Calorías de Pastelería, hecho con pasta de frijol y relleno de yema de huevo salado, horneado
Alimento genérico Cocinado Dulces y postres
Pastelería, hecho con pasta de frijol y relleno de yema de huevo salado, horneado contiene 339 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 gran ronda de pastel de luna (138 g) aporta unas 468 kcal.
Alrededor del 67% de sus calorías procede de carbohidratos, con 23% de grasas y 10% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de donas, dulces rollos, pastas en FoodFactly (376 kcal por 100 g).
100 g aportan el 33% del valor diario de selenio, el 27% del valor diario de Folate (B9) y el 27% del valor diario de choline.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 339 kcal | |
| Grasas totales C | 8,6 g | 11% |
| Grasas saturadas C | 2,3 g | 12% |
| Colesterol C | 226 mg | 75% |
| Sodio C | 545 mg | 24% |
| Carbohidratos totales C | 57 g | 21% |
| Fibra alimentaria C | 2,2 g | 8% |
| Azúcares totales C | 30,5 g | |
| Proteínas C | 8,6 g | 17% |
| Vitamina A C | 83 µg | 9% |
| Vitamina C C | 0,2 mg | 0,2% |
| Vitamina D C | 1,2 µg | 6% |
| Vitamina E C | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina K C | 4,6 µg | 4% |
| Thiamin (B1) C | 0,29 mg | 24% |
| Riboflavin (B2) C | 0,25 mg | 19% |
| Niacin (B3) C | 1,9 mg | 12% |
| Vitamina B6 C | 0,093 mg | 5% |
| Folate (B9) C | 108 µg | 27% |
| Vitamina B12 C | 0,35 µg | 15% |
| Choline C | 147 mg | 27% |
| Calcio C | 39 mg | 3% |
| Iron C | 2,6 mg | 14% |
| Magnesio C | 19 mg | 5% |
| Fósforo C | 136 mg | 11% |
| Potasio C | 123 mg | 3% |
| Zinc C | 0,89 mg | 8% |
| Copper C | 0,091 mg | 10% |
| Selenio C | 18 µg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 10%
- Carbohidratos 67%
- Grasas 23%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas8,6 gen el cuartil más alto de donas, dulces rollos, pastas (mediana 5,9 g)
- Fibra2,2 gpor encima de la mediana de donas, dulces rollos, pastas (mediana 1,8 g)
- Azúcares30,5 gen el cuartil más alto de donas, dulces rollos, pastas (mediana 21,1 g)
- Grasas8,6 gen el cuartil más bajo de donas, dulces rollos, pastas (mediana 19,4 g)
- Grasas saturadas2,3 gen el cuartil más bajo de donas, dulces rollos, pastas (mediana 5,6 g)
- Sodio545 mgen el cuartil más alto de donas, dulces rollos, pastas (mediana 304 mg)
- Proteína por 100 kcal2,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua23,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 2,9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 2,3 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,019 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,002 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,002 g |
| SFA 14:0 C | 0,022 g |
| SFA 16:0 C | 1,7 g |
| SFA 18:0 C | 0,58 g |
| MUFA 18:1 C | 2,6 g |
| PUFA 18:3 C | 0,17 g |
| PUFA 20:4 C | 0,075 g |
| MUFA 16:1 C | 0,18 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,027 g |
| MUFA 22:1 C | 0,002 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 18 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 241 µg |
| Retinol C | 81 µg |
| Caroteno, alfa C | 6 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 7 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 23,8 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 29 µg |
| Folato, comida C | 59 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Pastelería
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pastelería, Pastelitos de Guava (pastillas de guava) | 379 | 5,5 g | 47,8 g | 18,5 g |
| Pastelería, fruta llena | 400 | 4,8 g | 54,4 g | 19,6 g |
| Pastelería, con relleno de pasta de semilla de frijol o loto, horneado Cocinado | 340 | 7 g | 68,1 g | 4,5 g |
| Pastelería, Chino, hecho con harina de arroz | 242 | 2,8 g | 45 g | 6 g |
| Pastelería, tipo de cookie, frito Cocinado | 397 | 6 g | 35,5 g | 25,7 g |
| Pastelería, Italiano, con queso | 267 | 7,5 g | 35,1 g | 10,9 g |
| Pastelería, puff | 558 | 7,4 g | 45,7 g | 38,5 g |
| Pastelería, puff, custard o crema llena, hielo o no hielo | 410 | 5,7 g | 30,1 g | 29,7 g |
| Pastelería, principalmente harina y agua, frito Cocinado | 434 | 7,8 g | 59,2 g | 18,1 g |
| Pastelería, cheese-filled | 274 | 9,9 g | 15,4 g | 19,2 g |
| Pastelería, huevo y queso lleno | 349 | 8,4 g | 43,8 g | 15,7 g |
| Pastelería, meat / poultry-filled | 341 | 11,5 g | 30,9 g | 19,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Anisette brindis | 373 | 7,6 g | 67 g | 8,4 g |
| Galleta, biscotti | 373 | 7,6 g | 67 g | 8,4 g |
| Galleta, ladyfinger | 365 | 10,6 g | 59,7 g | 9,1 g |
| Topping, chocolate | 350 | 4,6 g | 62,9 g | 8,9 g |
| Syrups, chocolate, fudge-type | 350 | 4,6 g | 62,9 g | 8,9 g |
| Pastel, pastel de frutas | 324 | 2,9 g | 61,6 g | 9,1 g |
| Café pastel, tipo de migajas o pan rápido, con fruta | 322 | 4,2 g | 50,2 g | 11,8 g |
| Pastel, libra | 353 | 5 g | 53,6 g | 14 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2708049. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.