Calories : Les desserts, flan, crème de caramel, prepared-from-recipe
Aliment générique Sucres et desserts
Les desserts, flan, crème de caramel, prepared-from-recipe contient 145 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 rendement de recette (1 531 g) apporte environ 2 220 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 358 aliments.
100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 16 % de la valeur quotidienne en sélénium et 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 145 kcal | |
| Lipides totaux C | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés C | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol C | 90 mg | 30 % |
| Sodium C | 53 mg | 2 % |
| Glucides totaux C | 22,8 g | 8 % |
| Fibres alimentaires C | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux C | 22,8 g | |
| Protéines C | 4,5 g | 9 % |
| Vitamine A C | 46 µg | 5 % |
| Vitamine C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K C | 0,2 µg | 0,2 % |
| Thiamine (B1) C | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) C | 0,082 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) C | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 C | 0,044 mg | 3 % |
| Folate (B9) C | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 C | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium C | 83 mg | 6 % |
| Fer C | 0,38 mg | 2 % |
| Magnésium C | 9 mg | 2 % |
| Phosphore C | 96 mg | 8 % |
| Potassium C | 118 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,47 mg | 4 % |
| Cuivre C | 0,028 mg | 3 % |
| Manganèse C | 0,01 mg | 0,4 % |
| Sélénium C | 8,7 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 63 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,8 g)
- Sucres22,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 46,5 g)
- Lipides4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 4,3 g)
- Acides gras saturés1,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
- Sodium53 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 79 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 1,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,39 g |
Acides gras individuels (26)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,007 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,3 g |
| SFA 4:0 C | 0,048 g |
| SFA 6:0 C | 0,048 g |
| CFA 8:0 C | 0,048 g |
| SFA 10:0 C | 0,048 g |
| SFA 12:0 C | 0,05 g |
| SFA 14:0 C | 0,2 g |
| CFA 16:0 C | 0,97 g |
| SFA 18:0 C | 0,39 g |
| SFA 20:0 C | 0,002 g |
| MUFA 18:1 C | 1,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,054 g |
| PUFA 20:4 C | 0,028 g |
| SFA 22:0 C | 0,002 g |
| MUFA 14:1 C | 0,002 g |
| MUFA 16:1 C | 0,058 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,005 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
| SFA 15:0 C | 0,001 g |
| SFA 17:0 C | 0,003 g |
| SFA 24:0 C | 0,001 g |
| SFA 13:0 C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 5 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 65 µg |
| Rétinol C | 45 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 2 µg |
Autres composants (10)
| Eau C | 68,1 g |
|---|---|
| Caféine C | 0 mg |
| Cendres C | 0,62 g |
| Théobromine C | 0 mg |
| Énergie C | 609 kJ |
| Vitamine A, UI C | 161 IU |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 9 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Les desserts
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Les desserts, mousse, chocolat, prepared-from-recipe | 225 | 4,1 g | 16,1 g | 16 g |
| Les desserts, rennin, vanille, préparation sèche Séché ou sec | 383 | 0 g | 99 g | 0 g |
| Les desserts, rennin, comprimés, non sucré | 84 | 1 g | 19,8 g | 0,1 g |
| Les desserts, crème d'oeufs, cuit au four, prepared-from-recipe Cuit | 104 | 5 g | 11 g | 4,6 g |
| Les desserts, croustillant de pomme, prepared-from-recipe | 161 | 1,8 g | 30,8 g | 3,4 g |
| Les desserts, rennin, chocolat, préparation sèche Séché ou sec | 363 | 2,4 g | 91,5 g | 3,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Glaces, ÉCHANTILLONS, Vanille Lumière Naturelle | 162 | 4,8 g | 25,3 g | 4,6 g |
| Glaces, ÉCHANTILLONS, Toutes les fraises de chocolat Vanilla naturelles légères | 161 | 4,7 g | 26,1 g | 4,4 g |
| Servir avec douceur, mélangé avec des bonbons ou des biscuits, de restauration rapide | 176 | 4 g | 26,2 g | 6,1 g |
| Glaces, ÉCHANTILLONS, Toute la lumière naturelle Vanille française | 173 | 4,8 g | 26 g | 5,6 g |
| Glaces, vanille, allégé | 180 | 4,8 g | 29,5 g | 4,8 g |
| Crème glacée, soft serve, vanille | 180 | 4,8 g | 29,5 g | 4,8 g |
| Glaces, vanille, allégé, soft-serve | 126 | 4,9 g | 21,8 g | 2,6 g |
| Poudre de bananes | 160 | 2,6 g | 28 g | 4,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 167574. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.