Calories : Betteraves, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides
Aliment générique En conserve Légumes
Betteraves, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides contient 28 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (246 g) apporte environ 69 kcal.
Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.
100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en cuivre et 10 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 28 kcal | |
| Lipides totaux M | 0,07 g | 0,1 % |
| Acides gras saturés C | 0,011 g | 0,1 % |
| Acides gras trans Z | 0 g | |
| Cholestérol Z | 0 mg | 0 % |
| Sodium M | 21 mg | 0,9 % |
| Glucides totaux C | 6,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires M | 1,2 g | 4 % |
| Sucres totaux M | 5,4 g | |
| Protéines M | 0,8 g | 2 % |
| Vitamine A C | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C M | 2,8 mg | 3 % |
| Vitamine D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E I | 0,03 mg | 0,2 % |
| Vitamine K I | 0,1 µg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) ? | 0,01 mg | 0,8 % |
| Riboflavine (B2) ? | 0,038 mg | 3 % |
| Niacine (B3) ? | 0,15 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamine B6 ? | 0,055 mg | 3 % |
| Folate (B9) C | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 Z | 0 µg | 0 % |
| Choline I | 6,9 mg | 1 % |
| Calcium M | 13 mg | 1 % |
| Fer M | 0,63 mg | 4 % |
| Magnésium ? | 16 mg | 4 % |
| Phosphore ? | 16 mg | 1 % |
| Potassium ? | 142 mg | 3 % |
| Zinc ? | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre ? | 0,097 mg | 11 % |
| Manganèse ? | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium I | 0,5 µg | 0,9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 87 %
- Lipides 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,8 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
- Fibres1,2 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
- Sucres5,4 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
- Lipides0,07 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
- Acides gras saturés0,011 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
- Sodium21 mgen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau91,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,013 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,025 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane I | 0,01 g |
|---|---|
| Thréonine I | 0,023 g |
| Isoléucine I | 0,024 g |
| Leucine I | 0,034 g |
| Lysine I | 0,029 g |
| Méthionine I | 0,009 g |
| Cystine I | 0,01 g |
| Phénylalanine I | 0,023 g |
| Tyrosine I | 0,019 g |
| Valine I | 0,028 g |
| Arginine I | 0,021 g |
| Histidine I | 0,011 g |
| Alanine I | 0,03 g |
| Acide aspartique I | 0,058 g |
| Acide glutamique I | 0,21 g |
| Glycine I | 0,015 g |
| Proline I | 0,02 g |
| Sérine I | 0,029 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) ? | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 0,023 g |
| SFA 4:0 ? | 0 g |
| SFA 6:0 ? | 0 g |
| CFA 8:0 ? | 0 g |
| SFA 10:0 ? | 0 g |
| SFA 12:0 ? | 0 g |
| SFA 14:0 ? | 0 g |
| CFA 16:0 ? | 0,011 g |
| SFA 18:0 ? | 0 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,013 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,002 g |
| PUFA 20:4 ? | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0 g |
| PUFA 18:4 ? | 0 g |
| MUFA 20:1 ? | 0 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) ? | 0 g |
Caroténoïdes (7)
| Bêta-carotène I | 13 µg |
|---|---|
| Lycopène I | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine I | 0 µg |
| Rétinol Z | 0 µg |
| Carotène, alpha I | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z | 0 IU |
| Cryptoxanthine, bêta I | 0 µg |
Autres composants (12)
| Eau M | 91,6 g |
|---|---|
| Alcool ? | 0 g |
| Caféine Z | 0 mg |
| Cendres M | 0,94 g |
| Théobromine Z | 0 mg |
| Énergie C | 117 kJ |
| Vitamine A, UI C | 22 IU |
| Acide folique Z | 0 µg |
| Folate, nourriture ? | 29 µg |
| Bétaïne I | 220 mg |
| Vitamine E, ajoutée Z | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée Z | 0 µg |
Autres formes : Betteraves
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves, cuit, bouillie. égouttée, avec sel Cuit | 44 | 1,7 g | 10 g | 0,18 g |
| Betteraves, cru Cru | 43 | 1,6 g | 9,6 g | 0,17 g |
| Betteraves, cuit, bouilli, égoutté Cuit | 44 | 1,7 g | 10 g | 0,18 g |
| Betteraves, en conserve, emballage régulier, solides et liquides En conserve | 30 | 0,73 g | 7,1 g | 0,09 g |
| Betteraves, en conserve, égoutté En conserve | 31 | 0,91 g | 7,2 g | 0,14 g |
| Betteraves, harvard, en conserve, solides et liquides En conserve | 73 | 0,84 g | 18,2 g | 0,06 g |
| Betteraves, mariné, en conserve, solides et liquides En conserve | 65 | 0,8 g | 16,3 g | 0,08 g |
| Betteraves, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 45 | 1,7 g | 9,9 g | 0,18 g |
| Betteraves, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 31 | 0,91 g | 7,2 g | 0,14 g |
| Betteraves, forme non précisée, cuit Cuit | 53 | 0,89 g | 7 g | 2,7 g |
| Betteraves, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 67 | 1,6 g | 9,7 g | 2,8 g |
| Betteraves, en conserve, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 53 | 0,89 g | 7 g | 2,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Produits de la tomate, en conserve, sauce, avec des champignons En conserve | 35 | 1,5 g | 8,4 g | 0,13 g |
| Tomates, concassé, en conserve En conserve | 32 | 1,6 g | 7,3 g | 0,28 g |
| Tomates, purée, en conserve En conserve | 35 | 1,6 g | 8 g | 0,27 g |
| Produits de la tomate, en conserve, purée, sans sel ajouté En conserve | 38 | 1,7 g | 9 g | 0,21 g |
| Produits de la tomate, en conserve, purée, avec sel ajouté En conserve | 38 | 1,7 g | 9 g | 0,21 g |
| Sauce aux tomates, en conserve, sans sel ajouté En conserve | 24 | 1,2 g | 5,3 g | 0,3 g |
| Produits de la tomate, en conserve, sauce En conserve | 24 | 1,2 g | 5,3 g | 0,3 g |
| Tomates, sauce, en conserve, avec sel ajouté En conserve | 29 | 1,4 g | 6,3 g | 0,38 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 168507. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.