Kalorien in Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Vollkornweizen
Allgemeines Lebensmittel Brot und Backwaren
Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Vollkornweizen enthält 310 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tortilla 1 serviert (41 g) liefert etwa 127 kcal.
Rund 59 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 28 % aus Fett und 13 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 365 kcal pro 100 g über 522 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 69 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 67 % des Tageswerts für Selen und 35 % des Tageswerts für Folat (B9).
Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 310 kcal | |
| Fett gesamt L | 9,8 g | 13 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 4,9 g | 24 % |
| Transfette L | 0 g | |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 617 mg | 27 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 45,9 g | 17 % |
| Ballaststoffe L | 9,8 g | 35 % |
| Zucker gesamt L | 2,4 g | |
| Protein L | 9,8 g | 20 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamin K C | 4,5 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) C | 0,82 mg | 69 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,29 mg | 22 % |
| Niacin (B3) C | 4,9 mg | 30 % |
| Vitamin B6 C | 0,31 mg | 18 % |
| Folat (B9) C | 138 µg | 35 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 20 mg | 4 % |
| Calcium L | 244 mg | 19 % |
| Eisen L | 2,6 mg | 15 % |
| Magnesium C | 85 mg | 20 % |
| Phosphor C | 346 mg | 28 % |
| Kalium C | 262 mg | 6 % |
| Zink C | 1,9 mg | 17 % |
| Kupfer C | 0,27 mg | 30 % |
| Selen C | 37 µg | 67 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 13 %
- Kohlenhydrate 59 %
- Fett 28 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein9,8 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 6,7 g)
- Ballaststoffe9,8 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 2,4 g)
- Zucker2,4 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 9,5 g)
- Fett9,8 gunter dem Median für Backwaren (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren4,9 güber dem Median für Backwaren (Median 2,6 g)
- Natrium617 mgim obersten Viertel von Backwaren (Median 433 mg)
- Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser30,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 3,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,99 g |
Aminosäuren (18)
| Tryptophan C | 0,13 g |
|---|---|
| Threonin C | 0,31 g |
| Isoleucin C | 0,35 g |
| Leucin C | 0,67 g |
| Lysin C | 0,37 g |
| Methionin C | 0,16 g |
| Cystin C | 0,19 g |
| Phenylalanin C | 0,49 g |
| Tyrosin C | 0,22 g |
| Valin C | 0,44 g |
| Arginin C | 0,48 g |
| Histidin C | 0,26 g |
| Alanin C | 0,4 g |
| Asparaginsäure C | 0,63 g |
| Glutaminsäure C | 2,9 g |
| Glycin C | 0,43 g |
| Prolin C | 1,3 g |
| Serin C | 0,46 g |
Einzelne Fettsäuren (32)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,96 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,021 g |
| SFA 14:0 C | 0,023 g |
| SFA 16:0 C | 2,6 g |
| SFA 18:0 C | 2,2 g |
| SFA 20:0 C | 0 g |
| MUFA 18:1 C | 3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,033 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| SFA 22:0 C | 0 g |
| MUFA 14:1 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,068 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,005 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
| SFA 15:0 C | 0 g |
| SFA 17:0 C | 0 g |
| SFA 24:0 C | 0 g |
| MUFA 24:1 c C | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c C | 0 g |
| MUFA 17:1 C | 0 g |
| PUFA 20:3 C | 0 g |
| MUFA 15:1 C | 0 g |
| PUFA 21:5 C | 0 g |
| PUFA 22:4 C | 0 g |
Carotinoide (7)
| Beta-Carotin C | 3 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 130 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten C | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (11)
| Wasser C | 30,2 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Asche C | 4,5 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energie C | 1.299 kJ |
| Vitamin A, IE C | 5 IU |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 138 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Tortillas
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Mehl, Regal stabil | 297 | 8 g | 49,3 g | 7,6 g |
| Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Mais, ohne Zusatz von Salz | 222 | 5,7 g | 46,6 g | 2,5 g |
| Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Mehl, ohne Zusatz von Calcium | 325 | 8,7 g | 55,6 g | 7,1 g |
| Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Mais | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Tortillas, Backfertig oder -gebraten, Mehl, gekühlt | 306 | 8,2 g | 49,4 g | 8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Tortilla, Vollkornweizen | 310 | 9,8 g | 45,9 g | 9,8 g |
| Brot, chappatti oder roti | 299 | 7,9 g | 46,1 g | 9,2 g |
| Udi's, Glutenfrei, Vollkorn-Abendessen | 329 | 11,8 g | 44,3 g | 11,6 g |
| Rollen, glutenfrei, Vollkorn, mit Tapiokastärke und braunem Reismehl hergestellt | 329 | 11,8 g | 44,3 g | 11,6 g |
| Brot, Paratha | 326 | 6,4 g | 45,4 g | 13,2 g |
| Brot, Vollkornweizen, Rezept von zu Hause aus oder in der Bäckerei gekauft | 267 | 10,4 g | 47 g | 4,3 g |
| Brot, Naan | 311 | 11,1 g | 50,2 g | 7,3 g |
| Brot, Vollweizen, nach Rezept zubereitet | 278 | 8,4 g | 51,4 g | 5,4 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174081. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.