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Calories : Maïs, sucré, blanc, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, avec sel

Aliment générique Cuit Légumes

Maïs, sucré, blanc, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, avec sel contient 80 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (165 g) apporte environ 132 kcal.

Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

80kcal pour 100 g
2,8 gprotéines
19,6 gglucides
0,43 glipides
132kcal dans 1 tasse (165 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 80 kcal
Lipides totaux ? 0,43 g 0,6 %
Acides gras saturés ? 0,066 g 0,3 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 245 mg 11 %
Glucides totaux C 19,6 g 7 %
Fibres alimentaires ? 2,4 g 9 %
Sucres totaux I 3,1 g
Protéines ? 2,8 g 6 %
Vitamine A C 0 µg0 %
Vitamine C ? 3,1 mg3 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,07 mg0,5 %
Vitamine K I 0,3 µg0,3 %
Thiamine (B1) ? 0,083 mg7 %
Riboflavine (B2) ? 0,071 mg5 %
Niacine (B3) ? 1,3 mg8 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,18 mg4 %
Vitamine B6 ? 0,13 mg8 %
Folate (B9) C 31 µg8 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline I 22 mg4 %
Calcium ? 4 mg0,3 %
Fer ? 0,35 mg2 %
Magnésium ? 19 mg5 %
Phosphore ? 57 mg5 %
Potassium ? 147 mg3 %
Zinc ? 0,4 mg4 %
Cuivre ? 0,037 mg4 %
Manganèse ? 0,13 mg6 %
Sélénium M 0,7 µg1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 84 %Lipides: 4 %80kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 84 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Niacine (B3)8 %Folate (B9)8 %Vitamine B68 %Thiamine (B1)7 %Manganèse6 %Riboflavine (B2)5 %Phosphore5 %Magnésium5 %Cuivre4 %Choline4 %

Repères nutritionnels

  • Protéines2,8 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres3,1 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,43 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,066 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium245 mgdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau76,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,13 g
Graisses polyinsaturées ?0,2 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,033 g
Thréonine ?0,12 g
Isoléucine ?0,15 g
Leucine ?0,27 g
Lysine ?0,17 g
Méthionine ?0,073 g
Cystine ?0,041 g
Phénylalanine ?0,14 g
Tyrosine ?0,11 g
Valine ?0,18 g
Arginine ?0,14 g
Histidine ?0,072 g
Alanine ?0,19 g
Acide aspartique ?0,24 g
Acide glutamique ?0,47 g
Glycine ?0,092 g
Proline ?0,2 g
Sérine ?0,17 g
Acides gras individuels (11)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,2 g
SFA 4:0 I0 g
SFA 6:0 I0 g
CFA 8:0 I0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 I0 g
CFA 16:0 ?0,062 g
SFA 18:0 ?0,004 g
MUFA 18:1 ?0,13 g
PUFA 18:3 ?0,006 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène I1 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine I50 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha I0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta I1 µg
Autres composants (12)
Eau ?76,7 g
Alcool Z0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?0,53 g
Théobromine Z0 mg
Énergie ?335 kJ
Vitamine A, UI C3 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?31 µg
Bétaïne I0,2 mg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Maïs

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Maïs, séché (Navajo) Séché ou sec 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maïs, séché, jaune (Indiens des plaines du Nord) Séché ou sec 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maïs, blanc, à vapeur (Navajo) Cuit 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, égoutté, rincé avec de l'eau du robinet En conserve 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, non préparé Surgelé 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 81 2,6 g 19,3 g 0,67 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, non préparé Surgelé 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maïs, sucré, jaune, surgelé, amandes sur cob, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maïs, sucré, jaune, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maïs, sucré, blanc, cru Cru 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maïs, sucré, blanc, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Racine de bardane, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 88 2,1 g 21,2 g 0,14 g
Racine de bardane, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 88 2,1 g 21,2 g 0,14 g
Pommes de terre, blanc, chair et peau, cuit au four Cuit 92 2,1 g 21,1 g 0,15 g
Pommes de terre, rouge, chair et peau, cuit au four Cuit 87 2,3 g 19,6 g 0,15 g
Pommes de terre, cuit au four, chair et peau, sans sel Cuit 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Pommes de terre, cuit au four, chair et peau, avec sel Cuit 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Pommes de terre, Russet, chair et peau, cuit au four Cuit 95 2,6 g 21,4 g 0,13 g
Légumes, type de ragoût, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 69 1,5 g 15,7 g 0,18 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 169364. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient maïs (cuit) ?

100 g de maïs (cuit) apportent 80 kcal. 1 tasse (165 g) : environ 132 kcal. 1 paquet, 10 oz rendements (284 g) : environ 227 kcal.

Combien de protéines contient maïs (cuit) ?

Maïs (cuit) contient 2,8 g de protéines pour 100 g (6 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,5 g dans 1 tasse (165 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient maïs (cuit) ?

Maïs (cuit) contient 19,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 3,1 g de sucres.

Combien de lipides contient maïs (cuit) ?

Maïs (cuit) contient 0,43 g de lipides pour 100 g, dont 0,066 g saturés (0,3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient maïs (cuit) ?

100 g contiennent 245 mg de sodium, soit 11 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Maïs a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, maïs, sucré, blanc, surgelé, cerneaux coupés de cob, bouilli, égoutté, avec sel apporte 80 kcal, contre 386 kcal pour maïs, séché (Navajo). La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.