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Calorías de Maíz, dulce, amarillo, en conserva, paquete de vacío, sin sal añadida

Alimento genérico En conserva Verduras

Maíz, dulce, amarillo, en conserva, paquete de vacío, sin sal añadida contiene 79 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (210 g) aporta unas 166 kcal.

Alrededor del 85% de sus calorías procede de carbohidratos, con 10% de proteínas y 5% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 14% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 12% del valor diario de Folate (B9).

Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

79kcal por 100 g
2,4 gproteínas
19,4 gcarbohidratos
0,5 ggrasas
166kcal en 1 taza (210 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 79 kcal
Grasas totales ? 0,5 g 0,6%
Grasas saturadas ? 0,077 g 0,4%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 3 mg 0,1%
Carbohidratos totales C 19,4 g 7%
Fibra alimentaria ? 2 g 7%
Azúcares totales I 5,6 g
Proteínas ? 2,4 g 5%
Vitamina A C 4 µg0,4%
Vitamina C ? 8,1 mg9%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,04 mg0,3%
Vitamina K I 0 µg0%
Thiamin (B1) ? 0,041 mg3%
Riboflavin (B2) ? 0,073 mg6%
Niacin (B3) ? 1,2 mg7%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,68 mg14%
Vitamina B6 ? 0,055 mg3%
Folate (B9) C 49 µg12%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline I 22,4 mg4%
Calcio ? 5 mg0,4%
Iron ? 0,42 mg2%
Magnesio ? 23 mg5%
Fósforo ? 64 mg5%
Potasio ? 186 mg4%
Zinc ? 0,46 mg4%
Copper ? 0,048 mg5%
Manganese ? 0,067 mg3%
Selenio I 0,7 µg1%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 10%Carbohidratos: 85%Grasas: 5%79kcal / 100 g
  • Proteínas 10%
  • Carbohidratos 85%
  • Grasas 5%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Ácido pantoténico (B5)14%Folate (B9)12%Vitamina C9%Niacin (B3)7%Riboflavin (B2)6%Magnesio5%Copper5%Fósforo5%Zinc4%Choline4%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas2,4 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares5,6 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,5 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,077 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio3 mgen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal3,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua76,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,15 g
Grasa poliinsaturada ?0,24 g
Azúcares y almidón (6)
Sucrose I4,9 g
Glucose I0,35 g
Fructosa I0,23 g
Lactose I0 g
Maltose I0,1 g
Galactose I0 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,017 g
Threonine ?0,097 g
Isoleucine ?0,097 g
Leucine ?0,26 g
Lysine ?0,1 g
Metionina ?0,05 g
Cistino ?0,02 g
Phenylalanine ?0,11 g
Tyrosine ?0,092 g
Valine ?0,14 g
Arginine ?0,098 g
Histidina ?0,066 g
Alanine ?0,22 g
Ácido aspartico ?0,18 g
Ácido glutamico ?0,48 g
Glycine ?0,095 g
Proline ?0,22 g
Serine ?0,11 g
Ácidos grasos individuales (5)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,23 g
SFA 16:0 ?0,073 g
SFA 18:0 ?0,005 g
MUFA 18:1 ?0,15 g
PUFA 18:3 ?0,007 g
Carotenoides (10)
Betacaroteno I33 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I1.045 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I26 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I6 µg
Tocopherol, beta I0 mg
Tocopherol, gamma I0 mg
Tocopherol, delta I0 mg
Otros componentes (11)
Agua ?76,6 g
Alcohol Z0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?1,1 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?331 kJ
Vitamina A, UI C81 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?49 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Maíz

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Maíz, seco (Navajo) Seco o deshidratado 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maíz, seco, amarillo (indios de las llanuras del norte) Seco o deshidratado 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maíz, blanco, vaporizado (Navajo) Cocinado 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maíz, dulce, amarillo, en conserva, escurrido, enjuagado con agua del grifo En conserva 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, sin preparar Congelado 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 81 2,6 g 19,3 g 0,67 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, sin preparar Congelado 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maíz, dulce, amarillo, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maíz, dulce, blanco, crudo Crudo 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Boniato, en conserva, paquete de vacío En conserva 91 1,7 g 21,1 g 0,2 g
Boniato, en conserva, en puré En conserva 101 2 g 23,2 g 0,2 g
Boniato, en conserva, paquete de jarabe, escurrido En conserva 108 1,3 g 25,4 g 0,32 g
Waterchestnuts, chino, en conserva, sólidos y líquidos En conserva 50 0,88 g 12,3 g 0,06 g
Peas, verde, en conserva, sin sal añadida, escurrido En conserva 69 4,4 g 12,6 g 0,35 g
Peas, verde, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva 58 3 g 10,6 g 0,48 g
Productos de tomate, en conserva, puré, sin sal agregada En conserva 38 1,7 g 9 g 0,21 g
Productos de tomate, en conserva, puré, con sal añadida En conserva 38 1,7 g 9 g 0,21 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169347. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene maíz (en conserva)?

100 g de maíz (en conserva) tienen 79 kcal. 1 taza (210 g): unas 166 kcal. 1 lata, 303 x 406 (340 g): unas 269 kcal.

¿Cuánta proteína tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) contiene 2,4 g de proteína por 100 g (el 5% del valor diario de 50 g), o 5,1 g en 1 taza (210 g). Alrededor del 10% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por encima de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) tiene 19,4 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2 g de fibra y 5,6 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene maíz (en conserva)?

Maíz (en conserva) contiene 0,5 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,077 g son saturados (el 0,4% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene maíz (en conserva)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Ácido pantoténico (B5) (14% DV) y Folate (B9) (12% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene maíz (en conserva)?

100 g contienen 3 mg de sodio, el 0,1% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene maíz la misma información nutricional en conserva y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, maíz, dulce, amarillo, en conserva, paquete de vacío, sin sal añadida tiene 79 kcal, mientras que maíz, seco (Navajo) tiene 386 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.