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Calorías de Peas y cebollas, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Peas y cebollas, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal contiene 45 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (180 g) aporta unas 81 kcal.

Alrededor del 74% de sus calorías procede de carbohidratos, con 22% de proteínas y 4% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 13% del valor diario de Thiamin (B1) y el 10% del valor diario de Vitamina K.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

45kcal por 100 g
2,5 gproteínas
8,6 gcarbohidratos
0,2 ggrasas
81kcal en 1 taza (180 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 45 kcal
Grasas totales ? 0,2 g 0,3%
Grasas saturadas ? 0,036 g 0,2%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 37 mg 2%
Carbohidratos totales C 8,6 g 3%
Fibra alimentaria ? 2,2 g 8%
Azúcares totales C 3,8 g
Proteínas ? 2,5 g 5%
Vitamina A C 53 µg6%
Vitamina C ? 6,9 mg8%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E C 0,02 mg0,1%
Vitamina K C 12,1 µg10%
Thiamin (B1) ? 0,15 mg13%
Riboflavin (B2) ? 0,069 mg5%
Niacin (B3) ? 1 mg7%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,09 mg2%
Vitamina B6 ? 0,087 mg5%
Folate (B9) C 20 µg5%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline C 15,9 mg3%
Calcio ? 14 mg1%
Iron ? 0,94 mg5%
Magnesio ? 13 mg3%
Fósforo ? 34 mg3%
Potasio ? 117 mg2%
Zinc ? 0,29 mg3%
Copper ? 0,063 mg7%
Manganese ? 0,17 mg7%
Selenio I 0,4 µg0,7%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 22%Carbohidratos: 74%Grasas: 4%45kcal / 100 g
  • Proteínas 22%
  • Carbohidratos 74%
  • Grasas 4%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Thiamin (B1)13%Vitamina K10%Vitamina C8%Manganese7%Copper7%Niacin (B3)7%Vitamina A6%Riboflavin (B2)5%Iron5%Vitamina B65%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas2,5 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Azúcares3,8 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,036 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio37 mgpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal5,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua88,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,019 g
Grasa poliinsaturada ?0,094 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,019 g
Threonine ?0,093 g
Isoleucine ?0,091 g
Leucine ?0,15 g
Lysine ?0,15 g
Metionina ?0,037 g
Cistino ?0,017 g
Phenylalanine ?0,092 g
Tyrosine ?0,054 g
Valine ?0,11 g
Arginine ?0,21 g
Histidina ?0,049 g
Alanine ?0,11 g
Ácido aspartico ?0,23 g
Ácido glutamico ?0,35 g
Glycine ?0,087 g
Proline ?0,081 g
Serine ?0,084 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,078 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,033 g
SFA 18:0 ?0,003 g
MUFA 18:1 ?0,019 g
PUFA 18:3 ?0,016 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno C626 µg
Lycopene C0 µg
Lutein + zeaxantina C1.202 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa C10 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Otros componentes (11)
Agua ?88,2 g
Alcohol ?0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0,45 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?188 kJ
Vitamina A, UI C1.051 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?20 µg
Vitamina E, añadido C0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Peas y cebollas

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Peas y cebollas, en conserva, sólidos y líquidos En conserva 51 3,3 g 8,6 g 0,38 g
Peas y cebollas, congelado, sin preparar Congelado 70 4 g 13,5 g 0,32 g
Peas y cebollas, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 45 2,5 g 8,6 g 0,2 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Snowpeas, fresco, cocido, sin grasa añadida Cocinado 44 2,9 g 7,8 g 0,21 g
Verduras mixtas clásicas, en conserva, reducido en sodio, cocido, sin grasa añadida Cocinado 44 2 g 9,2 g 0,45 g
Verduras mixtas clásicas, en conserva, cocido, sin grasa añadida Cocinado 46 2,1 g 8,8 g 0,65 g
Verduras asiáticas de freír, cocido, sin grasa añadida Cocinado 50 2,1 g 9,9 g 0,3 g
Peas, edible-podded, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 42 3,3 g 7,1 g 0,23 g
Peas, edible-podded, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 40 3,3 g 6,5 g 0,23 g
Col, rojo, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 29 1,5 g 6,9 g 0,09 g
Col, rojo, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 29 1,5 g 6,9 g 0,09 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170021. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene peas y cebollas (cocinado)?

100 g de peas y cebollas (cocinado) tienen 45 kcal. 1 taza (180 g): unas 81 kcal.

¿Cuánta proteína tiene peas y cebollas (cocinado)?

Peas y cebollas (cocinado) contiene 2,5 g de proteína por 100 g (el 5% del valor diario de 50 g), o 4,6 g en 1 taza (180 g). Alrededor del 22% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por encima de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene peas y cebollas (cocinado)?

Peas y cebollas (cocinado) tiene 8,6 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,2 g de fibra y 3,8 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene peas y cebollas (cocinado)?

Peas y cebollas (cocinado) contiene 0,2 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,036 g son saturados (el 0,2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene peas y cebollas (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (13% DV) y Vitamina K (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene peas y cebollas (cocinado)?

100 g contienen 37 mg de sodio, el 2% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene peas y cebollas la misma información nutricional cocinado y en conserva?

No. Por 100 g, peas y cebollas, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal tiene 45 kcal, mientras que peas y cebollas, en conserva, sólidos y líquidos tiene 51 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.