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Calories : Pois, vert, en conserve, sans sel ajouté, égoutté

Aliment générique En conserve Légumes

Pois, vert, en conserve, sans sel ajouté, égoutté contient 69 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 boîte, 303 x 406 (313 g) apporte environ 216 kcal.

Environ 71 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine K, 13 % de la valeur quotidienne en manganèse et 11 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

69kcal pour 100 g
4,4 gprotéines
12,6 gglucides
0,35 glipides
216kcal dans 1 boîte, 303 x 406 (313 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 69 kcal
Lipides totaux ? 0,35 g 0,4 %
Acides gras saturés ? 0,062 g 0,3 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 2 mg 0,1 %
Glucides totaux C 12,6 g 5 %
Fibres alimentaires I 4,1 g 15 %
Sucres totaux C 4,2 g
Protéines ? 4,4 g 9 %
Vitamine A ? 27 µg3 %
Vitamine C ? 9,6 mg11 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,03 mg0,2 %
Vitamine K I 21,4 µg18 %
Thiamine (B1) ? 0,12 mg10 %
Riboflavine (B2) ? 0,078 mg6 %
Niacine (B3) ? 0,73 mg5 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,13 mg3 %
Vitamine B6 ? 0,064 mg4 %
Folate (B9) C 44 µg11 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Calcium ? 20 mg2 %
Fer ? 0,95 mg5 %
Magnésium ? 17 mg4 %
Phosphore ? 67 mg5 %
Potassium ? 173 mg4 %
Zinc ? 0,71 mg6 %
Cuivre ? 0,082 mg9 %
Manganèse ? 0,3 mg13 %
Sélénium M 1,7 µg3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 71 %Lipides: 4 %69kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 71 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine K18 %Manganèse13 %Folate (B9)11 %Vitamine C11 %Thiamine (B1)10 %Cuivre9 %Zinc6 %Riboflavine (B2)6 %Phosphore5 %Fer5 %

Repères nutritionnels

  • Protéines4,4 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Fibres4,1 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
  • Sucres4,2 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,35 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,062 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium2 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau81,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,031 g
Graisses polyinsaturées ?0,16 g
Sucres et amidon (6)
Sucre I3,8 g
Glucose I0,11 g
Fructose I0,13 g
Lactose I0 g
Maltose I0,09 g
Galactose I0 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,03 g
Thréonine ?0,17 g
Isoléucine ?0,16 g
Leucine ?0,26 g
Lysine ?0,26 g
Méthionine ?0,067 g
Cystine ?0,026 g
Phénylalanine ?0,16 g
Tyrosine ?0,093 g
Valine ?0,19 g
Arginine ?0,35 g
Histidine ?0,087 g
Alanine ?0,2 g
Acide aspartique ?0,4 g
Acide glutamique ?0,6 g
Glycine ?0,15 g
Proline ?0,14 g
Sérine ?0,15 g
Acides gras individuels (5)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,13 g
CFA 16:0 ?0,056 g
SFA 18:0 ?0,006 g
MUFA 18:1 ?0,031 g
PUFA 18:3 ?0,031 g
Caroténoïdes (10)
Bêta-carotène M320 µg
Lycopène M0 µg
Lutéine + zéaxanthine M1 350 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha M0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta M0 µg
Tocophérol, bêta I0 mg
Tocophérol, gamma I2,2 mg
Tocophérol, delta I0,04 mg
Autres composants (9)
Eau ?81,7 g
Alcool Z0 g
Cendres ?0,97 g
Énergie ?289 kJ
Vitamine A, UI ?533 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?44 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Pois

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pois, edible-podded, cru Cru 42 2,8 g 7,6 g 0,2 g
Pois, edible-podded, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 42 3,3 g 7,1 g 0,23 g
Pois, edible-podded, surgelé, non préparé Surgelé 42 2,8 g 7,2 g 0,3 g
Pois, vert (y compris les types de bébé et de lesuer), en conserve, égoutté, non préparé En conserve 68 4,5 g 11,4 g 0,8 g
Pois, vert, en conserve, assaisonnés, solides et liquides En conserve 50 3,1 g 9,3 g 0,27 g
Pois, vert, en conserve, égoutté, rincé dans l'eau du robinet En conserve 71 4,3 g 11,8 g 0,95 g
Pois, vert, surgelé, non préparé Surgelé 77 5,2 g 13,6 g 0,4 g
Pois, vert, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 78 5,2 g 14,3 g 0,27 g
Pois, vert, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 84 5,4 g 15,6 g 0,22 g
Pois, vert, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 53 3,2 g 9,8 g 0,3 g
Pois, vert, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 78 5,2 g 14,3 g 0,27 g
Pois, edible-podded, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 52 3,5 g 9 g 0,38 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Haricots de Lima, graines immatures, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Légumes, mélangés, en conserve, égoutté En conserve 49 2,6 g 9,3 g 0,25 g
Pois et carottes, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 38 2,2 g 8,5 g 0,27 g
Haricots de Lima, graines immatures, en conserve, emballage régulier, solides et liquides En conserve 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, noyau entier, égoutté En conserve 67 2,3 g 14,3 g 1,2 g
Maïs, sucré, blanc, en conserve, noyau entier, égoutté En conserve 67 2,3 g 14,3 g 1,2 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, égoutté, rincé avec de l'eau du robinet En conserve 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maïs, sucré, jaune, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 61 2 g 13,9 g 0,77 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170104. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pois (en conserve) ?

100 g de pois (en conserve) apportent 69 kcal. 1 boîte, 303 x 406 (313 g) : environ 216 kcal. 0,5 tasse (85 g) : environ 59 kcal.

Combien de protéines contient pois (en conserve) ?

Pois (en conserve) contient 4,4 g de protéines pour 100 g (9 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 13,8 g dans 1 boîte, 303 x 406 (313 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est dans le quart supérieur (médiane 2 g).

Combien de glucides contient pois (en conserve) ?

Pois (en conserve) contient 12,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,1 g de fibres et 4,2 g de sucres.

Combien de lipides contient pois (en conserve) ?

Pois (en conserve) contient 0,35 g de lipides pour 100 g, dont 0,062 g saturés (0,3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient pois (en conserve) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine K (18 % DV), manganèse (13 % DV), Folate (B9) (11 % DV), Vitamine C (11 % DV) et Thiamine (B1) (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient pois (en conserve) ?

100 g contiennent 2 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Pois a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles en conserve et cru ?

Non. Pour 100 g, pois, vert, en conserve, sans sel ajouté, égoutté apporte 69 kcal, contre 42 kcal pour pois, edible-podded, cru. La transformation modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.