Calories in Lait, humains, maturité, fluide (pour référence seulement)

Generic food Produits laitiers et oeufs

Lait, humains, maturité, fluide (pour référence seulement) contains 70 kcal per 100 g. A typical serving of 1 tasse (246 g) provides about 172 kcal.

Roughly 55 % of its calories come from fat, with 39 % from carbohydrates and 6 % from protein (estimated with general energy factors).

That is less energy than the typical item in produits laitiers et ovoproduits on FoodFactly, where the median is 181 kcal per 100 g across 310 foods.

The data comes from USDA FoodData Central: SR Legacy.

70kcal per 100 g

1 gprotein

6,9 gcarbohydrates

4,4 gfat

172kcal in 1 tasse (246 g)

Nutrition facts

Amount

Nutrition facts for the selected amount
Nutrient	Amount per 100 g	% DV
Calories C	70 kcal
Total fat ?	4,4 g	6 %
Saturated fat ?	2 g	10 %
Cholesterol ?	14 mg	5 %
Sodium ?	17 mg	0,7 %
Total carbohydrates C	6,9 g	3 %
Dietary fiber ?	0 g	0 %
Total sugars C	6,9 g
Protein ?	1 g	2 %
Vitamine A C	61 µg	7 %
Vitamine C ?	5 mg	6 %
Vitamine D ?	0,1 µg	0,5 %
Vitamine E I	0,08 mg	0,5 %
Vitamine K I	0,3 µg	0,3 %
Thiamine (B1) ?	0,014 mg	1 %
Riboflavine (B2) ?	0,036 mg	3 %
Niacine (B3) ?	0,18 mg	1 %
Acide pantothénique (B5) ?	0,22 mg	4 %
Vitamine B6 ?	0,011 mg	0,6 %
Folate (B9) C	5 µg	1 %
Vitamine B12 ?	0,05 µg	2 %
Choline C	16 mg	3 %
Calcium ?	32 mg	2 %
Fer ?	0,03 mg	0,2 %
Magnésium ?	3 mg	0,7 %
Phosphore ?	14 mg	1 %
Potassium ?	51 mg	1 %
Zinc ?	0,17 mg	2 %
Cuivre ?	0,052 mg	6 %
Manganèse ?	0,026 mg	1 %
Sélénium M	1,8 µg	3 %

% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.

Nutritional breakdown

Protein 6 %
Carbohydrates 39 %
Fat 55 %

Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).

Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g

Nutritional insights

Protein1 gin the lowest quarter of produits laitiers et ovoproduits (median 9 g)
Sugars6,9 gabove the median for produits laitiers et ovoproduits (median 4,7 g)
Fat4,4 gbelow the median for produits laitiers et ovoproduits (median 8,3 g)
Saturated fat2 gbelow the median for produits laitiers et ovoproduits (median 3,3 g)
Sodium17 mgin the lowest quarter of produits laitiers et ovoproduits (median 129 mg)
Protein per 100 kcal1,5 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Water87,5 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms

Full nutrient profile

Fats and cholesterol (2)

Graisses monoinsaturées ?	1,7 g
Graisses polyinsaturées ?	0,5 g

Amino acids (18)

Tryptophane ?	0,017 g
Thréonine ?	0,046 g
Isoléucine ?	0,056 g
Leucine ?	0,095 g
Lysine ?	0,068 g
Méthionine ?	0,021 g
Cystine ?	0,019 g
Phénylalanine ?	0,046 g
Tyrosine ?	0,053 g
Valine ?	0,063 g
Arginine ?	0,043 g
Histidine ?	0,023 g
Alanine ?	0,036 g
Acide aspartique ?	0,082 g
Acide glutamique ?	0,17 g
Glycine ?	0,026 g
Proline ?	0,082 g
Sérine ?	0,043 g

Individual fatty acids (19)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?	0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?	0,37 g
SFA 4:0 ?	0 g
SFA 6:0 ?	0 g
CFA 8:0 ?	0 g
SFA 10:0 ?	0,063 g
SFA 12:0 ?	0,26 g
SFA 14:0 ?	0,32 g
CFA 16:0 ?	0,92 g
SFA 18:0 ?	0,29 g
MUFA 18:1 ?	1,5 g
PUFA 18:3 ?	0,052 g
PUFA 20:4 ?	0,026 g
MUFA 16:1 ?	0,13 g
PUFA 18:4 ?	0 g
MUFA 20:1 ?	0,04 g
MUFA 22:1 ?	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?	0 g

Carotenoids (8)

Bêta-carotène I	7 µg
Lycopène Z	0 µg
Lutéine + zéaxanthine Z	0 µg
Rétinol C	60 µg
Carotène, alpha Z	0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales I	3 IU
Vitamine D3 (cholecalciférol) I	0,1 µg
Cryptoxanthine, bêta Z	0 µg

Other components (11)

Eau ?	87,5 g
Alcool ?	0 g
Caféine Z	0 mg
Cendres ?	0,2 g
Théobromine Z	0 mg
Énergie C	291 kJ
Vitamine A, UI C	212 IU
Acide folique Z	0 µg
Folate, nourriture ?	5 µg
Vitamine E, ajoutée Z	0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z	0 µg

Other forms of Lait

Raw, cooked, dried and processed versions are separate records with their own measured values.

