¿Cuántas calorías tiene maíz (en conserva)?

100 g de maíz (en conserva) tienen 61 kcal. 1 taza (256 g): unas 156 kcal. 1 lata, 303 x 406 (482 g): unas 294 kcal.

¿Cuánta proteína tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) contiene 2 g de proteína por 100 g (el 4% del valor diario de 50 g), o 5 g en 1 taza (256 g). Alrededor del 11% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por debajo de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) tiene 13,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,7 g de fibra y 4,2 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) contiene 0,77 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,077 g son saturados (el 0,4% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene maíz (en conserva)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Ácido pantoténico (B5) (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene maíz (en conserva)?

100 g contienen 195 mg de sodio, el 8% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene maíz la misma información nutricional en conserva y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, maíz, dulce, amarillo, en conserva, paquete de salmuera, paquete regular, sólidos y líquidos tiene 61 kcal, mientras que maíz, seco (Navajo) tiene 386 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Calorías de Maíz, dulce, amarillo, en conserva, paquete de salmuera, paquete regular, sólidos y líquidos

Alimento genérico En conserva Verduras

Maíz, dulce, amarillo, en conserva, paquete de salmuera, paquete regular, sólidos y líquidos contiene 61 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (256 g) aporta unas 156 kcal.

Alrededor del 79% de sus calorías procede de carbohidratos, con 11% de proteínas y 10% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 10% del valor diario de Ácido pantoténico (B5).

Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.

61kcal por 100 g

2 gproteínas

13,9 gcarbohidratos

0,77 ggrasas

156kcal en 1 taza (256 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías C	61 kcal
Grasas totales C	0,77 g	1%
Grasas saturadas I	0,077 g	0,4%
Grasas trans Z	0 g
Colesterol Z	0 mg	0%
Sodio M	195 mg	8%
Carbohidratos totales C	13,9 g	5%
Fibra alimentaria ?	1,7 g	6%
Azúcares totales I	4,2 g
Proteínas M	2 g	4%
Vitamina A ?	2 µg	0,2%
Vitamina C C	2,6 mg	3%
Vitamina D Z	0 µg	0%
Vitamina E ?	0,03 mg	0,2%
Vitamina K I	0 µg	0%
Thiamin (B1) M	0,015 mg	1%
Riboflavin (B2) M	0,015 mg	1%
Niacin (B3) M	0,88 mg	6%
Ácido pantoténico (B5) ?	0,52 mg	10%
Vitamina B6 ?	0,037 mg	2%
Folate (B9) C	38 µg	10%
Vitamina B12 Z	0 µg	0%
Choline I	16,6 mg	3%
Calcio C	4 mg	0,3%
Iron C	0,36 mg	2%
Magnesio C	15 mg	4%
Fósforo C	46 mg	4%
Potasio C	136 mg	3%
Zinc C	0,39 mg	4%
Copper C	0,028 mg	3%
Manganese C	0,082 mg	4%
Selenio ?	0,5 µg	0,9%
Fluoride M	18 µg

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 11%
Carbohidratos 79%
Grasas 10%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
Fibra1,7 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
Azúcares4,2 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
Grasas0,77 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
Grasas saturadas0,077 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
Sodio195 mgpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
Proteína por 100 kcal3,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua82,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada I	0,14 g
Grasa poliinsaturada I	0,23 g

Azúcares y almidón (6)

Sucrose I	3,7 g
Glucose I	0,26 g
Fructosa I	0,17 g
Lactose I	0 g
Maltose I	0,07 g
Galactose I	0 g

Aminoácidos (18)

Tryptophan I	0,014 g
Threonine I	0,078 g
Isoleucine I	0,078 g
Leucine I	0,21 g
Lysine I	0,082 g
Metionina I	0,04 g
Cistino I	0,016 g
Phenylalanine I	0,09 g
Tyrosine I	0,074 g
Valine I	0,11 g
Arginine I	0,079 g
Histidina I	0,053 g
Alanine I	0,18 g
Ácido aspartico I	0,15 g
Ácido glutamico I	0,39 g
Glycine I	0,076 g
Proline I	0,18 g
Serine I	0,092 g

Ácidos grasos individuales (19)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) I	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) I	0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) I	0,23 g
SFA 4:0 I	0 g
SFA 6:0 I	0 g
SFA 8:0 I	0 g
SFA 10:0 I	0 g
SFA 12:0 I	0 g
SFA 14:0 I	0 g
SFA 16:0 I	0,071 g
SFA 18:0 I	0,004 g
MUFA 18:1 I	0,14 g
PUFA 18:3 I	0,007 g
PUFA 20:4 I	0 g
MUFA 16:1 I	0 g
PUFA 18:4 I	0 g
MUFA 20:1 I	0 g
MUFA 22:1 I	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) I	0 g

Carotenoides (14)

Betacaroteno M	9 µg
Lycopene Z	0 µg
Lutein + zeaxantina M	650 µg
Retinol Z	0 µg
Caroteno, alfa M	10 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z	0 IU
Cryptoxanthin, beta M	14 µg
Tocopherol, beta ?	0 mg
Tocopherol, gamma ?	0 mg
Tocopherol, delta ?	0 mg
Tocotrienol, alfa ?	0,12 mg
Tocotrienol, beta ?	0 mg
Tocotrienol, gamma ?	1,3 mg
Tocotrienol, delta ?	0 mg

Otros componentes (11)

Agua C	82,6 g
Alcohol Z	0 g
Caffeine Z	0 mg
Ash C	0,8 g
Theobromine Z	0 mg
Energy C	254 kJ
Vitamina A, UI ?	34 IU
Ácido fólico Z	0 µg
Folato, comida ?	38 µg
Vitamina E, añadido Z	0 mg
Vitamina B-12, añadido Z	0 µg

Otras formas de Maíz

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Maíz, seco (Navajo) Seco o deshidratado	386	9,9 g	74,9 g	5,2 g
Maíz, seco, amarillo (indios de las llanuras del norte) Seco o deshidratado	419	14,5 g	66,3 g	10,6 g
Maíz, blanco, vaporizado (Navajo) Cocinado	386	9,7 g	75,2 g	5,2 g
Maíz, dulce, amarillo, en conserva, escurrido, enjuagado con agua del grifo En conserva	64	2,2 g	13 g	1,4 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, sin preparar Congelado	88	3 g	20,7 g	0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	81	2,6 g	19,3 g	0,67 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, sin preparar Congelado	98	3,3 g	23,5 g	0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	94	3,1 g	22,3 g	0,74 g
Maíz, dulce, amarillo, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	96	3,4 g	21 g	1,5 g
Maíz, dulce, blanco, crudo Crudo	86	3,2 g	19 g	1,2 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	97	3,3 g	21,7 g	1,4 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	97	3,3 g	21,7 g	1,4 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Waterchestnuts, chino, en conserva, sólidos y líquidos En conserva	50	0,88 g	12,3 g	0,06 g
Productos de tomate, en conserva, puré, sin sal agregada En conserva	38	1,7 g	9 g	0,21 g
Productos de tomate, en conserva, puré, con sal añadida En conserva	38	1,7 g	9 g	0,21 g
Zumo de zanahoria, en conserva En conserva	40	0,95 g	9,3 g	0,15 g
Tomato, puré, en conserva En conserva	35	1,6 g	8 g	0,27 g
Peas, verde, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva	58	3 g	10,6 g	0,48 g
Productos de tomate, en conserva, salsa, con hongos En conserva	35	1,5 g	8,4 g	0,13 g
Tomates, aplastado, en conserva En conserva	32	1,6 g	7,3 g	0,28 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170409. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.