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Kalorien in Wurst, Pute, Schweinefleisch, und Rindfleisch, fettarm, geräuchert

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fleisch

Wurst, Pute, Schweinefleisch, und Rindfleisch, fettarm, geräuchert enthält 101 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 lb 16 oz (454 g) liefert etwa 458 kcal.

Rund 46 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 32 % aus Protein und 22 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Würste und Luncheon Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 265 kcal pro 100 g über 174 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 45 % des Tageswerts für Selen, 15 % des Tageswerts für Kupfer und 12 % des Tageswerts für Eisen.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

101kcal pro 100 g
8 gProtein
11,5 gKohlenhydrate
2,5 gFett
458kcal in 1 lb 16 oz (454 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien ? 101 kcal
Fett gesamt ? 2,5 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren C 0,85 g 4 %
Cholesterin ? 21 mg 7 %
Natrium ? 796 mg 35 %
Kohlenhydrate gesamt C 11,5 g 4 %
Ballaststoffe ? 0,6 g 2 %
Zucker gesamt Z 0 g
Protein ? 8 g 16 %
Vitamin A C 0 µg0 %
Vitamin C ? 1,9 mg2 %
Vitamin D I 0,1 µg0,5 %
Vitamin E C 0,09 mg0,6 %
Vitamin K I 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,13 mg11 %
Riboflavin (B2) ? 0,08 mg6 %
Niacin (B3) ? 1,6 mg10 %
Pantothensäure (B5) ? 0,17 mg3 %
Vitamin B6 ? 0,1 mg6 %
Folat (B9) C 6 µg2 %
Vitamin B12 ? 0,28 µg12 %
Cholin I 59 mg11 %
Calcium ? 10 mg0,8 %
Eisen ? 2,2 mg12 %
Magnesium ? 16 mg4 %
Phosphor ? 74 mg6 %
Kalium ? 243 mg5 %
Zink ? 1,2 mg11 %
Kupfer ? 0,13 mg15 %
Selen I 24,6 µg45 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 32 %Kohlenhydrate: 46 %Fett: 22 %101kcal / 100 g
  • Protein 32 %
  • Kohlenhydrate 46 %
  • Fett 22 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Selen45 %Kupfer15 %Eisen12 %Vitamin B1212 %Zink11 %Thiamin (B1)11 %Cholin11 %Niacin (B3)10 %Riboflavin (B2)6 %Phosphor6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8 gim untersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 14,5 g)
  • Ballaststoffe0,6 gim obersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 0 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 0,2 g)
  • Fett2,5 gim untersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 21,9 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,85 gim untersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 7,4 g)
  • Natrium796 mgim untersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 962 mg)
  • Protein pro 100 kcal7,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser76,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,33 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0,003 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,28 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0,001 g
SFA 12:0 ?0,003 g
SFA 14:0 ?0,037 g
SFA 16:0 ?0,54 g
SFA 18:0 ?0,27 g
MUFA 18:1 ?0,91 g
PUFA 18:3 ?0,017 g
PUFA 20:4 ?0,024 g
MUFA 16:1 ?0,099 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0,012 g
MUFA 22:1 ?0,001 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0,002 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin Z0 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin Z0 µg
Retinol C0 µg
Carotin, alpha Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten I3 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Weitere Bestandteile (12)
Wasser ?76,3 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche ?1,7 g
Theobromin Z0 mg
Energie ?423 kJ
Vitamin A, IE ?0 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?6 µg
Betain I5,2 mg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Wurst

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Wurst, Truthühner und Schweinefleisch, frisch, Masse, Patty oder Link, gegart Gegart 307 22,7 g 0,7 g 23 g
Wurst, Frühstücksbäckchen aus Ei und Käse 324 9,5 g 21,6 g 22,1 g
Wurst, Rindfleisch, gepökelt, gegart, geräuchert Gegart 312 14,1 g 2,4 g 26,9 g
Wurst, Berliner, Schweinefleisch, Rindfleisch 230 15,3 g 2,6 g 17,2 g
Wurst, Italienisch, Schweinefleisch, mild, roh Roh 290 13,9 g 3 g 24,3 g
Wurst, Schweinefleisch und Truthahn, vorgekocht Gegart 342 12,1 g 3,6 g 30,6 g
Wurst, geräucherte Linkwurst, Schweinefleisch und Rindfleisch (fettfreie Trockenmilch zugesetzt) Gegart 313 13,3 g 1,9 g 27,6 g
Wurst, Wien, aus der Dose, Hähnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch Konserviert 230 10,5 g 2,6 g 19,4 g
Wurst, Italienisch, süß, Links 149 16,1 g 2,1 g 8,4 g
Wurst, Polnisch, Rindfleisch mit Huhn, heiß 259 17,6 g 3,6 g 19,4 g
Wurst, Polnisch, Schweinefleisch und Rindfleisch, geräuchert Gegart 301 12,1 g 2 g 26,6 g
Wurst, Schweinefleisch und Rindfleisch, mit Cheddar-Käse, geräuchert Gegart 296 12,9 g 2,1 g 25,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rindfleisch, Innereien und Nebenprodukte, Trip, gegart, geköchelt Gegart 94 11,7 g 2 g 4,1 g
Truthahn, weiß, vom Grill, Deli-Schnitt Gegart 112 13,5 g 7,7 g 3 g
Sojabohnenkuchen, paniert, frittiert Gegart 150 8,4 g 8,7 g 9,6 g
Schweinefleisch, gepökelt, Schinken und Wassererzeugnisse, ganz, ohne Knochen, nur mageres Fleisch, erhitzt, gebraten Gegart 123 13,9 g 4,6 g 5,5 g
Schweinefleisch, gepökelt, Schinken und Wassererzeugnisse, ganz, ohne Knochen, mageres Fleisch und Fett, erhitzt, gebraten Gegart 123 13,9 g 4,6 g 5,5 g
Mittagessen, Pute, geröstet, geschnitten Gegart 110 15,4 g 2,7 g 4,2 g
Schweinefleisch, gepökelt, Schinken und Wassererzeugnisse, Scheibe, ohne Knochen, nur mageres Fleisch, erhitzt, Pan-Broil Gegart 123 15,1 g 4,7 g 5,1 g
Schweinefleisch, gepökelt, Schinken und Wassererzeugnisse, Scheibe, ohne Knochen, mageres Fleisch und Fett, erhitzt, Pan-Broil Gegart 124 15,1 g 4,7 g 5,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 172948. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Wurst (gegart)?

100 g Wurst (gegart) haben 101 kcal. 1 lb 16 oz (454 g): etwa 458 kcal. 3 oz (85 g): etwa 86 kcal.

Wie viel Protein hat Wurst (gegart)?

Wurst (gegart) enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 36,3 g in 1 lb 16 oz (454 g). Etwa 32 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Würste und Luncheon Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wurst (gegart)?

Wurst (gegart) hat 11,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Wurst (gegart)?

Wurst (gegart) enthält 2,5 g Fett pro 100 g, davon 0,85 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Wurst (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (45 % DV), Kupfer (15 % DV), Eisen (12 % DV), Vitamin B12 (12 % DV) und Zink (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Wurst (gegart)?

100 g enthalten 796 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Wurst gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Wurst, Pute, Schweinefleisch, und Rindfleisch, fettarm, geräuchert 101 kcal, Wurst, Italienisch, Schweinefleisch, mild, roh dagegen 290 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.