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Calories : Pois et oignons, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel

Aliment générique Cuit Légumes

Pois et oignons, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel contient 45 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (180 g) apporte environ 81 kcal.

Environ 74 % de ses calories proviennent des glucides, avec 22 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

100 g apportent 13 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 10 % de la valeur quotidienne en Vitamine K.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

45kcal pour 100 g
2,5 gprotéines
8,6 gglucides
0,2 glipides
81kcal dans 1 tasse (180 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 45 kcal
Lipides totaux ? 0,2 g 0,3 %
Acides gras saturés ? 0,036 g 0,2 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium ? 37 mg 2 %
Glucides totaux C 8,6 g 3 %
Fibres alimentaires ? 2,2 g 8 %
Sucres totaux C 3,8 g
Protéines ? 2,5 g 5 %
Vitamine A C 53 µg6 %
Vitamine C ? 6,9 mg8 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E C 0,02 mg0,1 %
Vitamine K C 12,1 µg10 %
Thiamine (B1) ? 0,15 mg13 %
Riboflavine (B2) ? 0,069 mg5 %
Niacine (B3) ? 1 mg7 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,09 mg2 %
Vitamine B6 ? 0,087 mg5 %
Folate (B9) C 20 µg5 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline C 15,9 mg3 %
Calcium ? 14 mg1 %
Fer ? 0,94 mg5 %
Magnésium ? 13 mg3 %
Phosphore ? 34 mg3 %
Potassium ? 117 mg2 %
Zinc ? 0,29 mg3 %
Cuivre ? 0,063 mg7 %
Manganèse ? 0,17 mg7 %
Sélénium I 0,4 µg0,7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Glucides: 74 %Lipides: 4 %45kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Glucides 74 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)13 %Vitamine K10 %Vitamine C8 %Manganèse7 %Cuivre7 %Niacine (B3)7 %Vitamine A6 %Riboflavine (B2)5 %Fer5 %Vitamine B65 %

Repères nutritionnels

  • Protéines2,5 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
  • Sucres3,8 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides0,2 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,036 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
  • Sodium37 mgau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau88,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,019 g
Graisses polyinsaturées ?0,094 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,019 g
Thréonine ?0,093 g
Isoléucine ?0,091 g
Leucine ?0,15 g
Lysine ?0,15 g
Méthionine ?0,037 g
Cystine ?0,017 g
Phénylalanine ?0,092 g
Tyrosine ?0,054 g
Valine ?0,11 g
Arginine ?0,21 g
Histidine ?0,049 g
Alanine ?0,11 g
Acide aspartique ?0,23 g
Acide glutamique ?0,35 g
Glycine ?0,087 g
Proline ?0,081 g
Sérine ?0,084 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,078 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
CFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
CFA 16:0 ?0,033 g
SFA 18:0 ?0,003 g
MUFA 18:1 ?0,019 g
PUFA 18:3 ?0,016 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène C626 µg
Lycopène C0 µg
Lutéine + zéaxanthine C1 202 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha C10 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta C0 µg
Autres composants (11)
Eau ?88,2 g
Alcool ?0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?0,45 g
Théobromine Z0 mg
Énergie ?188 kJ
Vitamine A, UI C1 051 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?20 µg
Vitamine E, ajoutée C0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Pois et oignons

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pois et oignons, en conserve, solides et liquides En conserve 51 3,3 g 8,6 g 0,38 g
Pois et oignons, surgelé, non préparé Surgelé 70 4 g 13,5 g 0,32 g
Pois et oignons, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 45 2,5 g 8,6 g 0,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Snowpeas, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 44 2,9 g 7,8 g 0,21 g
Légumes mélangés classiques, en conserve, réduit en sodium, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 44 2 g 9,2 g 0,45 g
Légumes mélangés classiques, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 46 2,1 g 8,8 g 0,65 g
Légumes sautés asiatiques, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit 50 2,1 g 9,9 g 0,3 g
Pois, edible-podded, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 42 3,3 g 7,1 g 0,23 g
Pois, edible-podded, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 40 3,3 g 6,5 g 0,23 g
Chou, rouge, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 29 1,5 g 6,9 g 0,09 g
Chou, rouge, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 29 1,5 g 6,9 g 0,09 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170021. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pois et oignons (cuit) ?

100 g de pois et oignons (cuit) apportent 45 kcal. 1 tasse (180 g) : environ 81 kcal.

Combien de protéines contient pois et oignons (cuit) ?

Pois et oignons (cuit) contient 2,5 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,6 g dans 1 tasse (180 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient pois et oignons (cuit) ?

Pois et oignons (cuit) contient 8,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,2 g de fibres et 3,8 g de sucres.

Combien de lipides contient pois et oignons (cuit) ?

Pois et oignons (cuit) contient 0,2 g de lipides pour 100 g, dont 0,036 g saturés (0,2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient pois et oignons (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (13 % DV) et Vitamine K (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient pois et oignons (cuit) ?

100 g contiennent 37 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Pois et oignons a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et en conserve ?

Non. Pour 100 g, pois et oignons, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel apporte 45 kcal, contre 51 kcal pour pois et oignons, en conserve, solides et liquides. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.