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Calories : Pamplemousses, cru, rose et rouge, Californie et Arizona

Aliment générique Cru Fruits

Pamplemousses, cru, rose et rouge, Californie et Arizona contient 37 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 coupe, avec jus (230 g) apporte environ 85 kcal.

Environ 93 % de ses calories proviennent des glucides, avec 5 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour fruits et jus de fruits sur FoodFactly, où la médiane est de 60 kcal pour 100 g sur 386 aliments.

100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Ces valeurs concernent l'aliment cru. La cuisson modifie la teneur en eau et certains nutriments ; les versions cuites sont donc listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

37kcal pour 100 g
0,5 gprotéines
9,7 gglucides
0,1 glipides
85kcal dans 1 coupe, avec jus (230 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 37 kcal
Lipides totaux ? 0,1 g 0,1 %
Acides gras saturés ? 0,014 g 0,1 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 1 mg 0 %
Glucides totaux C 9,7 g 4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines ? 0,5 g 1 %
Vitamine A ? 13 µg1 %
Vitamine C ? 38,1 mg42 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Thiamine (B1) ? 0,034 mg3 %
Riboflavine (B2) ? 0,02 mg2 %
Niacine (B3) ? 0,19 mg1 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,28 mg6 %
Vitamine B6 ? 0,042 mg2 %
Folate (B9) C 12 µg3 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Calcium ? 11 mg0,8 %
Fer ? 0,08 mg0,4 %
Magnésium ? 9 mg2 %
Phosphore ? 12 mg1 %
Potassium ? 147 mg3 %
Zinc ? 0,07 mg0,6 %
Cuivre ? 0,032 mg4 %
Manganèse ? 0,02 mg0,9 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 5 %Glucides: 93 %Lipides: 2 %37kcal / 100 g
  • Protéines 5 %
  • Glucides 93 %
  • Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine C42 %Acide pantothénique...6 %Cuivre4 %Potassium3 %Folate (B9)3 %Thiamine (B1)3 %Vitamine B62 %Magnésium2 %Riboflavine (B2)2 %Vitamine A1 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0,5 gen dessous de la médiane pour fruits et jus de fruits (médiane 0,61 g)
  • Lipides0,1 gdans le quart inférieur pour fruits et jus de fruits (médiane 0,19 g)
  • Acides gras saturés0,014 gen dessous de la médiane pour fruits et jus de fruits (médiane 0,021 g)
  • Sodium1 mgdans le quart inférieur pour fruits et jus de fruits (médiane 3 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau89,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,013 g
Graisses polyinsaturées ?0,024 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,005 g
Thréonine ?0,009 g
Isoléucine ?0,005 g
Leucine ?0,009 g
Lysine ?0,012 g
Méthionine ?0,005 g
Cystine ?0,005 g
Phénylalanine ?0,03 g
Tyrosine ?0,005 g
Valine ?0,01 g
Arginine ?0,056 g
Histidine ?0,005 g
Alanine ?0,016 g
Acide aspartique ?0,089 g
Acide glutamique ?0,13 g
Glycine ?0,01 g
Proline ?0,041 g
Sérine ?0,018 g
Acides gras individuels (6)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,019 g
CFA 16:0 ?0,012 g
SFA 18:0 ?0,001 g
MUFA 18:1 ?0,012 g
PUFA 18:3 ?0,005 g
MUFA 16:1 ?0,001 g
Caroténoïdes (2)
Rétinol Z0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Autres composants (6)
Eau ?89,3 g
Cendres ?0,4 g
Énergie ?155 kJ
Vitamine A, UI ?259 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?12 µg

Autres formes : Pamplemousses

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pamplemousses, cru Cru 32 0,63 g 8,1 g 0,1 g
Pamplemousses, cru, blanc, Floride Cru 32 0,63 g 8,2 g 0,1 g
Pamplemousses, chapitres, en conserve, lot d'eau, solides et liquides En conserve 36 0,58 g 9,2 g 0,1 g
Pamplemousses, chapitres, en conserve, boîte de jus, solides et liquides En conserve 37 0,7 g 9,2 g 0,09 g
Pamplemousses, chapitres, en conserve, sachet de sirop léger, solides et liquides En conserve 60 0,56 g 15,4 g 0,1 g
Pamplemousses, cru, rose et rouge, toutes les zones Cru 42 0,77 g 10,7 g 0,14 g
Pamplemousses, cru, rose et rouge, Floride Cru 30 0,55 g 7,5 g 0,1 g
Pamplemousses, cru, blanc, toutes les zones Cru 33 0,69 g 8,4 g 0,1 g
Pamplemousses, cru, blanc, Californie Cru 37 0,88 g 9,1 g 0,1 g
Pamplemousses, cru Cru 42 0,77 g 10,7 g 0,14 g
Pamplemousses, en conserve En conserve 36 0,58 g 9,2 g 0,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Jus de pamplemousse, rose, cru Cru 39 0,5 g 9,2 g 0,1 g
Pitanga, (surinam-cerise), cru Cru 33 0,8 g 7,5 g 0,4 g
Roselle, cru Cru 49 0,96 g 11,3 g 0,64 g
Choux-fleurs, cru Cru 28 0,38 g 6,8 g 0,22 g
Pummelo, cru Cru 38 0,76 g 9,6 g 0,04 g
Groundcherries, (perte d'œuf ou de poha), cru Cru 53 1,9 g 11,2 g 0,7 g
Jus de chaux, cru Cru 25 0,42 g 8,4 g 0,07 g
Rose-apples, cru Cru 25 0,6 g 5,7 g 0,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 174674. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pamplemousses (cru) ?

100 g de pamplemousses (cru) apportent 37 kcal. 1 coupe, avec jus (230 g) : environ 85 kcal. 0,5 fruit, 3-3/4 po de diamètre (123 g) : environ 46 kcal.

Combien de protéines contient pamplemousses (cru) ?

Pamplemousses (cru) contient 0,5 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,2 g dans 1 coupe, avec jus (230 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres fruits et jus de fruits, c'est en dessous de la médiane (médiane 0,61 g).

Combien de glucides contient pamplemousses (cru) ?

Pamplemousses (cru) contient 9,7 g de glucides au total pour 100 g.

Combien de lipides contient pamplemousses (cru) ?

Pamplemousses (cru) contient 0,1 g de lipides pour 100 g, dont 0,014 g saturés (0,1 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient pamplemousses (cru) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (42 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient pamplemousses (cru) ?

100 g contiennent 1 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Pamplemousses a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cru et en conserve ?

Non. Pour 100 g, pamplemousses, cru, rose et rouge, Californie et Arizona apporte 37 kcal, contre 36 kcal pour pamplemousses, chapitres, en conserve, lot d'eau, solides et liquides. La transformation modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.