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Calories : Haricots, grand nord, graines mûres, en conserve, pauvre en sodium

Aliment générique En conserve Haricots et légumineuses

Haricots, grand nord, graines mûres, en conserve, pauvre en sodium contient 114 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (262 g) apporte environ 299 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses sur FoodFactly (127 kcal pour 100 g).

100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 18 % de la valeur quotidienne en cuivre et 18 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

114kcal pour 100 g
7,4 gprotéines
21 gglucides
0,39 glipides
299kcal dans 1 tasse (262 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 114 kcal
Lipides totaux ? 0,39 g 0,5 %
Acides gras saturés ? 0,12 g 0,6 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol Z 0 mg 0 %
Sodium L 177 mg 8 %
Glucides totaux C 21 g 8 %
Fibres alimentaires ? 4,9 g 18 %
Sucres totaux I 1,4 g
Protéines ? 7,4 g 15 %
Vitamine A C 0 µg0 %
Vitamine C ? 1,3 mg1 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Vitamine E I 0,79 mg5 %
Vitamine K I 3 µg3 %
Thiamine (B1) ? 0,14 mg12 %
Riboflavine (B2) ? 0,06 mg5 %
Niacine (B3) ? 0,46 mg3 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,28 mg6 %
Vitamine B6 ? 0,11 mg6 %
Folate (B9) C 81 µg20 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Choline I 29,5 mg5 %
Calcium ? 53 mg4 %
Fer ? 1,6 mg9 %
Magnésium ? 51 mg12 %
Phosphore ? 136 mg11 %
Potassium ? 351 mg7 %
Zinc ? 0,65 mg6 %
Cuivre ? 0,16 mg18 %
Manganèse ? 0,41 mg18 %
Sélénium I 4,1 µg7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 72 %Lipides: 3 %114kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 72 %
  • Lipides 3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Folate (B9)20 %Cuivre18 %Manganèse18 %Magnésium12 %Thiamine (B1)12 %Phosphore11 %Fer9 %Potassium7 %Sélénium7 %Vitamine B66 %

Repères nutritionnels

  • Protéines7,4 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 8,9 g)
  • Fibres4,9 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 5,3 g)
  • Sucres1,4 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 2,2 g)
  • Lipides0,39 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 1,4 g)
  • Acides gras saturés0,12 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 0,21 g)
  • Sodium177 mgau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 41 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau69,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,018 g
Graisses polyinsaturées ?0,16 g
Acides aminés (18)
Tryptophane M0,088 g
Thréonine M0,27 g
Isoléucine M0,35 g
Leucine M0,63 g
Lysine M0,52 g
Méthionine M0,096 g
Cystine M0,069 g
Phénylalanine M0,44 g
Tyrosine M0,17 g
Valine M0,43 g
Arginine M0,4 g
Histidine M0,2 g
Alanine M0,34 g
Acide aspartique M0,92 g
Acide glutamique M1,2 g
Glycine M0,3 g
Proline M0,42 g
Sérine M0,46 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) I0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) I0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,089 g
SFA 4:0 I0 g
SFA 6:0 I0 g
CFA 8:0 I0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 I0 g
CFA 16:0 ?0,11 g
SFA 18:0 ?0,007 g
MUFA 18:1 ?0,018 g
PUFA 18:3 ?0,072 g
PUFA 20:4 I0 g
MUFA 16:1 I0 g
PUFA 18:4 I0 g
MUFA 20:1 I0 g
MUFA 22:1 I0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) I0 g
Caroténoïdes (7)
Bêta-carotène I0 µg
Lycopène Z0 µg
Lutéine + zéaxanthine Z0 µg
Rétinol Z0 µg
Carotène, alpha I0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Cryptoxanthine, bêta I0 µg
Autres composants (11)
Eau ?69,9 g
Alcool Z0 g
Caféine Z0 mg
Cendres ?1,3 g
Théobromine Z0 mg
Énergie C479 kJ
Vitamine A, UI ?1 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?81 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Haricots

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Haricots, cuit au four, en conserve, sans sel ajouté Cuit 105 4,8 g 20,5 g 0,4 g
Haricots, rognon, graines mûres, germé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 33 4,8 g 4,7 g 0,58 g
Haricots, marine, graines mûres, germé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 78 7,1 g 15 g 0,81 g
Haricots, PINTO, graines immatures, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 162 9,3 g 30,9 g 0,48 g
Haricots, snap, vert, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Haricots, snap, jaune, en conserve, emballage régulier, solides et liquides En conserve 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Haricots, snap, jaune, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Haricots, snap, vert, en conserve, sans sel ajouté, égoutté En conserve 22 1,1 g 4,3 g 0,46 g
Haricots, fava, en goupille, cru Cru 88 7,9 g 17,6 g 0,73 g
Haricots, chili, barbecue, style de ranch, cuit Cuit 97 5 g 16,9 g 1 g
Haricots, marine, graines mûres, germé, cru Cru 67 6,2 g 13,1 g 0,7 g
Haricots, marine, graines mûres, germé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 78 7,1 g 15 g 0,81 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pois à yeux noirs, en conserve, sodium ajouté, égouttés et rincés En conserve 113 6,9 g 19,2 g 1,3 g
Pois chiches (fèves de Garbanzo), gram bengal), en conserve, sodium ajouté, égouttés et rincés En conserve 133 7 g 20,3 g 3,1 g
Pois chiches (fèves de Garbanzo), gram bengal), graines mûres, en conserve, égoutté, rincé dans l'eau du robinet En conserve 138 7 g 22,9 g 2,5 g
Haricots de Lima, grandes, graines mûres, en conserve En conserve 79 4,9 g 14,9 g 0,17 g
Pois chiches (fèves de Garbanzo), gram bengal), graines mûres, en conserve, égoutté En conserve 139 7,1 g 22,5 g 2,8 g
Haricots réfrigérés, en conserve, végétarien En conserve 83 5,3 g 13,5 g 0,87 g
Haricots réfrigérés, en conserve, fat-free En conserve 79 5,3 g 13,5 g 0,45 g
Pois chiches (fèves de Garbanzo), gram bengal), graines mûres, en conserve, solides et liquides, pauvre en sodium En conserve 88 4,9 g 13,5 g 2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173791. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient haricots (en conserve) ?

100 g de haricots (en conserve) apportent 114 kcal. 1 tasse (262 g) : environ 299 kcal.

Combien de protéines contient haricots (en conserve) ?

Haricots (en conserve) contient 7,4 g de protéines pour 100 g (15 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 19,3 g dans 1 tasse (262 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumineuses, c'est en dessous de la médiane (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient haricots (en conserve) ?

Haricots (en conserve) contient 21 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,9 g de fibres et 1,4 g de sucres.

Combien de lipides contient haricots (en conserve) ?

Haricots (en conserve) contient 0,39 g de lipides pour 100 g, dont 0,12 g saturés (0,6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient haricots (en conserve) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Folate (B9) (20 % DV), cuivre (18 % DV), manganèse (18 % DV), magnésium (12 % DV) et Thiamine (B1) (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient haricots (en conserve) ?

100 g contiennent 177 mg de sodium, soit 8 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Haricots a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles en conserve et cuit ?

Non. Pour 100 g, haricots, grand nord, graines mûres, en conserve, pauvre en sodium apporte 114 kcal, contre 105 kcal pour haricots, cuit au four, en conserve, sans sel ajouté. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.