Calorías de Crustáceos, cangrejo, alaska king, imitación, made from surimi
Alimento genérico Pesca y mariscos
Crustáceos, cangrejo, alaska king, imitación, made from surimi contiene 95 kcal por 100 g. Una ración típica de 3 oz (85 g) aporta unas 81 kcal.
Alrededor del 63% de sus calorías procede de carbohidratos, con 32% de proteínas y 4% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en productos de finfish y shellfish en FoodFactly, donde la mediana es de 119 kcal por 100 g entre 286 alimentos.
100 g aportan el 41% del valor diario de selenio, el 24% del valor diario de Vitamina B12 y el 23% del valor diario de fósforo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 95 kcal | |
| Grasas totales M | 0,46 g | 0,6% |
| Grasas saturadas C | 0,22 g | 1% |
| Grasas trans C | 0,008 g | |
| Colesterol ? | 20 mg | 7% |
| Sodio C | 529 mg | 23% |
| Carbohidratos totales C | 15 g | 5% |
| Fibra alimentaria M | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales M | 6,3 g | |
| Proteínas M | 7,6 g | 15% |
| Vitamina A ? | 0 µg | 0% |
| Vitamina C M | 0 mg | 0% |
| Vitamina D Z | 0 µg | 0% |
| Vitamina E M | 0,17 mg | 1% |
| Vitamina K M | 0,4 µg | 0,3% |
| Thiamin (B1) M | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) M | 0,08 mg | 6% |
| Niacin (B3) M | 0,62 mg | 4% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 M | 0,13 mg | 8% |
| Folate (B9) C | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 M | 0,57 µg | 24% |
| Choline ? | 13 mg | 2% |
| Calcio ? | 13 mg | 1% |
| Iron ? | 0,39 mg | 2% |
| Magnesio ? | 43 mg | 10% |
| Fósforo ? | 282 mg | 23% |
| Potasio ? | 90 mg | 2% |
| Zinc ? | 0,33 mg | 3% |
| Copper ? | 0,032 mg | 4% |
| Manganese ? | 0,011 mg | 0,5% |
| Selenio I | 22,3 µg | 41% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 32%
- Carbohidratos 63%
- Grasas 4%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,6 gen el cuartil más bajo de productos de finfish y shellfish (mediana 19,9 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 0 g)
- Azúcares6,3 gen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 0 g)
- Grasas0,46 gen el cuartil más bajo de productos de finfish y shellfish (mediana 2,7 g)
- Grasas saturadas0,22 gpor debajo de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 0,63 g)
- Sodio529 mgen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 93,8 mg)
- Proteína por 100 kcal8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua74,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,28 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,14 g |
Azúcares y almidón (7)
| Starch C | 3,5 g |
|---|---|
| Sucrose M | 3 g |
| Glucose M | 2,7 g |
| Fructosa M | 0,62 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan M | 0,075 g |
|---|---|
| Threonine M | 0,29 g |
| Isoleucine M | 0,23 g |
| Leucine M | 0,61 g |
| Lysine M | 0,71 g |
| Metionina M | 0,26 g |
| Cistino M | 0,08 g |
| Phenylalanine M | 0,26 g |
| Tyrosine M | 0,22 g |
| Valine M | 0,29 g |
| Arginine M | 0,49 g |
| Histidina M | 0,16 g |
| Alanine M | 0,43 g |
| Ácido aspartico M | 0,89 g |
| Ácido glutamico M | 1,4 g |
| Glycine M | 0,28 g |
| Proline M | 0,33 g |
| Serine M | 0,46 g |
Ácidos grasos individuales (45)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,028 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,008 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,012 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0,002 g |
| SFA 10:0 M | 0,002 g |
| SFA 12:0 M | 0,017 g |
| SFA 14:0 M | 0,018 g |
| SFA 16:0 M | 0,11 g |
| SFA 18:0 M | 0,047 g |
| SFA 20:0 M | 0,002 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,11 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,005 g |
| PUFA 20:4 Z | 0 g |
| SFA 22:0 M | 0,001 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,014 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,003 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,005 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,001 g |
| SFA 15:0 M | 0,001 g |
| SFA 17:0 M | 0,002 g |
| SFA 24:0 M | 0,018 g |
| TFA 16:1 t M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0,008 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,009 g |
| MUFA 18:1 c M | 0,12 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 0,089 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,003 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,008 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Carotenoides (15)
| Betacaroteno Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopene Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina Z | 0 µg |
| Retinol Z | 0 µg |
| Caroteno, alfa Z | 0 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z | 0 IU |
| Vitamina D3 (cholecalciferol) Z | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
| Tocopherol, beta M | 0 mg |
| Tocopherol, gamma M | 0,1 mg |
| Tocopherol, delta M | 0,04 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0,03 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Otros componentes (14)
| Agua M | 74,7 g |
|---|---|
| Alcohol Z | 0 g |
| Caffeine Z | 0 mg |
| Ash M | 2,3 g |
| Theobromine Z | 0 mg |
| Energy C | 396 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 0 IU |
| Vitamina K (Menaquinona-4) M | 0 µg |
| Vitamina K (Dihidrophylloquinona) M | 0 µg |
| Ácido fólico M | 0 µg |
| Folato, comida ? | 0 µg |
| Betaine M | 1,8 mg |
| Vitamina E, añadido Z | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido Z | 0 µg |
Otras formas de Crustáceos
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Carne de cangrejo de imitación | 95 | 7,6 g | 15 g | 0,46 g |
| Cóctel de camarones | 99 | 13,2 g | 7,9 g | 1,2 g |
| Pescado, gefiltefish, comercial, receta dulce | 84 | 9,1 g | 7,4 g | 1,7 g |
| Moluscos, scallop, especies mixtas, imitación, made from surimi | 99 | 12,8 g | 10,6 g | 0,41 g |
| Pescado, surimi | 99 | 15,2 g | 6,9 g | 0,9 g |
| Mussels | 109 | 15,1 g | 4,7 g | 2,8 g |
| Clams, sin especificar | 143 | 16,1 g | 6,7 g | 5,2 g |
| Moluscos, oyster, oriental, granjas, cocido, calor seco Cocinado | 79 | 7 g | 7,3 g | 2,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 174203. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.