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Calories : Substitut de crème, liquide, avec huile végétale hydrogénée et protéine de soja

Aliment générique Produits laitiers et oeufs

Substitut de crème, liquide, avec huile végétale hydrogénée et protéine de soja contient 136 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (240 g) apporte environ 326 kcal.

Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et ovoproduits sur FoodFactly, où la médiane est de 181 kcal pour 100 g sur 310 aliments.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

136kcal pour 100 g
1 gprotéines
11,4 gglucides
10 glipides
326kcal dans 1 tasse (240 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 136 kcal
Lipides totaux ? 10 g 13 %
Acides gras saturés ? 1,9 g 10 %
Cholestérol ? 0 mg 0 %
Sodium M 67 mg 3 %
Glucides totaux C 11,4 g 4 %
Fibres alimentaires ? 0 g 0 %
Sucres totaux C 11,4 g
Protéines ? 1 g 2 %
Vitamine A C 1 µg0,1 %
Vitamine C ? 0 mg0 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,81 mg5 %
Vitamine K I 2,5 µg2 %
Thiamine (B1) ? 0 mg0 %
Riboflavine (B2) ? 0 mg0 %
Niacine (B3) ? 0 mg0 %
Acide pantothénique (B5) ? 0 mg0 %
Vitamine B6 ? 0 mg0 %
Folate (B9) C 0 µg0 %
Vitamine B12 ? 0 µg0 %
Choline I 0 mg0 %
Calcium ? 9 mg0,7 %
Fer ? 0,03 mg0,2 %
Magnésium ? 0 mg0 %
Phosphore ? 64 mg5 %
Potassium ? 191 mg4 %
Zinc ? 0,02 mg0,2 %
Cuivre ? 0 mg0 %
Manganèse ? 0 mg0 %
Sélénium I 1,1 µg2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 33 %Lipides: 64 %136kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 33 %
  • Lipides 64 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine E5 %Phosphore5 %Potassium4 %Vitamine K2 %Sélénium2 %Calcium0,7 %Zinc0,2 %Fer0,2 %Vitamine A0,1 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 9 g)
  • Sucres11,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 4,7 g)
  • Lipides10 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 8,3 g)
  • Acides gras saturés1,9 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 3,3 g)
  • Sodium67 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 129 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,74 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau77,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?7,6 g
Graisses polyinsaturées ?0,027 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,015 g
Thréonine ?0,043 g
Isoléucine ?0,056 g
Leucine ?0,085 g
Lysine ?0,068 g
Méthionine ?0,015 g
Cystine ?0,018 g
Phénylalanine ?0,055 g
Tyrosine ?0,037 g
Valine ?0,056 g
Arginine ?0,08 g
Histidine ?0,028 g
Alanine ?0,047 g
Acide aspartique ?0,13 g
Acide glutamique ?0,2 g
Glycine ?0,047 g
Proline ?0,06 g
Sérine ?0,057 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,022 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
CFA 8:0 ?0,005 g
SFA 10:0 ?0,013 g
SFA 12:0 ?0,062 g
SFA 14:0 ?0,019 g
CFA 16:0 ?0,88 g
SFA 18:0 ?0,98 g
MUFA 18:1 ?7,6 g
PUFA 18:3 ?0 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène C9 µg
Lycopène Z0 µg
Lutéine + zéaxanthine Z0 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha Z0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta Z0 µg
Stérols (1)
Phytostérols ?13 mg
Autres composants (11)
Eau ?77,3 g
Alcool ?0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?0,38 g
Théobromine Z0 mg
Énergie ?568 kJ
Vitamine A, UI C15 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?0 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Substitut de crème

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Substitut de crème, en poudre, allégé Séché ou sec 431 1,9 g 73,4 g 15,7 g
Substitut de crème, liquide, allégé 71 0,8 g 9,1 g 3,5 g
Substitut de crème, liquide, avec huile d'acide laurique et caséinate de sodium 136 1 g 11,4 g 10 g
Substitut de crème, en poudre Séché ou sec 529 2,5 g 59,3 g 32,9 g
Substitut de crème, aromatisé, en poudre Séché ou sec 482 0,68 g 75,4 g 21,5 g
Substitut de crème, aromatisé, liquide 251 0,69 g 35,1 g 13,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Crème à café, sans précision 136 1 g 11,4 g 10 g
Crème à café, liquide 136 1 g 11,4 g 10 g
Crème à café, soja, liquide 136 1 g 11,4 g 10 g
Yaourt, lait d'amande 128 3 g 13 g 7 g
Yaourt, lait de coco 108 2,4 g 12,9 g 5,6 g
Lait, évaporé, NS quant à la teneur en matières grasses 134 6,8 g 10 g 7,6 g
Lait, évaporé, entier 134 6,8 g 10 g 7,6 g
Yaourt, lait entier, arômes autres que les fruits 95 3,3 g 11,8 g 3,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 171261. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient substitut de crème ?

100 g de substitut de crème apportent 136 kcal. 1 tasse (240 g) : environ 326 kcal. 1 conteneur individuel (15 g) : environ 20 kcal. 1 oz (30 g) : environ 41 kcal.

Combien de protéines contient substitut de crème ?

Substitut de crème contient 1 g de protéines pour 100 g (2 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,4 g dans 1 tasse (240 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et ovoproduits, c'est dans le quart inférieur (médiane 9 g).

Combien de glucides contient substitut de crème ?

Substitut de crème contient 11,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 11,4 g de sucres.

Combien de lipides contient substitut de crème ?

Substitut de crème contient 10 g de lipides pour 100 g, dont 1,9 g saturés (10 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient substitut de crème ?

100 g contiennent 67 mg de sodium, soit 3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Substitut de crème a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles non précisé et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, substitut de crème, liquide, avec huile végétale hydrogénée et protéine de soja apporte 136 kcal, contre 431 kcal pour substitut de crème, en poudre, allégé. La transformation modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.