Calories : Salade de fruits, frais ou crus, comprenant les agrumes, sans sauce
Aliment générique Cru Fruits
Salade de fruits, frais ou crus, comprenant les agrumes, sans sauce contient 56 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (150 g) apporte environ 84 kcal.
Environ 92 % de ses calories proviennent des glucides, avec 5 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres fruits et salades de fruits sur FoodFactly, où la médiane est de 74 kcal pour 100 g sur 39 aliments.
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Ces valeurs concernent l'aliment cru. La cuisson modifie la teneur en eau et certains nutriments ; les versions cuites sont donc listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 56 kcal | |
| Lipides totaux C | 0,19 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés C | 0,039 g | 0,2 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux C | 13,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires C | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux C | 10,2 g | |
| Protéines C | 0,71 g | 1 % |
| Vitamine A C | 27 µg | 3 % |
| Vitamine C C | 26,7 mg | 30 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamine K C | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) C | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,027 mg | 2 % |
| Niacine (B3) C | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine B6 C | 0,079 mg | 5 % |
| Folate (B9) C | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 6,7 mg | 1 % |
| Calcium C | 16 mg | 1 % |
| Fer C | 0,16 mg | 0,9 % |
| Magnésium C | 13 mg | 3 % |
| Phosphore C | 18 mg | 1 % |
| Potassium C | 188 mg | 4 % |
| Zinc C | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre C | 0,057 mg | 6 % |
| Sélénium C | 0,4 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 92 %
- Lipides 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,71 gen dessous de la médiane pour autres fruits et salades de fruits (médiane 1 g)
- Fibres1,7 gen dessous de la médiane pour autres fruits et salades de fruits (médiane 1,8 g)
- Sucres10,2 gdans le quart inférieur pour autres fruits et salades de fruits (médiane 12,5 g)
- Lipides0,19 gdans le quart inférieur pour autres fruits et salades de fruits (médiane 0,44 g)
- Acides gras saturés0,039 gen dessous de la médiane pour autres fruits et salades de fruits (médiane 0,052 g)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,016 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,043 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,03 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,001 g |
| CFA 16:0 C | 0,034 g |
| SFA 18:0 C | 0,003 g |
| MUFA 18:1 C | 0,013 g |
| PUFA 18:3 C | 0,013 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,002 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 307 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 404 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 51 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 4 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 33 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 85,2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 12 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Salade de fruits
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Ananas, cru Cru | 50 | 0,54 g | 13,1 g | 0,12 g |
| Pomme, cru, avec la peau Cru | 52 | 0,26 g | 13,8 g | 0,17 g |
| Prune, cru Cru | 46 | 0,7 g | 11,4 g | 0,28 g |
| Bleuets, cru Cru | 57 | 0,74 g | 14,5 g | 0,33 g |
| Orange, cru Cru | 47 | 0,94 g | 11,8 g | 0,12 g |
| Abricot, cru Cru | 48 | 1,4 g | 11,1 g | 0,39 g |
| Poire, Bartlett, cru Cru | 63 | 0,39 g | 15 g | 0,16 g |
| Kiwis, vert, cru Cru | 61 | 1,1 g | 14,7 g | 0,52 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709288. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.