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Calorías de Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal contiene 81 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (165 g) aporta unas 134 kcal.

Alrededor del 83% de sus calorías procede de carbohidratos, con 11% de proteínas y 6% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

81kcal por 100 g
2,6 gproteínas
19,3 gcarbohidratos
0,67 ggrasas
134kcal en 1 taza (165 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 81 kcal
Grasas totales C 0,67 g 0,9%
Grasas saturadas C 0,1 g 0,5%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 1 mg 0%
Carbohidratos totales C 19,3 g 7%
Fibra alimentaria ? 2,4 g 9%
Azúcares totales C 3,1 g
Proteínas M 2,6 g 5%
Vitamina A C 10 µg1%
Vitamina C ? 3,5 mg4%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E M 0,07 mg0,5%
Vitamina K M 0,3 µg0,3%
Thiamin (B1) ? 0,03 mg3%
Riboflavin (B2) ? 0,062 mg5%
Niacin (B3) ? 1,3 mg8%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,15 mg3%
Vitamina B6 ? 0,099 mg6%
Folate (B9) C 35 µg9%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline ? 22 mg4%
Calcio ? 3 mg0,2%
Iron ? 0,47 mg3%
Magnesio ? 28 mg7%
Fósforo ? 79 mg6%
Potasio ? 233 mg5%
Zinc ? 0,63 mg6%
Copper ? 0,048 mg5%
Manganese ? 0,16 mg7%
Selenio ? 0,7 µg1%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 11%Carbohidratos: 83%Grasas: 6%81kcal / 100 g
  • Proteínas 11%
  • Carbohidratos 83%
  • Grasas 6%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Folate (B9)9%Niacin (B3)8%Manganese7%Magnesio7%Fósforo6%Vitamina B66%Zinc6%Copper5%Potasio5%Riboflavin (B2)5%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas2,6 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra2,4 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares3,1 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,67 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,1 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio1 mgen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal3,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua77 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada C0,2 g
Grasa poliinsaturada C0,32 g
Azúcares y almidón (6)
Sucrose ?2 g
Glucose ?0,48 g
Fructosa ?0,46 g
Lactose ?0 g
Maltose ?0,17 g
Galactose Z0 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan C0,031 g
Threonine C0,12 g
Isoleucine C0,14 g
Leucine C0,25 g
Lysine C0,15 g
Metionina C0,068 g
Cistino C0,038 g
Phenylalanine C0,13 g
Tyrosine C0,11 g
Valine C0,17 g
Arginine C0,13 g
Histidina C0,067 g
Alanine C0,17 g
Ácido aspartico C0,22 g
Ácido glutamico C0,44 g
Glycine C0,085 g
Proline C0,18 g
Serine C0,16 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,31 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,097 g
SFA 18:0 ?0,006 g
MUFA 18:1 ?0,2 g
PUFA 18:3 ?0,009 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoides (14)
Betacaroteno C50 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina M684 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa C17 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta C122 µg
Tocopherol, beta M0 mg
Tocopherol, gamma M0,14 mg
Tocopherol, delta M0 mg
Tocotrienol, alfa M0,21 mg
Tocotrienol, beta M0 mg
Tocotrienol, gamma M0,66 mg
Tocotrienol, delta M0 mg
Otros componentes (12)
Agua C77 g
Alcohol ?0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0,44 g
Theobromine Z0 mg
Energy C338 kJ
Vitamina A, UI C199 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?35 µg
Betaine M0,2 mg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Maíz

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Maíz, seco (Navajo) Seco o deshidratado 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maíz, seco, amarillo (indios de las llanuras del norte) Seco o deshidratado 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maíz, blanco, vaporizado (Navajo) Cocinado 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maíz, dulce, amarillo, en conserva, escurrido, enjuagado con agua del grifo En conserva 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, sin preparar Congelado 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, sin preparar Congelado 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maíz, dulce, amarillo, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maíz, dulce, blanco, crudo Crudo 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maíz, dulce, blanco, en conserva, kernel entero, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva 64 2 g 15,4 g 0,5 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Raíz de Burdock, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 88 2,1 g 21,2 g 0,14 g
Raíz de Burdock, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 88 2,1 g 21,2 g 0,14 g
Patatas, rojo, carne y piel, horneado Cocinado 87 2,3 g 19,6 g 0,15 g
Patatas, blanco, carne y piel, horneado Cocinado 92 2,1 g 21,1 g 0,15 g
Patatas, horneado, carne y piel, sin sal Cocinado 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Patatas, horneado, carne y piel, con sal Cocinado 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Verduras, tipo de guiso, cocido, sin grasa añadida Cocinado 69 1,5 g 15,7 g 0,18 g
Patatas, Russet, carne y piel, horneado Cocinado 95 2,6 g 21,4 g 0,13 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 168399. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene maíz (cocinado)?

100 g de maíz (cocinado) tienen 81 kcal. 1 taza (165 g): unas 134 kcal. 1 paquete, 10 oz rendimientos (284 g): unas 230 kcal.

¿Cuánta proteína tiene maíz (cocinado)?

Maíz (cocinado) contiene 2,6 g de proteína por 100 g (el 5% del valor diario de 50 g), o 4,2 g en 1 taza (165 g). Alrededor del 11% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por encima de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene maíz (cocinado)?

Maíz (cocinado) tiene 19,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,4 g de fibra y 3,1 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene maíz (cocinado)?

Maíz (cocinado) contiene 0,67 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,1 g son saturados (el 0,5% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene maíz (cocinado)?

100 g contienen 1 mg de sodio, el 0% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene maíz la misma información nutricional cocinado y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal tiene 81 kcal, mientras que maíz, seco (Navajo) tiene 386 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 14 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.