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Kalorien in Brot, Chapatis oder Roti, Vollkornweizen, industriell hergestellt, tiefgekühlt

Allgemeines Lebensmittel Tiefgekühlt Brot und Backwaren

Brot, Chapatis oder Roti, Vollkornweizen, industriell hergestellt, tiefgekühlt enthält 299 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Stück (43 g) liefert etwa 129 kcal.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 28 % aus Fett und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 365 kcal pro 100 g über 522 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 76 % des Tageswerts für Mangan, 48 % des Tageswerts für Selen und 38 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.

299kcal pro 100 g
7,9 gProtein
46,1 gKohlenhydrate
9,2 gFett
129kcal in 1 Stück (43 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 299 kcal
Fett gesamt M 9,2 g 12 %
Gesättigte Fettsäuren C 3,3 g 17 %
Transfette C 0,029 g
Cholesterin I 0 mg 0 %
Natrium M 298 mg 13 %
Kohlenhydrate gesamt C 46,1 g 17 %
Ballaststoffe M 9,7 g 35 %
Zucker gesamt M 2,9 g
Protein M 7,9 g 16 %
Vitamin A I 0 µg0 %
Vitamin C I 0 mg0 %
Vitamin D I 0 µg0 %
Vitamin E M 0,55 mg4 %
Vitamin K I 3,3 µg3 %
Thiamin (B1) M 0,45 mg38 %
Riboflavin (B2) M 0,18 mg14 %
Niacin (B3) M 4,6 mg29 %
Pantothensäure (B5) M 0,56 mg11 %
Vitamin B6 M 0,28 mg16 %
Folat (B9) C 45 µg11 %
Vitamin B12 I 0 µg0 %
Cholin I 7,8 mg1 %
Calcium M 36 mg3 %
Eisen M 2,2 mg12 %
Magnesium M 56 mg13 %
Phosphor M 158 mg13 %
Kalium M 196 mg4 %
Zink M 1,5 mg14 %
Kupfer M 0,23 mg25 %
Mangan M 1,7 mg76 %
Selen M 26,6 µg48 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 11 %Kohlenhydrate: 62 %Fett: 28 %299kcal / 100 g
  • Protein 11 %
  • Kohlenhydrate 62 %
  • Fett 28 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Mangan76 %Selen48 %Thiamin (B1)38 %Niacin (B3)29 %Kupfer25 %Vitamin B616 %Zink14 %Riboflavin (B2)14 %Magnesium13 %Phosphor13 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7,9 güber dem Median für Backwaren (Median 6,7 g)
  • Ballaststoffe9,7 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 2,4 g)
  • Zucker2,9 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 9,5 g)
  • Fett9,2 gunter dem Median für Backwaren (Median 11 g)
  • Gesättigte Fettsäuren3,3 güber dem Median für Backwaren (Median 2,6 g)
  • Natrium298 mgim untersten Viertel von Backwaren (Median 433 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser35,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C2,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,76 g
Zucker und Stärke (7)
Stärke M33,7 g
Saccharose M0,4 g
Glucose M0,3 g
Fruktose M0,27 g
Lactose M0 g
Maltose M2 g
Galactose M0 g
Einzelne Fettsäuren (47)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M0,027 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,73 g
SFA 4:0 M0 g
SFA 6:0 M0 g
SFA 8:0 M0,003 g
SFA 10:0 M0,008 g
SFA 12:0 M0,015 g
SFA 14:0 M0,065 g
SFA 16:0 M2,8 g
SFA 18:0 M0,38 g
SFA 20:0 M0,022 g
MUFA 18:1 ?2,1 g
PUFA 18:3 ?0,03 g
PUFA 20:4 M0,001 g
SFA 22:0 M0,005 g
MUFA 14:1 M0 g
MUFA 16:1 ?0,008 g
PUFA 18:4 M0 g
MUFA 20:1 M0,011 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0 g
SFA 15:0 M0,006 g
SFA 17:0 M0,007 g
SFA 24:0 M0,005 g
TFA 16:1 t M0 g
TFA 18:1 t M0,022 g
TFA 22:1 t M0 g
TFA 18:2 t nicht näher definiert M0,007 g
PUFA 18:2 CLA M0,002 g
MUFA 24:1 c M0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c M0 g
MUFA 16:1 c M0,008 g
MUFA 18:1 c M2 g
PUFA 18:2 n-6 c,c M0,72 g
MUFA 22:1 c M0 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0,003 g
MUFA 17:1 M0,002 g
PUFA 20:3 ?0,002 g
Gesamt-trans-Monoensäuren C0,022 g
Gesamt-trans-Polyensäuren C0,007 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 20:3 n-3 M0,002 g
PUFA 20:3 n-6 M0 g
PUFA 18:3i M0 g
PUFA 22:4 M0 g
Carotinoide (14)
Beta-Carotin I0 µg
Lycopin I0 µg
Lutein + Zeaxanthin I11 µg
Retinol I0 µg
Carotin, alpha I0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten I0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Tocopherol, beta M0,28 mg
Tocopherol, gamma M1,7 mg
Tocopherol, Delta M0,57 mg
Tocotrienol, alpha M0,14 mg
Tocotrienol, beta M1,4 mg
Tocotrienol, gamma M0,26 mg
Tocotrienol, delta M0,33 mg
Weitere Bestandteile (11)
Wasser M35,4 g
Alkohol I0 g
Koffein I0 mg
Asche M1,4 g
Theobromin I0 mg
Energie C1.250 kJ
Vitamin A, IE I0 IU
Folsäure C0 µg
Folat, Lebensmittel M45 µg
Vitamin E, zugesetzt I0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt I0 µg