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Lait, babeurre, fluide, cultivés, matières grasses réduites	56	4,1 g	5,3 g	2 g
Lait, imitation, non-soy	46	1,6 g	5,3 g	2 g
Lait, fluide, autres matières grasses, enrichi en calcium (sans gras ou écrémé)	35	3,4 g	4,9 g	0,18 g
Lait, rempli, fluide, avec mélange d'huiles végétales hydrogénées	63	3,3 g	4,7 g	3,5 g
Lait, rempli, fluide, avec huile d'acide laurique	63	3,3 g	4,7 g	3,4 g
Lait, matières grasses réduites, fluide, 2% de matières grasses provenant du lait, avec addition de solides de lait non gras et de vitamine A et de vitamine D	51	3,5 g	5 g	1,9 g
Lait, matières grasses réduites, fluide, 2% de matières grasses provenant du lait, protéines enrichies, avec la vitamine A et la vitamine D	56	4 g	5,5 g	2 g
Lait, faible teneur en matières grasses, fluide, 1 % de matières grasses provenant du lait, avec la vitamine A et la vitamine D	42	3,4 g	5 g	0,97 g
Lait, faible teneur en matières grasses, fluide, 1 % de matières grasses provenant du lait, avec addition de solides de lait non gras, vitamine A et vitamine D	43	3,5 g	5 g	0,97 g
Lait, babeurre, fluide, cultivés, faible teneur en matières grasses	40	3,3 g	4,8 g	1,1 g
Lait, faible teneur en sodium, fluide	61	3,1 g	4,5 g	3,5 g
Lait, sécher, entier, avec vitamine D ajoutée Dried or dry	496	26,3 g	38,4 g	26,7 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Foods with a similar nutritional profile

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Substitut de crème, liquide, lumière	71	0,8 g	9,1 g	3,5 g
Crème à café, liquide, sans matières grasses	71	0,8 g	9,1 g	3,5 g
Crème à café, liquide, sans matières grasses, sans sucre, aromatisé	71	0,8 g	9,1 g	3,5 g
Crème à café, liquide, sans sucre, aromatisé	71	0,8 g	9,1 g	3,5 g
Lait de chocolat, sucre réduit, entier	73	3 g	8,4 g	2,9 g
Lait de fraise, sucre réduit	59	3,3 g	6,7 g	2,1 g
Lait de chocolat, sucre réduit, NFS	65	3,1 g	8,6 g	2 g
Lait de chocolat, sucre réduit, matières grasses réduites (2 %)	63	3,1 g	8,6 g	1,8 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Frequently asked questions

How many calories are in lait?

100 g of lait has 70 kcal. 1 tasse (246 g): about 172 kcal. 1 oz (30,8 g): about 22 kcal.

How much protein is in lait?

Lait contains 1 g of protein per 100 g (2 % of the 50 g Daily Value), or 2,5 g in 1 tasse (246 g). About 6 % of its calories come from protein. Compared with other produits laitiers et ovoproduits, that is in the lowest quarter (median 9 g).

How many carbs are in lait?

Lait has 6,9 g of total carbohydrates per 100 g, including 0 g of fiber and 6,9 g of sugars.

How much fat is in lait?

Lait contains 4,4 g of fat per 100 g, of which 2 g is saturated (10 % of the Daily Value).

How much sodium is in lait?

100 g contains 17 mg of sodium, 0,7 % of the 2,300 mg Daily Value.

Does lait have the same nutrition not specified and dried or dry?

No. Per 100 g, lait, humains, maturité, fluide (pour référence seulement) has 70 kcal, while lait, sécher, entier, avec vitamine D ajoutée has 496 kcal. Processing changes the water content, so always use the record that matches how you weigh the food.

Where does this nutrition data come from?

From USDA FoodData Central: SR Legacy, record dated 1 avril 2019. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.

Source of the nutrition information

USDA FoodData Central: SR Legacy, record 171279. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 1 avril 2019. Imported 6 novembre 2026.

Last updated: 6 novembre 2026. Data quality score: 100/100 (how it is calculated).

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