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Calorías de Cebollas, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Cebollas, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 26 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 cucharada picada (15 g) aporta unas 4 kcal.

Alrededor del 86% de sus calorías procede de carbohidratos, con 11% de proteínas y 3% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

26kcal por 100 g
0,77 gproteínas
6 gcarbohidratos
0,1 ggrasas
4kcal en 1 cucharada picada (15 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 26 kcal
Grasas totales ? 0,1 g 0,1%
Grasas saturadas ? 0,016 g 0,1%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 248 mg 11%
Carbohidratos totales C 6 g 2%
Fibra alimentaria ? 1,7 g 6%
Azúcares totales I 2,9 g
Proteínas ? 0,77 g 2%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 2,6 mg3%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,01 mg0,1%
Vitamina K I 0,3 µg0,3%
Thiamin (B1) ? 0,023 mg2%
Riboflavin (B2) ? 0,025 mg2%
Niacin (B3) M 0,14 mg0,9%
Ácido pantoténico (B5) M 0,099 mg2%
Vitamina B6 M 0,069 mg4%
Folate (B9) C 13 µg3%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline C 4,4 mg0,8%
Calcio ? 16 mg1%
Iron ? 0,3 mg2%
Magnesio ? 6 mg1%
Fósforo ? 19 mg2%
Potasio ? 108 mg2%
Zinc ? 0,07 mg0,6%
Copper ? 0,019 mg2%
Manganese ? 0,071 mg3%
Selenio I 0,4 µg0,7%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 11%Carbohidratos: 86%Grasas: 3%26kcal / 100 g
  • Proteínas 11%
  • Carbohidratos 86%
  • Grasas 3%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina B64%Folate (B9)3%Manganese3%Vitamina C3%Potasio2%Copper2%Ácido pantoténico (B5)2%Riboflavin (B2)2%Thiamin (B1)2%Iron2%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas0,77 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra1,7 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares2,9 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,1 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,016 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio248 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua92,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,013 g
Grasa poliinsaturada ?0,038 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,011 g
Threonine ?0,018 g
Isoleucine ?0,027 g
Leucine ?0,027 g
Lysine ?0,036 g
Metionina ?0,006 g
Cistino ?0,014 g
Phenylalanine ?0,02 g
Tyrosine ?0,019 g
Valine ?0,018 g
Arginine ?0,1 g
Histidina ?0,012 g
Alanine ?0,021 g
Ácido aspartico ?0,042 g
Ácido glutamico ?0,12 g
Glycine ?0,032 g
Proline ?0,024 g
Serine ?0,022 g
Ácidos grasos individuales (15)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) I0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,036 g
SFA 4:0 I0 g
SFA 6:0 I0 g
SFA 8:0 I0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,014 g
SFA 18:0 ?0,001 g
MUFA 18:1 ?0,013 g
PUFA 18:3 ?0,002 g
PUFA 20:4 I0 g
MUFA 16:1 I0 g
PUFA 18:4 I0 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno I1 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I3 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Otros componentes (11)
Agua ?92,2 g
Alcohol Z0 g
Caffeine Z0 mg
Ash M0,89 g
Theobromine Z0 mg
Energy C109 kJ
Vitamina A, UI C2 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida M13 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Cebollas

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Cebolla, crudo Crudo 40 1,1 g 9,3 g 0,1 g
Cebollas, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 44 1,4 g 10,2 g 0,19 g
Cebollas, flacos deshidratados Seco o deshidratado 349 9 g 83,3 g 0,46 g
Cebollas, en conserva, sólidos y líquidos En conserva 19 0,85 g 4 g 0,09 g
Cebollas, amarillo, sauteed Cocinado 123 0,95 g 7,9 g 10,8 g
Cebollas, manantiales o estallones (incluye tapas y bulbos), crudo Crudo 32 1,8 g 7,3 g 0,19 g
Cebollas, joven verde, tops sólo 27 0,97 g 5,7 g 0,47 g
Cebollas, welsh, crudo Crudo 34 1,9 g 6,5 g 0,4 g
Cebollas, dulce, crudo Crudo 32 0,8 g 7,6 g 0,08 g
Cebollas, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 42 1,4 g 9,6 g 0,19 g
Cebollas, congelado, picado, sin preparar Congelado 29 0,79 g 6,8 g 0,1 g
Cebollas, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 28 0,77 g 6,6 g 0,1 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Zanahorias, en conserva, cocido, sin grasa añadida Cocinado 25 0,64 g 5,5 g 0,19 g
Zanahorias, en conserva, reducido en sodio, cocido, sin grasa añadida Cocinado 23 0,59 g 5,4 g 0,14 g
Col, común, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 23 1,3 g 5,5 g 0,06 g
Col, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 23 1,3 g 5,5 g 0,06 g
Calabaza, de invierno, spaghetti, cocido, hervido, escurrido, o horneados, sin sal Cocinado 27 0,66 g 6,5 g 0,26 g
Calabaza, de invierno, spaghetti, cocido, hervido, escurrido, o horneados, con sal Cocinado 27 0,66 g 6,5 g 0,26 g
Turnips, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 22 0,71 g 5,1 g 0,08 g
Turnips, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 22 0,71 g 5,1 g 0,08 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170101. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene cebollas (cocinado)?

100 g de cebollas (cocinado) tienen 26 kcal. 1 cucharada picada (15 g): unas 4 kcal. 0,5 tazas, picadas o picadas (105 g): unas 27 kcal.

¿Cuánta proteína tiene cebollas (cocinado)?

Cebollas (cocinado) contiene 0,77 g de proteína por 100 g (el 2% del valor diario de 50 g), o 0,12 g en 1 cucharada picada (15 g). Alrededor del 11% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está en el cuartil más bajo (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene cebollas (cocinado)?

Cebollas (cocinado) tiene 6 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,7 g de fibra y 2,9 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene cebollas (cocinado)?

Cebollas (cocinado) contiene 0,1 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,016 g son saturados (el 0,1% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene cebollas (cocinado)?

100 g contienen 248 mg de sodio, el 11% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene cebollas la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, cebollas, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 26 kcal, mientras que cebolla, crudo tiene 40 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.