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Kalorien in Rüben, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit

Allgemeines Lebensmittel Konserviert Gemüse

Rüben, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit enthält 28 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (246 g) liefert etwa 69 kcal.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Protein und 2 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse und Gemüseprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 35 kcal pro 100 g über 866 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 11 % des Tageswerts für Kupfer und 10 % des Tageswerts für Mangan.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand konserviert. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.

28kcal pro 100 g
0,8 gProtein
6,6 gKohlenhydrate
0,07 gFett
69kcal in 1 Tasse (246 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 28 kcal
Fett gesamt M 0,07 g 0,1 %
Gesättigte Fettsäuren C 0,011 g 0,1 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin Z 0 mg 0 %
Natrium M 21 mg 0,9 %
Kohlenhydrate gesamt C 6,6 g 2 %
Ballaststoffe M 1,2 g 4 %
Zucker gesamt M 5,4 g
Protein M 0,8 g 2 %
Vitamin A C 1 µg0,1 %
Vitamin C M 2,8 mg3 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E I 0,03 mg0,2 %
Vitamin K I 0,1 µg0,1 %
Thiamin (B1) ? 0,01 mg0,8 %
Riboflavin (B2) ? 0,038 mg3 %
Niacin (B3) ? 0,15 mg0,9 %
Pantothensäure (B5) ? 0,15 mg3 %
Vitamin B6 ? 0,055 mg3 %
Folat (B9) C 29 µg7 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Cholin I 6,9 mg1 %
Calcium M 13 mg1 %
Eisen M 0,63 mg4 %
Magnesium ? 16 mg4 %
Phosphor ? 16 mg1 %
Kalium ? 142 mg3 %
Zink ? 0,23 mg2 %
Kupfer ? 0,097 mg11 %
Mangan ? 0,24 mg10 %
Selen I 0,5 µg0,9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 11 %Kohlenhydrate: 87 %Fett: 2 %28kcal / 100 g
  • Protein 11 %
  • Kohlenhydrate 87 %
  • Fett 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer11 %Mangan10 %Folat (B9)7 %Magnesium4 %Eisen4 %Vitamin B63 %Vitamin C3 %Kalium3 %Pantothensäure (B5)3 %Riboflavin (B2)3 %

Nährwerteinordnung

  • Protein0,8 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2 g)
  • Ballaststoffe1,2 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,2 g)
  • Zucker5,4 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,3 g)
  • Fett0,07 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,011 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,052 g)
  • Natrium21 mgunter dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 36 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser91,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C0,013 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,025 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan I0,01 g
Threonin I0,023 g
Isoleucin I0,024 g
Leucin I0,034 g
Lysin I0,029 g
Methionin I0,009 g
Cystin I0,01 g
Phenylalanin I0,023 g
Tyrosin I0,019 g
Valin I0,028 g
Arginin I0,021 g
Histidin I0,011 g
Alanin I0,03 g
Asparaginsäure I0,058 g
Glutaminsäure I0,21 g
Glycin I0,015 g
Prolin I0,02 g
Serin I0,029 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,023 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,011 g
SFA 18:0 ?0 g
MUFA 18:1 ?0,013 g
PUFA 18:3 ?0,002 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin I13 µg
Lycopin I0 µg
Lutein + Zeaxanthin I0 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha I0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Weitere Bestandteile (12)
Wasser M91,6 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche M0,94 g
Theobromin Z0 mg
Energie C117 kJ
Vitamin A, IE C22 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?29 µg
Betain I220 mg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Rüben

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rüben, gegart, gekocht. entwässert, mit Salz Gegart 44 1,7 g 10 g 0,18 g
Rüben, roh Roh 43 1,6 g 9,6 g 0,17 g
Rüben, gegart, gekocht, abgetropft Gegart 44 1,7 g 10 g 0,18 g
Rüben, aus der Dose, Regelmäßige Packung, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 30 0,73 g 7,1 g 0,09 g
Rüben, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe Konserviert 31 0,91 g 7,2 g 0,14 g
Rüben, Harvard, aus der Dose, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 73 0,84 g 18,2 g 0,06 g
Rüben, eingelegt, aus der Dose, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 65 0,8 g 16,3 g 0,08 g
Rüben, frisch, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 45 1,7 g 9,9 g 0,18 g
Rüben, aus der Dose, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 31 0,91 g 7,2 g 0,14 g
Rüben, Form nicht angegeben, gegart Gegart 53 0,89 g 7 g 2,7 g
Rüben, frisch, gegart, mit Fettzugabe Gegart 67 1,6 g 9,7 g 2,8 g
Rüben, aus der Dose, gegart, mit Fettzugabe Gegart 53 0,89 g 7 g 2,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Tomatenerzeugnisse, aus der Dose, Soße, mit Pilzen Konserviert 35 1,5 g 8,4 g 0,13 g
Tomaten, gemahlen, aus der Dose Konserviert 32 1,6 g 7,3 g 0,28 g
Tomaten, Püree, aus der Dose Konserviert 35 1,6 g 8 g 0,27 g
Tomatenerzeugnisse, aus der Dose, Püree, ohne Zusatz von Salz Konserviert 38 1,7 g 9 g 0,21 g
Tomatenerzeugnisse, aus der Dose, Püree, mit Salzzusatz Konserviert 38 1,7 g 9 g 0,21 g
Tomatensoße, aus der Dose, ohne Salzzusatz Konserviert 24 1,2 g 5,3 g 0,3 g
Tomatenerzeugnisse, aus der Dose, Soße Konserviert 24 1,2 g 5,3 g 0,3 g
Tomaten, Soße, aus der Dose, mit Salzzusatz Konserviert 29 1,4 g 6,3 g 0,38 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 168507. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rüben (konserviert)?

100 g Rüben (konserviert) haben 28 kcal. 1 Tasse (246 g): etwa 69 kcal.

Wie viel Protein hat Rüben (konserviert)?

Rüben (konserviert) enthält 0,8 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 2 g in 1 Tasse (246 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse und Gemüseprodukte gehört das zum untersten Viertel (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rüben (konserviert)?

Rüben (konserviert) hat 6,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,2 g Ballaststoffe und 5,4 g Zucker.

Wie viel Fett hat Rüben (konserviert)?

Rüben (konserviert) enthält 0,07 g Fett pro 100 g, davon 0,011 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rüben (konserviert)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (11 % DV) und Mangan (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rüben (konserviert)?

100 g enthalten 21 mg Natrium, 0,9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Rüben konserviert und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Rüben, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit 28 kcal, Rüben, gegart, gekocht. entwässert, mit Salz dagegen 44 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.