Andere Formen von Brot

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Brot, Salvadoran-Süßkäse (Quesadilla salvadorena) 374 7,1 g 47,8 g 17,1 g
Brot, Art des Kuchens, Pan de torta salvadoran 390 7,1 g 51,3 g 17,5 g
Brot, Weißweizen 238 10,7 g 43,9 g 2,2 g
Brot, Knie nieder (Navajo) 195 4,3 g 39,5 g 2,2 g
Brot, Pan Dulce, Süßhefebrot 367 9,4 g 56,4 g 11,6 g
Brot, Kartoffelkartoffel 266 12,5 g 47,1 g 3,1 g
Brot, Käse 408 10,4 g 44,8 g 20,8 g
Brot, Mehrkorn (einschließlich Vollkorn) 265 13,4 g 43,3 g 4,2 g
Brot, Blauer Mais, somiviki (Hopi) 186 3,1 g 39,8 g 1,5 g
Brot, Chapatis oder Roti, natur, industriell hergestellt 297 11,3 g 46,4 g 7,5 g
Brot, Naan, natur, industriell hergestellt, gekühlt 291 9,6 g 50,4 g 5,7 g
Brot, Zimt 253 7,1 g 44,4 g 5,3 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Tortilla, Vollkornweizen 310 9,8 g 45,9 g 9,8 g
Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Vollkornweizen 310 9,8 g 45,9 g 9,8 g
Waffeln, Vollkornweizen, fettarm, tiefgekühlt, zum Aufwärmen Tiefgekühlt 257 7,1 g 49,2 g 3,6 g
Udi's, Glutenfrei, Vollkorn-Abendessen 329 11,8 g 44,3 g 11,6 g
Rollen, glutenfrei, Vollkorn, mit Tapiokastärke und braunem Reismehl hergestellt 329 11,8 g 44,3 g 11,6 g
Waffel, natur, tiefgekühlt, zum Aufwärmen, Mikrowellen Tiefgekühlt 298 6,7 g 45,4 g 9,9 g
Grissini, weich, tiefgekühlt Tiefgekühlt 313 11,1 g 46,4 g 9,2 g
Waffeln, natur, tiefgekühlt, zum Aufwärmen Tiefgekühlt 285 6,5 g 43 g 9,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174075. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brot (tiefgekühlt)?

100 g Brot (tiefgekühlt) haben 299 kcal. 1 Stück (43 g): etwa 129 kcal.

Wie viel Protein hat Brot (tiefgekühlt)?

Brot (tiefgekühlt) enthält 7,9 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,4 g in 1 Stück (43 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Backwaren liegt das über dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brot (tiefgekühlt)?

Brot (tiefgekühlt) hat 46,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9,7 g Ballaststoffe und 2,9 g Zucker.

Wie viel Fett hat Brot (tiefgekühlt)?

Brot (tiefgekühlt) enthält 9,2 g Fett pro 100 g, davon 3,3 g gesättigt (17 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brot (tiefgekühlt)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (76 % DV), Selen (48 % DV), Thiamin (B1) (38 % DV), Niacin (B3) (29 % DV) und Kupfer (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brot (tiefgekühlt)?

100 g enthalten 298 mg Natrium, 13 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.