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Calorías de Frutos secos, leche de coco, crudo (líquido expresado por la carne y el agua ralladas)

Alimento genérico Crudo Nueces y semillas

Frutos secos, leche de coco, crudo (líquido expresado por la carne y el agua ralladas) contiene 230 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 cucharada (15 g) aporta unas 35 kcal.

Alrededor del 87% de sus calorías procede de grasas, con 9% de carbohidratos y 4% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en productos nut y seed en FoodFactly, donde la mediana es de 574 kcal por 100 g entre 151 alimentos.

100 g aportan el 40% del valor diario de manganese, el 30% del valor diario de copper y el 11% del valor diario de selenio.

Estos valores corresponden al alimento crudo. La cocción cambia el contenido de agua y algunos nutrientes, por lo que las versiones cocinadas aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

230kcal por 100 g
2,3 gproteínas
5,5 gcarbohidratos
23,8 ggrasas
35kcal en 1 cucharada (15 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 230 kcal
Grasas totales ? 23,8 g 31%
Grasas saturadas ? 21,1 g 106%
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 15 mg 0,7%
Carbohidratos totales C 5,5 g 2%
Fibra alimentaria ? 2,2 g 8%
Azúcares totales C 3,3 g
Proteínas ? 2,3 g 5%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 2,8 mg3%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,15 mg1%
Vitamina K I 0,1 µg0,1%
Thiamin (B1) ? 0,026 mg2%
Riboflavin (B2) ? 0 mg0%
Niacin (B3) ? 0,76 mg5%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,18 mg4%
Vitamina B6 ? 0,033 mg2%
Folate (B9) C 16 µg4%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline I 8,5 mg2%
Calcio ? 16 mg1%
Iron ? 1,6 mg9%
Magnesio ? 37 mg9%
Fósforo ? 100 mg8%
Potasio ? 263 mg6%
Zinc ? 0,67 mg6%
Copper ? 0,27 mg30%
Manganese ? 0,92 mg40%
Selenio I 6,2 µg11%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 4%Carbohidratos: 9%Grasas: 87%230kcal / 100 g
  • Proteínas 4%
  • Carbohidratos 9%
  • Grasas 87%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Manganese40%Copper30%Selenio11%Iron9%Magnesio9%Fósforo8%Zinc6%Potasio6%Niacin (B3)5%Folate (B9)4%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas2,3 gen el cuartil más bajo de productos nut y seed (mediana 16,1 g)
  • Fibra2,2 gen el cuartil más bajo de productos nut y seed (mediana 8,4 g)
  • Azúcares3,3 gpor debajo de la mediana de productos nut y seed (mediana 4,2 g)
  • Grasas23,8 gpor debajo de la mediana de productos nut y seed (mediana 48,8 g)
  • Grasas saturadas21,1 gen el cuartil más alto de productos nut y seed (mediana 5,6 g)
  • Sodio15 mgpor debajo de la mediana de productos nut y seed (mediana 18 mg)
  • Proteína por 100 kcal1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua67,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?1 g
Grasa poliinsaturada ?0,26 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,027 g
Threonine ?0,083 g
Isoleucine ?0,09 g
Leucine ?0,17 g
Lysine ?0,1 g
Metionina ?0,043 g
Cistino ?0,045 g
Phenylalanine ?0,12 g
Tyrosine ?0,071 g
Valine ?0,14 g
Arginine ?0,38 g
Histidina ?0,053 g
Alanine ?0,12 g
Ácido aspartico ?0,22 g
Ácido glutamico ?0,52 g
Glycine ?0,11 g
Proline ?0,095 g
Serine ?0,12 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,26 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0,14 g
SFA 8:0 ?1,7 g
SFA 10:0 ?1,3 g
SFA 12:0 ?10,6 g
SFA 14:0 ?4,2 g
SFA 16:0 ?2 g
SFA 18:0 ?1,2 g
MUFA 18:1 ?1 g
PUFA 18:3 ?0 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno I0 µg
Lycopene Z0 µg
Lutein + zeaxantina Z0 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa Z0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Esteroles (1)
Fitosterols ?1 mg
Otros componentes (11)
Agua ?67,6 g
Alcohol ?0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0,72 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?962 kJ
Vitamina A, UI ?0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?16 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Frutos secos

