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Calories : Sauce, doux et aigre, prêt à servir

Aliment générique Soupes et sauces

Sauce, doux et aigre, prêt à servir contient 154 kcal pour 100 g. Une portion type de 2 Tbsp (35 g) apporte environ 54 kcal.

Environ 99 % de ses calories proviennent des glucides, avec 0,7 % des protéines et 0,1 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes, sauces et céréales sur FoodFactly, où la médiane est de 61 kcal pour 100 g sur 254 aliments.

100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

154kcal pour 100 g
0,27 gprotéines
38,2 gglucides
0,02 glipides
54kcal dans 2 Tbsp (35 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 154 kcal
Lipides totaux C 0,02 g 0 %
Acides gras saturés C 0 g 0 %
Cholestérol C 0 mg 0 %
Sodium L 539 mg 23 %
Glucides totaux C 38,2 g 14 %
Fibres alimentaires C 0,1 g 0,4 %
Sucres totaux C 18,8 g
Protéines C 0,27 g 0,5 %
Vitamine A C 1 µg0,1 %
Vitamine C C 8,7 mg10 %
Vitamine D C 0 µg0 %
Vitamine E C 0,01 mg0,1 %
Vitamine K C 0,2 µg0,2 %
Thiamine (B1) C 0,048 mg4 %
Riboflavine (B2) C 0,019 mg1 %
Niacine (B3) C 0,19 mg1 %
Acide pantothénique (B5) C 0,093 mg2 %
Vitamine B6 C 0,053 mg3 %
Folate (B9) C 8 µg2 %
Vitamine B12 C 0 µg0 %
Choline C 2,4 mg0,4 %
Calcium C 10 mg0,8 %
Fer C 0,21 mg1 %
Magnésium C 8 mg2 %
Phosphore C 7 mg0,6 %
Potassium C 99 mg2 %
Zinc C 0,09 mg0,8 %
Cuivre C 0,079 mg9 %
Manganèse C 0,76 mg33 %
Sélénium C 0,4 µg0,7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 0,7 %Glucides: 99 %Lipides: 0,1 %154kcal / 100 g
  • Protéines 0,7 %
  • Glucides 99 %
  • Lipides 0,1 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Manganèse33 %Vitamine C10 %Cuivre9 %Thiamine (B1)4 %Vitamine B63 %Potassium2 %Folate (B9)2 %Magnésium2 %Acide pantothénique...2 %Riboflavine (B2)1 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0,27 gdans le quart inférieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 2,2 g)
  • Fibres0,1 gdans le quart inférieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 0,7 g)
  • Sucres18,8 gdans le quart supérieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 1,9 g)
  • Lipides0,02 gdans le quart inférieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 1,5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 0,5 g)
  • Sodium539 mgau-dessus de la médiane pour soupes, sauces et céréales (médiane 407 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,18 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau60,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C0 g
Graisses polyinsaturées C0 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C0 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
CFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0 g
CFA 16:0 C0 g
SFA 18:0 C0 g
MUFA 18:1 C0 g
PUFA 18:3 C0 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène C6 µg
Lycopène C0 µg
Lutéine + zéaxanthine C0 µg
Rétinol C0 µg
Carotène, alpha C0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales C0 IU
Cryptoxanthine, bêta C0 µg
Autres composants (11)
Eau C60,3 g
Alcool C0 g
Caféine C0 mg
Cendres C1,2 g
Théobromine C0 mg
Énergie C645 kJ
Vitamine A, UI C10 IU
Acide folique C0 µg
Folate, nourriture C8 µg
Vitamine E, ajoutée C0 mg
Vitamine B-12, ajoutée C0 µg

Autres formes : Sauce

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Sauce, teriyaki, prêt à servir 89 5,9 g 15,6 g 0,02 g
Sauce, sofrito, préparé selon une recette 237 12,8 g 5,5 g 18,2 g
Sauce, pesto, MEZZETTA, NAPA VALLEY BISTRO, pesto de basilic, prêt à servir 496 6,7 g 5,1 g 49,9 g
Sauce, chile chaud, sriracha 93 1,9 g 19,2 g 0,93 g
Sauce, chile chaud, sriracha, CHA! PAR TEXAS PETE 108 2 g 22,7 g 0,98 g
Sauce, chile chaud, sriracha, TUONG OT SRIRACHA 79 1,9 g 15,9 g 0,9 g
Sauce, fromage, prêt à servir 174 6,7 g 6,8 g 13,3 g
Sauce, cacahuète, en noix de coco, eau, sucre, cacahuètes 179 2 g 28,5 g 6,3 g
Sauce, pesto, prêt à servir, réfrigéré 418 9,8 g 10,1 g 37,6 g
Sauce, pesto, prêt à servir, étagère stable 426 5 g 6,1 g 42,4 g
Sauce, pesto, BUITONI, pesto avec basilic, prêt à servir, réfrigéré 418 9,8 g 10,1 g 37,6 g
Sauce, pesto, CLASSIQUE, pesto de basilic, prêt à servir 372 4,2 g 6,9 g 36,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
CAMPBELL'S, Soupe de tomates, concentré 71 1,5 g 15,2 g 0,44 g
Wasabi 292 2,2 g 46,1 g 10,9 g
Sauce aux haricots noirs 168 6,3 g 17,4 g 8,5 g
Sauce à moles 75 0,98 g 10,8 g 3,8 g
Soupe, tomate, en conserve, concentré En conserve 66 1,5 g 15,2 g 0,44 g
Soupe, tomate, en conserve, concentré, réduit en sodium En conserve 65 1,6 g 13,4 g 0,56 g
Sauce à l'arachide 257 6,3 g 22 g 16 g
Soupe, riz tomate, en conserve, concentré En conserve 93 1,6 g 17,1 g 2,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 174066. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient sauce ?

100 g de sauce apportent 154 kcal. 2 Tbsp (35 g) : environ 54 kcal.

Combien de protéines contient sauce ?

Sauce contient 0,27 g de protéines pour 100 g (0,5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,095 g dans 2 Tbsp (35 g). Environ 0,7 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes, sauces et céréales, c'est dans le quart inférieur (médiane 2,2 g).

Combien de glucides contient sauce ?

Sauce contient 38,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,1 g de fibres et 18,8 g de sucres.

Combien de lipides contient sauce ?

Sauce contient 0,02 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient sauce ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (33 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient sauce ?

100 g contiennent 539 mg de sodium, soit 23 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.