Calories : Pois verts, en conserve, réduit en sodium, cuit, sans matière grasse ajoutée
Aliment générique Cuit Légumes
Pois verts, en conserve, réduit en sodium, cuit, sans matière grasse ajoutée contient 66 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (160 g) apporte environ 106 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des glucides, avec 23 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres légumes féculents sur FoodFactly, où la médiane est de 102 kcal pour 100 g sur 39 aliments.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine K, 15 % de la valeur quotidienne en cuivre et 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 66 kcal | |
| Lipides totaux C | 0,38 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés C | 0,068 g | 0,3 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 11 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux C | 12,2 g | 4 % |
| Fibres alimentaires C | 4,1 g | 15 % |
| Sucres totaux C | 4 g | |
| Protéines C | 4 g | 8 % |
| Vitamine A C | 90 µg | 10 % |
| Vitamine C C | 11 mg | 12 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,02 mg | 0,1 % |
| Vitamine K C | 20,6 µg | 17 % |
| Thiamine (B1) C | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,091 mg | 7 % |
| Niacine (B3) C | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 C | 0,081 mg | 5 % |
| Folate (B9) C | 34 µg | 9 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 23,6 mg | 4 % |
| Calcium C | 22 mg | 2 % |
| Fer C | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphore C | 66 mg | 5 % |
| Potassium C | 125 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,88 mg | 8 % |
| Cuivre C | 0,14 mg | 15 % |
| Sélénium C | 1,6 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 72 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4 gen dessous de la médiane pour autres légumes féculents (médiane 4,4 g)
- Fibres4,1 gen dessous de la médiane pour autres légumes féculents (médiane 4,4 g)
- Sucres4 gen dessous de la médiane pour autres légumes féculents (médiane 4,3 g)
- Lipides0,38 gdans le quart inférieur pour autres légumes féculents (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés0,068 gdans le quart inférieur pour autres légumes féculents (médiane 0,71 g)
- Sodium11 mgdans le quart inférieur pour autres légumes féculents (médiane 145 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,034 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,18 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,14 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0 g |
| CFA 16:0 C | 0,06 g |
| SFA 18:0 C | 0,006 g |
| MUFA 18:1 C | 0,034 g |
| PUFA 18:3 C | 0,034 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 1 070 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 2 060 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 18 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 82,4 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 34 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pois verts
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pois et carottes, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 58 | 3 g | 11,1 g | 0,37 g |
| Légumes, mélangés, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 65 | 2,9 g | 13,1 g | 0,15 g |
| Légumes mélangés classiques, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 65 | 2,9 g | 13 g | 0,15 g |
| Légumes, mélangés, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 60 | 2,9 g | 13,1 g | 0,15 g |
| Pois et carottes, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 67 | 3,3 g | 12,8 g | 0,39 g |
| Pois, vert, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 78 | 5,2 g | 14,3 g | 0,27 g |
| Pois, vert, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 78 | 5,2 g | 14,3 g | 0,27 g |
| Pois et carottes, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 48 | 3,1 g | 10,1 g | 0,42 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709972. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.