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Frutos secos, carne de coco, secado (desiccado), cremoso Seco o deshidratado 684 5,3 g 21,5 g 69,1 g
Frutos secos, carne de coco, secado (desiccado), endulzado, triturado Seco o deshidratado 501 2,9 g 47,7 g 35,5 g
Frutos secos, mantequilla de almendra, natural, sin sal agregada 614 21 g 18,8 g 55,5 g
Frutos secos, castañas, japonesas, hervido y vaporizado Cocinado 56 0,82 g 12,6 g 0,19 g
Frutos secos, castañas, japonesas, asado Cocinado 201 3 g 45,1 g 0,8 g
Frutos secos, almendras, miel asada, sin ablanque Cocinado 594 18,2 g 27,9 g 49,9 g
Frutos secos, mantequilla de anacardo, natural, con sal añadida 609 12,1 g 30,3 g 53 g
Frutos secos, nueces de macadamia, tostado en seco, con sal añadida Cocinado 716 7,8 g 12,8 g 76,1 g
Frutos secos, nueces mixtas, tostado en seco, con cacahuates, con sal añadida Cocinado 594 17,3 g 25,4 g 51,5 g
Frutos secos, nueces mixtas, aceite asado, con cacahuates, con sal añadida Cocinado 607 20 g 21,1 g 54 g
Frutos secos, almendras, aceite asado, ligeramente salada Cocinado 607 21,2 g 17,7 g 55,2 g
Frutos secos, mantequilla de almendra, natural, con sal añadida 614 21 g 18,8 g 55,5 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Coco, fresco Crudo 354 3,3 g 15,2 g 33,5 g
Cacahuetes, hervido Cocinado 318 13,5 g 21,3 g 22 g
Semillas, semillas de pantano, crudo Crudo 191 7,4 g 29,2 g 5,6 g
Semillas, semillas de loto, crudo Crudo 89 4,1 g 17,3 g 0,53 g
Semillas, semillas de pantano, hervido Cocinado 168 5,3 g 32 g 2,3 g
Semillas, semillas de pantano, asado Cocinado 207 6,2 g 40,1 g 2,7 g
Semillas, núcleos de semillas de safflower, seco Seco o deshidratado 517 16,2 g 34,3 g 38,5 g
Semillas, semillas de árbol de pantano, crudo Crudo 217 6 g 46,3 g 0,99 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170172. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene frutos secos (crudo)?

100 g de frutos secos (crudo) tienen 230 kcal. 1 cucharada (15 g): unas 35 kcal. 1 taza (240 g): unas 552 kcal.

¿Cuánta proteína tiene frutos secos (crudo)?

Frutos secos (crudo) contiene 2,3 g de proteína por 100 g (el 5% del valor diario de 50 g), o 0,34 g en 1 cucharada (15 g). Alrededor del 4% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros productos nut y seed, está en el cuartil más bajo (mediana 16,1 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene frutos secos (crudo)?

Frutos secos (crudo) tiene 5,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,2 g de fibra y 3,3 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene frutos secos (crudo)?

Frutos secos (crudo) contiene 23,8 g de grasa por 100 g, de los cuales 21,1 g son saturados (el 106% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene frutos secos (crudo)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son manganese (40% DV), copper (30% DV) y selenio (11% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene frutos secos (crudo)?

100 g contienen 15 mg de sodio, el 0,7% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene frutos secos la misma información nutricional crudo y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, frutos secos, leche de coco, crudo (líquido expresado por la carne y el agua ralladas) tiene 230 kcal, mientras que frutos secos, carne de coco, secado (desiccado), cremoso tiene 684 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.