Calories : Pois verts, en conserve, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
Aliment générique Cuit Légumes
Pois verts, en conserve, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé contient 89 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (165 g) apporte environ 147 kcal.
Environ 48 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des lipides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres légumes féculents sur FoodFactly, où la médiane est de 102 kcal pour 100 g sur 39 aliments.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Vitamine K et 11 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 89 kcal | |
| Lipides totaux C | 3,3 g | 4 % |
| Acides gras saturés C | 0,81 g | 4 % |
| Cholestérol C | 2 mg | 0,7 % |
| Sodium C | 274 mg | 12 % |
| Glucides totaux C | 11 g | 4 % |
| Fibres alimentaires C | 4,8 g | 17 % |
| Sucres totaux C | 2,9 g | |
| Protéines C | 4,4 g | 9 % |
| Vitamine A C | 53 µg | 6 % |
| Vitamine C C | 3,7 mg | 4 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamine K C | 37,8 µg | 31 % |
| Thiamine (B1) C | 0,099 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,052 mg | 4 % |
| Niacine (B3) C | 0,95 mg | 6 % |
| Vitamine B6 C | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) C | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 29,6 mg | 5 % |
| Calcium C | 23 mg | 2 % |
| Fer C | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium C | 18 mg | 4 % |
| Phosphore C | 65 mg | 5 % |
| Potassium C | 103 mg | 2 % |
| Zinc C | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre C | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium C | 1,6 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 48 %
- Lipides 33 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres4,8 gau-dessus de la médiane pour autres légumes féculents (médiane 4,4 g)
- Sucres2,9 gdans le quart inférieur pour autres légumes féculents (médiane 4,3 g)
- Lipides3,3 gdans le quart supérieur pour autres légumes féculents (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés0,81 gau-dessus de la médiane pour autres légumes féculents (médiane 0,71 g)
- Sodium274 mgdans le quart supérieur pour autres légumes féculents (médiane 145 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau80,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,98 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,1 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,95 g |
| SFA 4:0 C | 0,018 g |
| SFA 6:0 C | 0,013 g |
| CFA 8:0 C | 0,007 g |
| SFA 10:0 C | 0,017 g |
| SFA 12:0 C | 0,02 g |
| SFA 14:0 C | 0,064 g |
| CFA 16:0 C | 0,49 g |
| SFA 18:0 C | 0,15 g |
| MUFA 18:1 C | 0,94 g |
| PUFA 18:3 C | 0,15 g |
| PUFA 20:4 C | 0,001 g |
| MUFA 16:1 C | 0,014 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,012 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 504 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 1 310 µg |
| Rétinol C | 11 µg |
| Carotène, alpha C | 9 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 80,2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 29 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pois verts
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pois verts, cru Cru | 81 | 5,4 g | 14,4 g | 0,4 g |
| Pois verts, cuit, du restaurant Cuit | 119 | 5,4 g | 14,3 g | 4,7 g |
| Pois verts, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 84 | 5,6 g | 15 g | 0,42 g |
| Pois verts, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 78 | 5,1 g | 14,2 g | 0,27 g |
| Pois verts, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 68 | 4,5 g | 11,4 g | 0,8 g |
| Pois verts, forme non précisée, cuit Cuit | 98 | 5 g | 13,8 g | 2,8 g |
| Pois verts, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé Cuit | 106 | 5,5 g | 14,6 g | 3,1 g |
| Pois verts, surgelé, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé Cuit | 98 | 5 g | 13,8 g | 2,8 g |
| Pois verts, frais, cuit à l'huile Cuit | 109 | 5,5 g | 14,6 g | 3,4 g |
| Pois verts, frais, cuit au beurre ou à la margarine Cuit | 102 | 5,5 g | 14,6 g | 2,7 g |
| Pois verts, surgelé, cuit à l'huile Cuit | 102 | 5 g | 13,8 g | 3,2 g |
| Pois verts, surgelé, cuit au beurre ou à la margarine Cuit | 95 | 5 g | 13,8 g | 2,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Légumes mélangés classiques, surgelé, cuit à l'huile Cuit | 89 | 2,8 g | 12,7 g | 3,1 g |
| Légumes mélangés classiques, forme non précisée, cuit Cuit | 86 | 2,8 g | 12,7 g | 2,7 g |
| Légumes mélangés classiques, surgelé, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé Cuit | 86 | 2,8 g | 12,7 g | 2,7 g |
| Légumes mélangés classiques, surgelé, cuit au beurre ou à la margarine Cuit | 83 | 2,8 g | 12,7 g | 2,3 g |
| Choux de Bruxelles, forme non précisée, cuit Cuit | 67 | 3,4 g | 9 g | 3 g |
| Choux de Bruxelles, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 67 | 3,4 g | 9 g | 3 g |
| Choux de Bruxelles, surgelé, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 64 | 3,5 g | 8,1 g | 2,9 g |
| Pois et carottes, surgelé, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 80 | 2,9 g | 10,7 g | 2,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709965. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.