Calories : Pois et carottes, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée
Aliment générique Cuit Légumes
Pois et carottes, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée contient 58 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (160 g) apporte environ 93 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des glucides, avec 20 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres légumes et combinaisons sur FoodFactly, où la médiane est de 46 kcal pour 100 g sur 135 aliments.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en Vitamine A, 16 % de la valeur quotidienne en Vitamine K et 13 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 58 kcal | |
| Lipides totaux C | 0,37 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés C | 0,024 g | 0,1 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 185 mg | 8 % |
| Glucides totaux C | 11,1 g | 4 % |
| Fibres alimentaires C | 3,8 g | 14 % |
| Sucres totaux C | 4,3 g | |
| Protéines C | 3 g | 6 % |
| Vitamine A C | 474 µg | 53 % |
| Vitamine C C | 6 mg | 7 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine K C | 19,4 µg | 16 % |
| Thiamine (B1) C | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,073 mg | 6 % |
| Niacine (B3) C | 0,97 mg | 6 % |
| Vitamine B6 C | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) C | 33 µg | 8 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 18 mg | 3 % |
| Calcium C | 29 mg | 2 % |
| Fer C | 0,97 mg | 5 % |
| Magnésium C | 16 mg | 4 % |
| Phosphore C | 54 mg | 4 % |
| Potassium C | 160 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,47 mg | 4 % |
| Cuivre C | 0,092 mg | 10 % |
| Sélénium C | 0,8 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 74 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3 gdans le quart supérieur pour autres légumes et combinaisons (médiane 2 g)
- Fibres3,8 gdans le quart supérieur pour autres légumes et combinaisons (médiane 2,2 g)
- Sucres4,3 gdans le quart supérieur pour autres légumes et combinaisons (médiane 2,4 g)
- Lipides0,37 gen dessous de la médiane pour autres légumes et combinaisons (médiane 2,7 g)
- Acides gras saturés0,024 gdans le quart inférieur pour autres légumes et combinaisons (médiane 0,69 g)
- Sodium185 mgdans le quart supérieur pour autres légumes et combinaisons (médiane 138 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau84,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,012 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,15 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,13 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0 g |
| CFA 16:0 C | 0,022 g |
| SFA 18:0 C | 0,002 g |
| MUFA 18:1 C | 0,012 g |
| PUFA 18:3 C | 0,012 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 4 710 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 1 530 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 1 860 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 84,6 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 33 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pois et carottes
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pois et carottes, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 48 | 3,1 g | 10,1 g | 0,42 g |
| Pois et carottes, en conserve, emballage régulier, solides et liquides En conserve | 38 | 2,2 g | 8,5 g | 0,27 g |
| Pois et carottes, surgelé, non préparé Surgelé | 53 | 3,4 g | 11,2 g | 0,47 g |
| Pois et carottes, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve | 38 | 2,2 g | 8,5 g | 0,27 g |
| Pois et carottes, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 48 | 3,1 g | 10,1 g | 0,42 g |
| Pois et carottes, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 67 | 3,3 g | 12,8 g | 0,39 g |
| Pois et carottes, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 46 | 2,6 g | 8,5 g | 0,5 g |
| Pois et carottes, cuit, forme non précisée Cuit | 89 | 3,2 g | 12,5 g | 3 g |
| Pois et carottes, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 89 | 3,2 g | 12,5 g | 3 g |
| Pois et carottes, surgelé, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 80 | 2,9 g | 10,7 g | 2,9 g |
| Pois et carottes, en conserve, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 68 | 2,5 g | 8,2 g | 3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pois verts, en conserve, réduit en sodium, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 66 | 4 g | 12,2 g | 0,38 g |
| Pois, edible-podded, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 52 | 3,5 g | 9 g | 0,38 g |
| Snowpeas, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 52 | 3,5 g | 9 g | 0,38 g |
| Légumes, mélangés, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 60 | 2,9 g | 13,1 g | 0,15 g |
| Légumes mélangés classiques, surgelé, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 65 | 2,9 g | 13 g | 0,15 g |
| Légumes, mélangés, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 65 | 2,9 g | 13,1 g | 0,15 g |
| Pois, edible-podded, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 50 | 3,5 g | 8,4 g | 0,38 g |
| Légumes sautés asiatiques, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 50 | 2,1 g | 9,9 g | 0,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709685. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.