Kalorier i Svampe, portabella, eksponeret for ultraviolet lys, rå
Generisk fødevare Rå Grøntsager
Svampe, portabella, eksponeret for ultraviolet lys, rå indeholder 22 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stykke hele (84 g) giver ca. 18 kcal.
Omkring 57 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 31 % fra protein og 12 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i grøntsager og grøntsagsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 35 kcal pr. 100 g på tværs af 866 fødevarer.
100 g giver 142 % af referenceindtaget for Vitamin D, 34 % af referenceindtaget for selen og 32 % af referenceindtaget for kobber.
Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 22 kcal | |
| Fedt i alt M | 0,35 g | 0,4 % |
| Mættet fedt C | 0,06 g | 0,3 % |
| Transfedt C | 0,004 g | |
| Kolesterol Z | 0 mg | 0 % |
| Natrium M | 9 mg | 0,4 % |
| Kulhydrat i alt C | 3,9 g | 1 % |
| Kostfibre M | 1,3 g | 5 % |
| Sukkerarter i alt ? | 2,5 g | |
| Protein M | 2,1 g | 4 % |
| Vitamin A Z | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D ? | 28,4 µg | 142 % |
| Vitamin E M | 0,02 mg | 0,1 % |
| Vitamin K M | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) M | 0,059 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) M | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) M | 4,5 mg | 28 % |
| Pantothensyre (B5) M | 1,1 mg | 23 % |
| Vitamin B6 M | 0,15 mg | 9 % |
| Folat (B9) C | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 M | 0,05 µg | 2 % |
| Cholin ? | 21,2 mg | 4 % |
| Calcium M | 3 mg | 0,2 % |
| Jern M | 0,31 mg | 2 % |
| Magnesium C | 10 mg | 2 % |
| Phosphor M | 108 mg | 9 % |
| Kalium M | 364 mg | 8 % |
| Zink M | 0,53 mg | 5 % |
| Kobber M | 0,29 mg | 32 % |
| Mangan M | 0,069 mg | 3 % |
| Selen M | 18,6 µg | 34 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 31 %
- Kulhydrat 57 %
- Fedt 12 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein2,1 gover medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2 g)
- Kostfibre1,3 gi den nederste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2,2 g)
- Sukkerarter2,5 gover medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2,3 g)
- Fedt0,35 gover medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,3 g)
- Mættet fedt0,06 gover medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,052 g)
- Natrium9 mgunder medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 36 mg)
- Protein pr. 100 kcal9,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand92,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 0,02 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,12 g |
Sukkerarter og stivelse (6)
| Saccharose M | 0 g |
|---|---|
| Glucose M | 2 g |
| Fruktose M | 0,49 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand I | 0,056 g |
|---|---|
| Threonin I | 0,11 g |
| Isoleucin I | 0,099 g |
| Leucin I | 0,15 g |
| Lysin I | 0,25 g |
| Methionin I | 0,048 g |
| Cystin I | 0,006 g |
| Phenylalanin I | 0,097 g |
| Tyrosin I | 0,054 g |
| Valine I | 0,12 g |
| Arginin I | 0,12 g |
| Histidin I | 0,067 g |
| Alanin I | 0,19 g |
| Asparaginsyre I | 0,23 g |
| Glutaminsyre I | 0,43 g |
| Glycin I | 0,11 g |
| Proline I | 0,18 g |
| Serine I | 0,13 g |
Enkelte fedtsyrer (28)
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| SFA 4:0 I | 0 g |
| SFA 20:0 M | 0,015 g |
| SFA 22:0 M | 0,015 g |
| MUFA 14:1 M | 0,001 g |
| SFA 15:0 M | 0,015 g |
| SFA 17:0 M | 0,015 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| TFA 16: 1 t M | 0,002 g |
| TFA 18: 1 t M | 0,002 g |
| TFA 22: 1 t M | 0 g |
| TFA 18: 2 t ikke nærmere defineret M | 0 g |
| PUFA 18: 2 CLAS M | 0 g |
| MUFA 24: 1 c M | 0 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c M | 0 g |
| MUFA 16: 1 c M | 0,004 g |
| MUFA 18: 1 c M | 0,011 g |
| PUFA 18: 2 n-6 c, c M | 0,12 g |
| MUFA 22: 1 c M | 0 g |
| PUFA 18: 3 n-6 c, c, c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 ? | 0 g |
| Fedtsyrer, total trans- monoensyre C | 0,004 g |
| Fedtsyrer, total trans- polyensyre C | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Carotenoider (15)
| Betacaroten Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Caroten, alfa Z | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M | 1.135 IU |
| Vitamin D2 (ergocalciferol) M | 28,4 µg |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) M | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
| Tocopherol, beta M | 0 mg |
| Tocopherol, gamma M | 0 mg |
| Tocopherol, delta M | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0,02 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Steroler (3)
| Stigmasterol M | 0 mg |
|---|---|
| Campesterol M | 2 mg |
| Beta- sitosterol M | 0 mg |
Andre bestanddele (9)
| Vand M | 92,8 g |
|---|---|
| Aske M | 0,85 g |
| Energi C | 92 kJ |
| A-vitamin, IE Z | 0 IU |
| Vitamin K (Menaquinone-4) M | 0 µg |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinon) M | 1,8 µg |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad M | 28 µg |
| Betain M | 6,1 mg |
Andre former for Svampe
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Svampe, Kantarelle, rå Rå | 32 | 1,5 g | 6,9 g | 0,53 g |
| Svampe, morel, rå Rå | 31 | 3,1 g | 5,1 g | 0,57 g |
| Svampe, brun, italian, eller krimini, rå Rå | 22 | 2,5 g | 4,3 g | 0,1 g |
| Svampe, shiitake, omrøring- friturestegt Tilberedt | 39 | 3,5 g | 7,7 g | 0,35 g |
| Svampe, shiitake, tørret Tørret | 296 | 9,6 g | 75,4 g | 0,99 g |
| Svampe, shiitake, tilberedt, uden salt Tilberedt | 56 | 1,6 g | 14,4 g | 0,22 g |
| Svampe, hvid, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt | 28 | 2,2 g | 5,3 g | 0,47 g |
| Svampe, brun, italian, eller krimini, eksponeret for ultraviolet lys, rå Rå | 22 | 2,5 g | 4,3 g | 0,1 g |
| Svampe, østers, rå Rå | 33 | 3,3 g | 6,1 g | 0,41 g |
| Svampe, strå, på dåse, drænet fast stof På dåse | 32 | 3,8 g | 4,6 g | 0,68 g |
| Svampe, shiitake, rå Rå | 34 | 2,2 g | 6,8 g | 0,49 g |
| Svampe, portabella, grillet Tilberedt | 29 | 3,3 g | 4,4 g | 0,58 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Zucchini Formand, rå Rå | 17 | 1,2 g | 3,1 g | 0,32 g |
| Tomat, rød, moden, rå Rå | 18 | 0,88 g | 3,9 g | 0,2 g |
| Blomkål, rå Rå | 25 | 1,9 g | 5 g | 0,28 g |
| Icebergsalat, rå Rå | 14 | 0,9 g | 3 g | 0,14 g |
| Grøn peberfrugt, rå Rå | 20 | 0,86 g | 4,6 g | 0,17 g |
| Asparges, rå Rå | 20 | 2,2 g | 3,9 g | 0,12 g |
| Bladselleri, rå Rå | 14 | 0,69 g | 3 g | 0,17 g |
| Salatsennep / rucola, rå Rå | 17 | 1,2 g | 3,3 g | 0,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170143. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.