Calories : Biscuit, beurre ou sucre, avec glaçage ou remplissage au chocolat
Aliment générique Pain et produits cuits au four
Biscuit, beurre ou sucre, avec glaçage ou remplissage au chocolat contient 503 kcal pour 100 g. Une portion type de 3 cookies (31 g) apporte environ 156 kcal.
Environ 55 % de ses calories proviennent des glucides, avec 42 % des lipides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en cuivre, 28 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 24 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 503 kcal | |
| Lipides totaux I | 23,5 g | 30 % |
| Acides gras saturés I | 14,8 g | 74 % |
| Acides gras trans I | 0,49 g | |
| Cholestérol I | 1 mg | 0,3 % |
| Sodium C | 301 mg | 13 % |
| Glucides totaux C | 68,8 g | 25 % |
| Fibres alimentaires I | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux I | 33,8 g | |
| Protéines I | 4,1 g | 8 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 1,8 mg | 12 % |
| Vitamine K C | 6,6 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) I | 0,34 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) I | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) I | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 C | 0,026 mg | 2 % |
| Folate (B9) C | 94 µg | 24 % |
| Vitamine B12 C | 0,03 µg | 1 % |
| Choline C | 6,7 mg | 1 % |
| Calcium C | 19 mg | 1 % |
| Fer C | 2,4 mg | 14 % |
| Magnésium I | 13 mg | 3 % |
| Phosphore I | 74 mg | 6 % |
| Potassium I | 234 mg | 5 % |
| Zinc I | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre C | 0,37 mg | 41 % |
| Sélénium C | 9 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 55 %
- Lipides 42 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,1 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres1,9 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Sucres33,8 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 9,5 g)
- Lipides23,5 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés14,8 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium301 mgdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,82 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées I | 2,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées I | 5,1 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane C | 0,053 g |
|---|---|
| Thréonine C | 0,13 g |
| Isoléucine C | 0,15 g |
| Leucine C | 0,26 g |
| Lysine C | 0,14 g |
| Méthionine C | 0,058 g |
| Cystine C | 0,069 g |
| Phénylalanine C | 0,19 g |
| Tyrosine C | 0,13 g |
| Valine C | 0,19 g |
| Arginine C | 0,19 g |
| Histidine C | 0,079 g |
| Alanine C | 0,15 g |
| Acide aspartique C | 0,26 g |
| Acide glutamique C | 1 g |
| Glycine C | 0,16 g |
| Proline C | 0,33 g |
| Sérine C | 0,19 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 4,7 g |
| SFA 4:0 C | 0,007 g |
| SFA 6:0 C | 0,001 g |
| CFA 8:0 C | 0,001 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,1 g |
| CFA 16:0 C | 9,3 g |
| SFA 18:0 C | 5,4 g |
| MUFA 18:1 C | 2,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,36 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,025 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (7)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 7 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales I | 1 IU |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (11)
| Eau I | 2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 7 mg |
| Cendres C | 1,6 g |
| Théobromine C | 237 mg |
| Énergie C | 2 105 kJ |
| Vitamine A, UI C | 1 IU |
| Acide folique C | 33 µg |
| Folate, nourriture C | 38 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
| Pour 100 g | USDA FNDDS |
|---|---|
| Calories | 503 kcal |
| Protéines | 4,1 g |
| Glucides | 68,8 g |
| Lipides | 23,5 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Sucres | 33,8 g |
| Sodium | 301 mg |
Autres formes : Biscuit
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Biscuit, vanille avec caramel, coconut, et revêtement en chocolat | 489 | 3,5 g | 64,1 g | 25,8 g |
| Biscuit, avec remplissage de beurre d'arachide, chocolate-coated | 562 | 8,1 g | 52,9 g | 35,3 g |
| Biscuit, chocolat, avec glaçage ou revêtement | 507 | 4,5 g | 67,9 g | 24,2 g |
| Biscuit, pâte ou pâte, cru Cru | 435 | 5 g | 54,5 g | 22,4 g |
| Biscuit, sans précision | 492 | 5,1 g | 65,4 g | 24,7 g |
| Biscuit, amandes | 514 | 5,4 g | 63,8 g | 26,2 g |
| Biscuit, applesauce | 450 | 6,2 g | 68,7 g | 18,1 g |
| Biscuit, biscotti | 373 | 7,6 g | 67 g | 8,4 g |
| Biscuit, brownie, NS sur le givrage | 405 | 4,8 g | 63,9 g | 16,3 g |
| Biscuit, brownie, sans glaçage | 405 | 4,8 g | 63,9 g | 16,3 g |
| Biscuit, brownie, avec givrage ou remplissage | 401 | 2,9 g | 63,6 g | 17 g |
| Biscuit, brownie, allégé en matières grasses, NS sur le givrage | 345 | 2,8 g | 61,6 g | 9,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cookies de style maison Archway, Boîte à glaçons au chocolat | 497 | 4,3 g | 65 g | 24,4 g |
| Biscuits, chips de chocolat, préparation industrielle, standard, gras plus élevé, enrichi | 492 | 5,1 g | 65,4 g | 24,7 g |
| Nabisco, Nabisco Oreo Crunchies, Garniture en croûte de cookies | 476 | 4,8 g | 70,2 g | 21,5 g |
| Biscuits, craquelins de graham, chocolate-coated | 500 | 4 g | 66,8 g | 25,8 g |
| Croûte à tarte, type cookie, préparé selon une recette, graham cracker, réfrigéré | 484 | 4,1 g | 63,9 g | 24,4 g |
| Biscuits, sandwich au beurre d'arachide, standard | 478 | 8,8 g | 65,6 g | 21,1 g |
| Biscuits, chips de chocolat, préparation industrielle, soft-type | 444 | 3,6 g | 65,8 g | 19,8 g |
| Pillsbury, Cookies de croustilles au chocolat, pâte réfrigérée | 450 | 3,8 g | 60,8 g | 21,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 174079. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.