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Calories : Maïs, sucré, jaune, en conserve, style crème, sans sel ajouté

Aliment générique En conserve Légumes

Maïs, sucré, jaune, en conserve, style crème, sans sel ajouté contient 72 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (256 g) apporte environ 184 kcal.

Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

72kcal pour 100 g
1,7 gprotéines
18,1 gglucides
0,42 glipides
184kcal dans 1 tasse (256 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 72 kcal
Lipides totaux ? 0,42 g 0,5 %
Acides gras saturés ? 0,065 g 0,3 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 3 mg 0,1 %
Glucides totaux C 18,1 g 7 %
Fibres alimentaires ? 1,2 g 4 %
Sucres totaux C 3,2 g
Protéines ? 1,7 g 3 %
Vitamine A C 4 µg0,4 %
Vitamine C ? 4,6 mg5 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E ? 0,07 mg0,5 %
Vitamine K ? 0 µg0 %
Thiamine (B1) ? 0,025 mg2 %
Riboflavine (B2) ? 0,053 mg4 %
Niacine (B3) ? 0,96 mg6 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,18 mg4 %
Vitamine B6 ? 0,063 mg4 %
Folate (B9) C 45 µg11 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline I 20,3 mg4 %
Calcium ? 3 mg0,2 %
Fer ? 0,38 mg2 %
Magnésium ? 17 mg4 %
Phosphore ? 51 mg4 %
Potassium ? 134 mg3 %
Zinc ? 0,53 mg5 %
Cuivre ? 0,052 mg6 %
Manganèse ? 0,039 mg2 %
Sélénium ? 0,4 µg0,7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 8 %Glucides: 87 %Lipides: 5 %72kcal / 100 g
  • Protéines 8 %
  • Glucides 87 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Folate (B9)11 %Niacine (B3)6 %Cuivre6 %Vitamine C5 %Zinc5 %Phosphore4 %Riboflavine (B2)4 %Magnésium4 %Vitamine B64 %Choline4 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,7 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres1,2 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres3,2 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,42 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,065 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium3 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau78,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,12 g
Graisses polyinsaturées ?0,2 g
Sucres et amidon (6)
Sucre I2,7 g
Glucose I0,23 g
Fructose I0,23 g
Lactose I0 g
Maltose I0,11 g
Galactose I0 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,012 g
Thréonine ?0,07 g
Isoléucine ?0,07 g
Leucine ?0,19 g
Lysine ?0,074 g
Méthionine ?0,036 g
Cystine ?0,014 g
Phénylalanine ?0,081 g
Tyrosine ?0,066 g
Valine ?0,1 g
Arginine ?0,071 g
Histidine ?0,048 g
Alanine ?0,16 g
Acide aspartique ?0,13 g
Acide glutamique ?0,34 g
Glycine ?0,068 g
Proline ?0,16 g
Sérine ?0,083 g
Acides gras individuels (5)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,19 g
CFA 16:0 ?0,061 g
SFA 18:0 ?0,004 g
MUFA 18:1 ?0,12 g
PUFA 18:3 ?0,006 g
Caroténoïdes (14)
Bêta-carotène I30 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine I949 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha I23 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta I6 µg
Tocophérol, bêta ?0 mg
Tocophérol, gamma ?0,1 mg
Tocophérol, delta ?0 mg
Tocotriénol, alpha ?0 mg
Tocotriénol, bêta ?0 mg
Tocotriénol, gamma ?0,21 mg
Tocotriénol, delta ?0 mg
Autres composants (9)
Eau ?78,7 g
Alcool Z0 g
Cendres ?0,98 g
Énergie ?301 kJ
Vitamine A, UI C74 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?45 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Maïs

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Maïs, séché (Navajo) Séché ou sec 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maïs, séché, jaune (Indiens des plaines du Nord) Séché ou sec 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maïs, blanc, à vapeur (Navajo) Cuit 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, égoutté, rincé avec de l'eau du robinet En conserve 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, non préparé Surgelé 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 81 2,6 g 19,3 g 0,67 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, non préparé Surgelé 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maïs, sucré, jaune, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maïs, sucré, blanc, cru Cru 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Patate douce, en conserve, boîte sous vide En conserve 91 1,7 g 21,1 g 0,2 g
Patate douce, en conserve, en purée En conserve 101 2 g 23,2 g 0,2 g
Maïs aux poivrons rouges et verts, en conserve, solides et liquides En conserve 75 2,3 g 18,2 g 0,55 g
Noix d'eau, chinois, en conserve, solides et liquides En conserve 50 0,88 g 12,3 g 0,06 g
Betteraves, harvard, en conserve, solides et liquides En conserve 73 0,84 g 18,2 g 0,06 g
Pommes de terre, en conserve, égoutté, sans sel ajouté En conserve 60 1,4 g 13,6 g 0,2 g
Pommes de terre, en conserve, égoutté En conserve 60 1,4 g 13,6 g 0,21 g
Succotash, (maïs et limas), en conserve, avec du maïs à la crème En conserve 77 2,6 g 17,6 g 0,54 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 169346. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient maïs (en conserve) ?

100 g de maïs (en conserve) apportent 72 kcal. 1 tasse (256 g) : environ 184 kcal. 1 boîte, 303 x 406 (482 g) : environ 347 kcal.

Combien de protéines contient maïs (en conserve) ?

Maïs (en conserve) contient 1,7 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,5 g dans 1 tasse (256 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est en dessous de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient maïs (en conserve) ?

Maïs (en conserve) contient 18,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,2 g de fibres et 3,2 g de sucres.

Combien de lipides contient maïs (en conserve) ?

Maïs (en conserve) contient 0,42 g de lipides pour 100 g, dont 0,065 g saturés (0,3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient maïs (en conserve) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Folate (B9) (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient maïs (en conserve) ?

100 g contiennent 3 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Maïs a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles en conserve et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, maïs, sucré, jaune, en conserve, style crème, sans sel ajouté apporte 72 kcal, contre 386 kcal pour maïs, séché (Navajo). La transformation modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.