DA

Pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt indeholder 307 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 oz kogte, udbytte (21 g) giver ca. 64 kcal.

Omkring 69 % af kalorierne kommer fra fedt, og 30 % fra protein og 0,9 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i pølser og kød af luncheon på FoodFactly, hvor medianen er 265 kcal pr. 100 g på tværs af 174 fødevarer.

100 g giver 53 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 43 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 38 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

307kcal pr. 100 g
22,7 gprotein
0,7 gkulhydrat
23 gfedt
64kcal i 1 oz kogte, udbytte (21 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier ? 307 kcal
Fedt i alt ? 23 g 29 %
Mættet fedt ? 8 g 40 %
Kolesterol ? 84 mg 28 %
Natrium ? 878 mg 38 %
Kulhydrat i alt ? 0,7 g 0,3 %
Kostfibre ? 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein ? 22,7 g 45 %
Vitamin A C 0 µg0 %
C-vitamin ? 1,1 mg1 %
Vitamin D ? 2 µg10 %
Vitamin E C 0,39 mg3 %
Vitamin K I 5,7 µg5 %
Thiamin (B1) ? 0,51 mg43 %
Riboflavin (B2) ? 0,25 mg19 %
Niacin (B3) ? 4,2 mg26 %
Vitamin B6 ? 0,34 mg20 %
Folat (B9) C 4 µg1 %
Vitamin B12 ? 1,3 µg53 %
Cholin I 79,9 mg15 %
Calcium ? 32 mg2 %
Jern ? 1,6 mg9 %
Magnesium ? 19 mg5 %
Phosphor ? 191 mg15 %
Kalium ? 337 mg7 %
Zink ? 3,2 mg29 %
Kobber ? 0,15 mg16 %
Selen I 21 µg38 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 30 %Kulhydrat: 0,9 %Fedt: 69 %307kcal / 100 g
  • Protein 30 %
  • Kulhydrat 0,9 %
  • Fedt 69 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1253 %Thiamin (B1)43 %Selen38 %Zink29 %Niacin (B3)26 %Vitamin B620 %Riboflavin (B2)19 %Kobber16 %Phosphor15 %Cholin15 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein22,7 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 14,5 g)
  • Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0,2 g)
  • Fedt23 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 21,9 g)
  • Mættet fedt8 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 7,4 g)
  • Natrium878 mgunder medianen for pølser og kød af luncheon (median 962 mg)
  • Protein pr. 100 kcal7,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand50,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?9,7 g
Polyumættet fedt ?3,3 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0,021 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?2,8 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0,079 g
SFA 12:0 ?0,066 g
SFA 14:0 ?0,31 g
SFA 16:0 ?4,7 g
SFA 18:0 ?2,6 g
MUFA 18:1 ?8,9 g
PUFA 18:3 ?0,38 g
PUFA 20:4 ?0,089 g
MUFA 16:1 ?0,8 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0,01 g
MUFA 22:1 ?0,007 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0,014 g
Carotenoider (8)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol C0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder I79 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) I2 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (12)
Vand ?50,9 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Aske C2,7 g
Theobromin Z0 mg
Energi ?1.284 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?4 µg
Betain I4,3 mg
Vitamin E, tilsat Z0 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Pølse

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Pølse, æg og ost morgenmadskiks 324 9,5 g 21,6 g 22,1 g
Pølse, oksekød, saltet/røget, tilberedt, røget Tilberedt 312 14,1 g 2,4 g 26,9 g
Pølse, Berliner, svinekød, oksekød 230 15,3 g 2,6 g 17,2 g
Pølse, Italiensk, svinekød, mild, rå Rå 290 13,9 g 3 g 24,3 g
Pølse, svinekød og kalkun, forkogt Tilberedt 342 12,1 g 3,6 g 30,6 g
Pølse, røgede linkpølser, svinekød og oksekød (tilsat fedtfri tørmælk) Tilberedt 313 13,3 g 1,9 g 27,6 g
Pølse, Wien, på dåse, kulling, oksekød, svinekød På dåse 230 10,5 g 2,6 g 19,4 g
Pølse, kalkun, svinekød, og oksekød, fedtfattig, røget Tilberedt 101 8 g 11,5 g 2,5 g
Pølse, Italiensk, sød, links 149 16,1 g 2,1 g 8,4 g
Pølse, Polsk, oksekød med kylling, hot 259 17,6 g 3,6 g 19,4 g
Pølse, Polsk, svinekød og oksekød, røget Tilberedt 301 12,1 g 2 g 26,6 g
Pølse, svinekød og oksekød, med cheddar-ost, røget Tilberedt 296 12,9 g 2,1 g 25,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bøf med rib eye, uden ben, med fedtkant, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 303 22,9 g 0 g 23,5 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 309 22,6 g 0 g 23,6 g
Oksekød, bøf med rib eye, med ben, med fedtkant, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet select, tilberedt, grillet Tilberedt 304 23,2 g 0 g 23,5 g
Oksekød, rib øjesteg, med ben, med fedtkant, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", alle kvaliteter, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 300 23,5 g 0 g 22,9 g
Oksekød, rib øjesteg, med ben, med fedtkant, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 307 23,5 g 0 g 23,6 g
Lam, New Zealand, importeret, frossen, mørbrad/kam, magert kød og fedt, tilberedt, grillet Tilberedt 315 23,4 g 0 g 23,9 g
Oksekød, bøf med rib eye, med ben, med fedtkant, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", alle kvaliteter, tilberedt, grillet Tilberedt 309 22,9 g 0 g 24,2 g
Oksekød, rib øjesteg, uden ben, med fedtkant, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 303 23,9 g 0 g 23 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 167694. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt pølse?

100 g tilberedt pølse har 307 kcal. 1 oz kogte, udbytte (21 g): ca. 64 kcal. 1 patty, kogte (25 g): ca. 77 kcal. 1 oz (28 g): ca. 86 kcal.

Indeholder tilberedt pølse meget protein?

Tilberedt pølse indeholder 22,7 g protein pr. 100 g (45 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4,8 g i 1 oz kogte, udbytte (21 g). Ca. 30 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre pølser og kød af luncheon hører det til den øverste fjerdedel (median 14,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt pølse?

Tilberedt pølse har 0,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt pølse?

Tilberedt pølse indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 8 g mættet (40 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt pølse?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (53 % DV), Thiamin (B1) (43 % DV), selen (38 % DV), zink (29 % DV) og Niacin (B3) (26 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt pølse?

100 g indeholder 878 mg natrium, 38 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har pølse samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt 307 kcal, mens pølse, Italiensk, svinekød, mild, rå har 290 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.