Pølse, kalkun, fedtreduceret, brun og serv, tilberedt: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Kød
Pølse, kalkun, fedtreduceret, brun og serv, tilberedt indeholder 204 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (128 g) giver ca. 261 kcal.
Omkring 45 % af kalorierne kommer fra fedt, og 33 % fra protein og 21 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i pølser og kød af luncheon på FoodFactly, hvor medianen er 265 kcal pr. 100 g på tværs af 174 fødevarer.
100 g giver 38 % af referenceindtaget for selen, 21 % af referenceindtaget for zink og 17 % af referenceindtaget for cholin.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 204 kcal | |
| Fedt i alt C | 10,3 g | 13 % |
| Mættet fedt C | 2,9 g | 14 % |
| Kolesterol C | 58 mg | 19 % |
| Natrium L | 721 mg | 31 % |
| Kulhydrat i alt C | 10,9 g | 4 % |
| Kostfibre C | 0,3 g | 1 % |
| Sukkerarter i alt C | 0 g | |
| Protein C | 17 g | 34 % |
| Vitamin A C | 2 µg | 0,2 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D ? | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K I | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) C | 0,066 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,15 mg | 12 % |
| Niacin (B3) C | 2,1 mg | 13 % |
| Pantothensyre (B5) C | 0,72 mg | 14 % |
| Vitamin B6 C | 0,23 mg | 14 % |
| Folat (B9) C | 23 µg | 6 % |
| Vitamin B12 C | 0,28 µg | 12 % |
| Cholin I | 92,1 mg | 17 % |
| Calcium C | 31 mg | 2 % |
| Jern C | 1,8 mg | 10 % |
| Magnesium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphor C | 164 mg | 13 % |
| Kalium C | 207 mg | 4 % |
| Zink C | 2,3 mg | 21 % |
| Kobber C | 0,15 mg | 17 % |
| Mangan C | 0,22 mg | 10 % |
| Selen C | 20,8 µg | 38 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 33 %
- Kulhydrat 21 %
- Fedt 45 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein17 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 14,5 g)
- Kostfibre0,3 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0 g)
- Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0,2 g)
- Fedt10,3 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 21,9 g)
- Mættet fedt2,9 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 7,4 g)
- Natrium721 mgi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 962 mg)
- Protein pr. 100 kcal8,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand59,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 3,9 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 2,5 g |
Sukkerarter og stivelse (5)
| Saccharose C | 0 g |
|---|---|
| Glucose C | 0 g |
| Fruktose C | 0 g |
| Lactose C | 0 g |
| Maltose C | 0 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand C | 0,19 g |
|---|---|
| Threonin C | 0,73 g |
| Isoleucin C | 0,83 g |
| Leucin C | 1,3 g |
| Lysin C | 1,4 g |
| Methionin C | 0,43 g |
| Cystin C | 0,21 g |
| Phenylalanin C | 0,71 g |
| Tyrosin C | 0,63 g |
| Valine C | 0,87 g |
| Arginin C | 1,2 g |
| Histidin C | 0,49 g |
| Alanin C | 1,1 g |
| Asparaginsyre C | 1,7 g |
| Glutaminsyre C | 2,8 g |
| Glycin C | 1,1 g |
| Proline C | 0,88 g |
| Serine C | 0,78 g |
Enkelte fedtsyrer (25)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0,024 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 2,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,008 g |
| SFA 14:0 C | 0,078 g |
| SFA 16:0 C | 1,9 g |
| SFA 18:0 C | 0,64 g |
| SFA 20:0 C | 0 g |
| MUFA 18:1 C | 3,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,14 g |
| PUFA 20:4 C | 0,11 g |
| SFA 22:0 C | 0 g |
| MUFA 14:1 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,66 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,008 g |
| MUFA 22:1 C | 0,008 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,016 g |
| SFA 15:0 C | 0 g |
| SFA 17:0 C | 0 g |
| SFA 24:0 C | 0 g |
Carotenoider (8)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol C | 2 µg |
| Caroten, alfa Z | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C | 17 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) I | 0,4 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
Steroler (1)
| Phytosteroler C | 0 mg |
|---|
Andre bestanddele (12)
| Vand C | 59,6 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Aske C | 2,2 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energi C | 855 kJ |
| A-vitamin, IE C | 8 IU |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 23 µg |
| Betain I | 4,9 mg |
| Vitamin E, tilsat Z | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat Z | 0 µg |
Andre former for Pølse
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt Tilberedt | 307 | 22,7 g | 0,7 g | 23 g |
| Pølse, æg og ost morgenmadskiks | 324 | 9,5 g | 21,6 g | 22,1 g |
| Pølse, oksekød, saltet/røget, tilberedt, røget Tilberedt | 312 | 14,1 g | 2,4 g | 26,9 g |
| Pølse, Berliner, svinekød, oksekød | 230 | 15,3 g | 2,6 g | 17,2 g |
| Pølse, Italiensk, svinekød, mild, rå Rå | 290 | 13,9 g | 3 g | 24,3 g |
| Pølse, svinekød og kalkun, forkogt Tilberedt | 342 | 12,1 g | 3,6 g | 30,6 g |
| Pølse, røgede linkpølser, svinekød og oksekød (tilsat fedtfri tørmælk) Tilberedt | 313 | 13,3 g | 1,9 g | 27,6 g |
| Pølse, Wien, på dåse, kylling, oksekød, svinekød På dåse | 230 | 10,5 g | 2,6 g | 19,4 g |
| Pølse, kalkun, svinekød, og oksekød, fedtfattig, røget Tilberedt | 101 | 8 g | 11,5 g | 2,5 g |
| Pølse, Italiensk, sød, links | 149 | 16,1 g | 2,1 g | 8,4 g |
| Pølse, Polsk, oksekød med kylling, hot | 259 | 17,6 g | 3,6 g | 19,4 g |
| Pølse, Polsk, svinekød og oksekød, røget Tilberedt | 301 | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Salami, tilberedt, kalkun Tilberedt | 172 | 19,2 g | 1,6 g | 9,2 g |
| Svinekød, saltet/røget, skinke og vandprodukt, tromp, med ben, magert kød og fedt, opvarmet, ovnstegt Tilberedt | 186 | 19,5 g | 1,2 g | 11,5 g |
| Svinekød, frisk, indmad og biprodukter, ører, frossen, tilberedt, simreret Tilberedt | 166 | 16 g | 0,2 g | 10,8 g |
| Svinekød, saltet/røget, skinke -- tilsat vand, shank, med ben, magert kød og fedt, opvarmet, ovnstegt Tilberedt | 200 | 18,6 g | 1,4 g | 13,4 g |
| Bratwurst Formand, kylling, tilberedt Tilberedt | 176 | 19,4 g | 0 g | 10,4 g |
| Bratwurst Formand, svinekød, oksekød og kalkun, lite, røget Tilberedt | 186 | 14,5 g | 1,6 g | 13,5 g |
| Svinekød, saltet/røget, skinke -- tilsat vand, tromp, med ben, magert kød og fedt, opvarmet, ovnstegt Tilberedt | 161 | 20,1 g | 0,99 g | 8,6 g |
| Svinekød, saltet/røget, skinke og vandprodukt, skive, med ben, magert kød og fedt, opvarmet, pan- broil Tilberedt | 155 | 19,9 g | 1,4 g | 7,8 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174580. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.