phosphore16 %Acide pantothénique...16 %Potassium12 %

Repères nutritionnels

  • Protéines6,9 gdans le quart inférieur pour produits à base de noix et de semences (médiane 16,1 g)
  • Fibres16,3 gdans le quart supérieur pour produits à base de noix et de semences (médiane 8,4 g)
  • Sucres7,4 gdans le quart supérieur pour produits à base de noix et de semences (médiane 4,2 g)
  • Lipides64,5 gdans le quart supérieur pour produits à base de noix et de semences (médiane 48,8 g)
  • Acides gras saturés57,2 gdans le quart supérieur pour produits à base de noix et de semences (médiane 5,6 g)
  • Sodium37 mgau-dessus de la médiane pour produits à base de noix et de semences (médiane 18 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?2,7 g
Graisses polyinsaturées ?0,71 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,081 g
Thréonine ?0,25 g
Isoléucine ?0,27 g
Leucine ?0,51 g
Lysine ?0,3 g
Méthionine ?0,13 g
Cystine ?0,14 g
Phénylalanine ?0,35 g
Tyrosine ?0,21 g
Valine ?0,42 g
Arginine ?1,1 g
Histidine ?0,16 g
Alanine ?0,35 g
Acide aspartique ?0,67 g
Acide glutamique ?1,6 g
Glycine ?0,33 g
Proline ?0,28 g
Sérine ?0,36 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,71 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0,37 g
CFA 8:0 ?4,5 g
SFA 10:0 ?3,6 g
SFA 12:0 ?28,6 g
SFA 14:0 ?11,3 g
CFA 16:0 ?5,5 g
SFA 18:0 ?3,3 g
MUFA 18:1 ?2,7 g
PUFA 18:3 ?0 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène I0 µg
Lycopène Z0 µg
Lutéine + zéaxanthine Z0 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha Z0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta Z0 µg
Autres composants (11)
Eau ?3 g
Alcool ?0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?1,9 g
Théobromine Z0 mg
Énergie ?2 761 kJ
Vitamine A, UI ?0 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?9 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Fruits à coque

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Fruits à coque, viande de coco, séchés (déshydratés), crème Séché ou sec 684 5,3 g 21,5 g 69,1 g
Fruits à coque, viande de coco, séchés (déshydratés), sucré, déchiqueté Séché ou sec 501 2,9 g 47,7 g 35,5 g
Fruits à coque, beurre d'amande, nature, sans sel ajouté 614 21 g 18,8 g 55,5 g
Fruits à coque, châtaignes, japonais, bouilli et cuit à la vapeur Cuit 56 0,82 g 12,6 g 0,19 g
Fruits à coque, châtaignes, japonais, rôti Cuit 201 3 g 45,1 g 0,8 g
Fruits à coque, amandes, miel rôti, non blanchis Cuit 594 18,2 g 27,9 g 49,9 g
Fruits à coque, beurre de cajou, nature, avec sel ajouté 609 12,1 g 30,3 g 53 g
Fruits à coque, noix de macadamia, grillé à sec, avec sel ajouté Cuit 716 7,8 g 12,8 g 76,1 g
Fruits à coque, noix mélangées, grillé à sec, avec des arachides, avec sel ajouté Cuit 594 17,3 g 25,4 g 51,5 g
Fruits à coque, noix mélangées, huile torréfié, avec des arachides, avec sel ajouté Cuit 607 20 g 21,1 g 54 g
Fruits à coque, amandes, huile torréfié, légèrement salé Cuit 607 21,2 g 17,7 g 55,2 g
Fruits à coque, beurre d'amande, nature, avec sel ajouté 614 21 g 18,8 g 55,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Noisettes 628 15 g 16,7 g 60,8 g
Graines, graines de sésame, séchés (décortiqués) Séché ou sec 631 20,5 g 11,7 g 61,2 g
Graines, graines de tournesol, grillé, avec sel ajouté Cuit 619 17,2 g 20,6 g 56,8 g
Graines, graines de tournesol, grillé, sans sel Cuit 619 17,2 g 20,6 g 56,8 g
Noix du Brésil 659 14,3 g 11,7 g 67,1 g
Graines de sésame 631 20,4 g 11,7 g 61,2 g
Graines, graines de sésame, entier, séché Séché ou sec 573 17,7 g 23,5 g 49,7 g
Noix de Macadamia 716 7,8 g 12,8 g 76,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170170. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient fruits à coque (séché ou sec) ?

100 g de fruits à coque (séché ou sec) apportent 660 kcal. 1 oz (28,4 g) : environ 187 kcal.

Combien de protéines contient fruits à coque (séché ou sec) ?

Fruits à coque (séché ou sec) contient 6,9 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2 g dans 1 oz (28,4 g). Environ 4 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits à base de noix et de semences, c'est dans le quart inférieur (médiane 16,1 g).

Combien de glucides contient fruits à coque (séché ou sec) ?

Fruits à coque (séché ou sec) contient 23,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 16,3 g de fibres et 7,4 g de sucres.

Combien de lipides contient fruits à coque (séché ou sec) ?

Fruits à coque (séché ou sec) contient 64,5 g de lipides pour 100 g, dont 57,2 g saturés (286 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient fruits à coque (séché ou sec) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (119 % DV), cuivre (88 % DV), sélénium (34 % DV), magnésium (21 % DV) et fer (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient fruits à coque (séché ou sec) ?

100 g contiennent 37 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Fruits à coque a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles séché ou sec et cuit ?

Non. Pour 100 g, fruits à coque, viande de coco, séchés (déshydratés), non sucrés apporte 660 kcal, contre 56 kcal pour fruits à coque, châtaignes, japonais, bouilli et cuit à la vapeur. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.