Wie viele Kalorien hat Speck (gegart)?

100 g Speck (gegart) haben 253 kcal. 1 oz, roh, Ertrag nach dem Kochen (8 g): etwa 20 kcal. 1 dünne Scheibe, Ertrag nach dem Kochen (5 g): etwa 13 kcal. 1 mittlere Scheibe, Ertrag nach dem Kochen (8 g): etwa 20 kcal.

Ist Speck (gegart) proteinreich?

Speck (gegart) enthält 13,3 g Protein pro 100 g (27 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,1 g in 1 oz, roh, Ertrag nach dem Kochen (8 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Speck gehört das zum untersten Viertel (Median 33,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Speck (gegart)?

Speck (gegart) hat 4,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Speck (gegart)?

Speck (gegart) enthält 20 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigt (33 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Speck (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (39 % DV), Selen (35 % DV), Vitamin B12 (28 % DV), Vitamin C (27 % DV) und Vitamin B6 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Speck (gegart)?

100 g enthalten 900 mg Natrium, 39 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Speck gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Speck, NS nach Art des Fleisches, natriumreduziert, gegart 253 kcal, Speck, vorgeschnitten, reduziertes/niedriges Natrium, nicht zubereitet dagegen 407 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 9. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Speck, NS nach Art des Fleisches, natriumreduziert, gegart

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fleisch

Speck, NS nach Art des Fleisches, natriumreduziert, gegart enthält 253 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 oz, roh, Ertrag nach dem Kochen (8 g) liefert etwa 20 kcal.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Speck auf FoodFactly, wo der Median bei 472 kcal pro 100 g über 12 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 39 % des Tageswerts für Niacin (B3), 35 % des Tageswerts für Selen und 28 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

253kcal pro 100 g

13,3 gProtein

4,8 gKohlenhydrate

20 gFett

20kcal in 1 oz, roh, Ertrag nach dem Kochen (8 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	253 kcal
Fett gesamt C	20 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren C	6,7 g	33 %
Cholesterin C	100 mg	33 %
Natrium C	900 mg	39 %
Kohlenhydrate gesamt C	4,8 g	2 %
Ballaststoffe C	0 g	0 %
Zucker gesamt C	0 g
Protein C	13,3 g	27 %
Vitamin A C	8 µg	0,9 %
Vitamin C C	24 mg	27 %
Vitamin D C	0,2 µg	1 %
Vitamin E C	2,7 mg	18 %
Vitamin K C	10,8 µg	9 %
Thiamin (B1) C	0,029 mg	2 %
Riboflavin (B2) C	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) C	6,2 mg	39 %
Vitamin B6 C	0,4 mg	24 %
Folat (B9) C	6 µg	2 %
Vitamin B12 C	0,66 µg	28 %
Cholin C	56,9 mg	10 %
Calcium C	10 mg	0,8 %
Eisen C	0,72 mg	4 %
Magnesium C	19 mg	5 %
Phosphor C	145 mg	12 %
Kalium C	156 mg	3 %
Zink C	1,6 mg	15 %
Kupfer C	0,063 mg	7 %
Selen C	19,4 µg	35 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 21 %
Kohlenhydrate 8 %
Fett 71 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13,3 gim untersten Viertel von Speck (Median 33,9 g)
Fett20 gim untersten Viertel von Speck (Median 35,1 g)
Gesättigte Fettsäuren6,7 gim untersten Viertel von Speck (Median 12,2 g)
Natrium900 mgim untersten Viertel von Speck (Median 1.590 mg)
Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	8,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	4,3 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0,004 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0,002 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	3,1 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0,01 g
SFA 12:0 C	0,042 g
SFA 14:0 C	0,13 g
SFA 16:0 C	4,2 g
SFA 18:0 C	1,8 g
MUFA 18:1 C	8,2 g
PUFA 18:3 C	1,1 g
PUFA 20:4 C	0,037 g
MUFA 16:1 C	0,15 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,17 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0,004 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	0 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	8 µg
Carotin, alpha C	0 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	58,9 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	0 µg
Folat, Lebensmittel C	6 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Speck

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Speck, vorgeschnitten, reduziertes/niedriges Natrium, nicht zubereitet Roh	407	12,5 g	0,83 g	39,3 g
Speck, Pute, mikrowellenförmig Gegart	368	29,5 g	4,2 g	25,9 g
Speck, Pute, natriumarm	253	13,3 g	4,8 g	20 g
Speck, fleischlos	309	11,7 g	5,3 g	29,5 g
Speck, Pute, nicht zubereitet Roh	226	15,9 g	1,9 g	16,9 g
Speck, NS nach Art des Fleisches, gegart Gegart	484	37,4 g	1,9 g	35,8 g
Speck, Salat, Tomatensandwich auf weiß	231	10,9 g	29,7 g	7,5 g
Speck, Salat, Tomatensandwich auf Weizen	229	12 g	27,5 g	7,8 g
Speck, zur Verwendung bei Gemüse	468	33,9 g	1,7 g	35,1 g
Speck, zur Verwendung auf einem Sandwich	494	39,4 g	2 g	36,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Türkei-Bacon, natriumreduziert, gegart Gegart	253	13,3 g	4,8 g	20 g
Schweinefleisch, frisch, Innereien und Nebenprodukte, Krilllinge, gegart, geköchelt Gegart	233	12,5 g	0 g	20,3 g
Kielbasa, Polnisch, Truthühner und Rindfleisch, geräuchert Gegart	226	13,1 g	3,9 g	17,6 g
Salami, gegart, Rindfleisch Gegart	261	12,6 g	1,9 g	22,2 g
Yachtwurst, mit Pistazienkernen, gegart Gegart	268	14,8 g	1,4 g	22,6 g
Kalbfleisch, Innereien und Nebenprodukte, Gehirn, gegart, in der Pfanne gebraten Gegart	213	14,5 g	0 g	16,8 g
Schweinewurst, natriumreduziert, gegart Gegart	271	9,4 g	8,1 g	22,4 g
Lamm, Innereien und Nebenprodukte, Gehirn, gegart, in der Pfanne gebraten Gegart	273	17 g	0 g	22,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2705886. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 9. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.