ES

Crustáceos, camarones, especies mixtas, imitación, made from surimi: información nutricional

Alimento genérico Pesca y mariscos

Crustáceos, camarones, especies mixtas, imitación, made from surimi contiene 101 kcal por 100 g. Una ración típica de 3 oz (85 g) aporta unas 86 kcal.

Alrededor del 50% de sus calorías procede de proteínas, con 37% de carbohidratos y 13% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en productos de finfish y shellfish en FoodFactly, donde la mediana es de 119 kcal por 100 g entre 286 alimentos.

100 g aportan el 67% del valor diario de Vitamina B12, el 42% del valor diario de selenio y el 23% del valor diario de fósforo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

101kcal por 100 g
12,4 gproteínas
9,1 gcarbohidratos
1,5 ggrasas
86kcal en 3 oz (85 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 101 kcal
Grasas totales ? 1,5 g 2%
Grasas saturadas ? 0,29 g 1%
Colesterol ? 36 mg 12%
Sodio ? 705 mg 31%
Carbohidratos totales C 9,1 g 3%
Fibra alimentaria Z 0 g 0%
Azúcares totales no informado
Proteínas ? 12,4 g 25%
Vitamina A ? 20 µg2%
Vitamina C Z 0 mg0%
Thiamin (B1) ? 0,024 mg2%
Riboflavin (B2) ? 0,034 mg3%
Niacin (B3) ? 0,17 mg1%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,07 mg1%
Vitamina B6 ? 0,03 mg2%
Folate (B9) C 2 µg0,5%
Vitamina B12 ? 1,6 µg67%
Calcio ? 19 mg1%
Iron ? 0,6 mg3%
Magnesio ? 43 mg10%
Fósforo ? 282 mg23%
Potasio ? 89 mg2%
Zinc ? 0,33 mg3%
Copper ? 0,032 mg4%
Manganese ? 0,011 mg0,5%
Selenio I 22,9 µg42%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 50%Carbohidratos: 37%Grasas: 13%101kcal / 100 g
  • Proteínas 50%
  • Carbohidratos 37%
  • Grasas 13%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina B1267%Selenio42%Fósforo23%Magnesio10%Copper4%Iron3%Zinc3%Riboflavin (B2)3%Vitamina A2%Thiamin (B1)2%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas12,4 gen el cuartil más bajo de productos de finfish y shellfish (mediana 19,9 g)
  • Grasas1,5 gpor debajo de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 2,7 g)
  • Grasas saturadas0,29 gpor debajo de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 0,63 g)
  • Sodio705 mgen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 93,8 mg)
  • Proteína por 100 kcal12,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua74,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,22 g
Grasa poliinsaturada ?0,75 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,075 g
Threonine ?0,6 g
Isoleucine ?0,58 g
Leucine ?0,98 g
Lysine ?1,1 g
Metionina ?0,42 g
Cistino ?0,13 g
Phenylalanine ?0,49 g
Tyrosine ?0,5 g
Valine ?0,63 g
Arginine ?0,82 g
Histidina ?0,29 g
Alanine ?0,73 g
Ácido aspartico ?1,2 g
Ácido glutamico ?2 g
Glycine ?0,48 g
Proline ?0,46 g
Serine ?0,54 g
Carotenoides (1)
Retinol ?20 µg
Otros componentes (6)
Agua ?74,9 g
Ash ?2,1 g
Energy ?423 kJ
Vitamina A, UI ?66 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?2 µg

Otras formas de Crustáceos

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Crustáceos, cangrejo, azul, en conserva En conserva 83 17,9 g 0 g 0,74 g
Crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera 155 20,2 g 0,48 g 7,5 g
Crustáceos, cangrejo, mazmorras, crudo Crudo 86 17,4 g 0,74 g 0,97 g
Crustáceos, cangrejo, queen, crudo Crudo 90 18,5 g 0 g 1,2 g
Crustáceos, camarones, especies mixtas, cocido, de pan y frito Cocinado 242 21,4 g 11,5 g 12,3 g
Camarones, cocido Cocinado 119 22,8 g 1,5 g 1,7 g
Crustáceos, camarones, especies mixtas, en conserva En conserva 100 20,4 g 0 g 1,4 g
Crustáceos, cangrejo, mazmorras, cocido, calor húmedo Cocinado 110 22,3 g 0,95 g 1,2 g
Crustáceos, cangrejo, queen, cocido, calor húmedo Cocinado 115 23,7 g 0 g 1,5 g
Crustáceos, langosta espinosa, especies mixtas, cocido, calor húmedo Cocinado 143 26,4 g 3,1 g 1,9 g
Crustáceos, cangrejo, alaska king, cocido, calor húmedo Cocinado 97 19,4 g 0 g 1,5 g
Crustáceos, cangrejo, alaska king, imitación, made from surimi 95 7,6 g 15 g 0,46 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Moluscos, scallop, especies mixtas, imitación, made from surimi 99 12,8 g 10,6 g 0,41 g
Pescado, surimi 99 15,2 g 6,9 g 0,9 g
Cóctel de camarones 99 13,2 g 7,9 g 1,2 g
Pescado, gefiltefish, comercial, receta dulce 84 9,1 g 7,4 g 1,7 g
Mussels 109 15,1 g 4,7 g 2,8 g
Clams, sin especificar 143 16,1 g 6,7 g 5,2 g
Shellfish, sin especificar 146 15,5 g 4,9 g 6,7 g
Camarones, sin especificar 146 15,5 g 4,9 g 6,7 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171973. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene crustáceos?

100 g de crustáceos tienen 101 kcal. 3 oz (85 g): unas 86 kcal.

¿Es crustáceos rico en proteínas?

Crustáceos contiene 12,4 g de proteína por 100 g (el 25% del valor diario de 50 g), o 10,5 g en 3 oz (85 g). Alrededor del 50% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros productos de finfish y shellfish, está en el cuartil más bajo (mediana 19,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene crustáceos?

Crustáceos tiene 9,1 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra.

¿Cuánta grasa tiene crustáceos?

Crustáceos contiene 1,5 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,29 g son saturados (el 1% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene crustáceos?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina B12 (67% DV), selenio (42% DV), fósforo (23% DV) y magnesio (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene crustáceos?

100 g contienen 705 mg de sodio, el 31% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene crustáceos la misma información nutricional no especificado y en conserva?

No. Por 100 g, crustáceos, camarones, especies mixtas, imitación, made from surimi tiene 101 kcal, mientras que crustáceos, cangrejo, azul, en conserva tiene 83 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.