Wie viele Kalorien hat Gebäck (gegart)?

100 g Gebäck (gegart) haben 339 kcal. 1 großer runder Mondkuchen (138 g): etwa 468 kcal. 1 Kubikzoll (19 g): etwa 64 kcal. 1 großes Quadrat Moon Cake (204 g): etwa 692 kcal.

Wie viel Protein hat Gebäck (gegart)?

Gebäck (gegart) enthält 8,6 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 11,9 g in 1 großer runder Mondkuchen (138 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck gehört das zum obersten Viertel (Median 5,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gebäck (gegart)?

Gebäck (gegart) hat 57 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,2 g Ballaststoffe und 30,5 g Zucker.

Wie viel Fett hat Gebäck (gegart)?

Gebäck (gegart) enthält 8,6 g Fett pro 100 g, davon 2,3 g gesättigt (12 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gebäck (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (33 % DV), Folat (B9) (27 % DV), Cholin (27 % DV), Thiamin (B1) (24 % DV) und Riboflavin (B2) (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gebäck (gegart)?

100 g enthalten 545 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 11. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Gebäck, mit Bohnenpaste und gesalzenem Eigelb, gebacken

Allgemeines Lebensmittel Gegart Süßigkeiten und Desserts

Gebäck, mit Bohnenpaste und gesalzenem Eigelb, gebacken enthält 339 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 großer runder Mondkuchen (138 g) liefert etwa 468 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 23 % aus Fett und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck auf FoodFactly (376 kcal pro 100 g).

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Selen, 27 % des Tageswerts für Folat (B9) und 27 % des Tageswerts für Cholin.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

339kcal pro 100 g

8,6 gProtein

57 gKohlenhydrate

8,6 gFett

468kcal in 1 großer runder Mondkuchen (138 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	339 kcal
Fett gesamt C	8,6 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren C	2,3 g	12 %
Cholesterin C	226 mg	75 %
Natrium C	545 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt C	57 g	21 %
Ballaststoffe C	2,2 g	8 %
Zucker gesamt C	30,5 g
Protein C	8,6 g	17 %
Vitamin A C	83 µg	9 %
Vitamin C C	0,2 mg	0,2 %
Vitamin D C	1,2 µg	6 %
Vitamin E C	1,4 mg	9 %
Vitamin K C	4,6 µg	4 %
Thiamin (B1) C	0,29 mg	24 %
Riboflavin (B2) C	0,25 mg	19 %
Niacin (B3) C	1,9 mg	12 %
Vitamin B6 C	0,093 mg	5 %
Folat (B9) C	108 µg	27 %
Vitamin B12 C	0,35 µg	15 %
Cholin C	147 mg	27 %
Calcium C	39 mg	3 %
Eisen C	2,6 mg	14 %
Magnesium C	19 mg	5 %
Phosphor C	136 mg	11 %
Kalium C	123 mg	3 %
Zink C	0,89 mg	8 %
Kupfer C	0,091 mg	10 %
Selen C	18 µg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 67 %
Fett 23 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,6 gim obersten Viertel von Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck (Median 5,9 g)
Ballaststoffe2,2 güber dem Median für Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck (Median 1,8 g)
Zucker30,5 gim obersten Viertel von Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck (Median 21,1 g)
Fett8,6 gim untersten Viertel von Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck (Median 19,4 g)
Gesättigte Fettsäuren2,3 gim untersten Viertel von Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck (Median 5,6 g)
Natrium545 mgim obersten Viertel von Haselnüsse, Süßigkeiten, Gebäck (Median 304 mg)
Protein pro 100 kcal2,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser23,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	2,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	2,3 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0,019 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	2 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0,002 g
SFA 10:0 C	0,002 g
SFA 12:0 C	0,002 g
SFA 14:0 C	0,022 g
SFA 16:0 C	1,7 g
SFA 18:0 C	0,58 g
MUFA 18:1 C	2,6 g
PUFA 18:3 C	0,17 g
PUFA 20:4 C	0,075 g
MUFA 16:1 C	0,18 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,027 g
MUFA 22:1 C	0,002 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	18 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	241 µg
Retinol C	81 µg
Carotin, alpha C	6 µg
Cryptoxanthin, beta C	7 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	23,8 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	29 µg
Folat, Lebensmittel C	59 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Gebäck

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gebäck, Pastelitos de Guava (Guavengebäck)	379	5,5 g	47,8 g	18,5 g
Gebäck, fruit-filled	400	4,8 g	54,4 g	19,6 g
Gebäck, mit Bohnen- oder Lotussamenpasten gefüllt, gebacken Gegart	340	7 g	68,1 g	4,5 g
Gebäck, Chinesisch, mit Reismehl hergestellt	242	2,8 g	45 g	6 g
Gebäck, Cookie-Typ, frittiert Gegart	397	6 g	35,5 g	25,7 g
Gebäck, Italienisch, mit Käse	267	7,5 g	35,1 g	10,9 g
Gebäck, Puff	558	7,4 g	45,7 g	38,5 g
Gebäck, Puff, mit Pustard oder Sahne gefüllt, vereist oder nicht vereist	410	5,7 g	30,1 g	29,7 g
Gebäck, Hauptsächlich Mehl und Wasser, frittiert Gegart	434	7,8 g	59,2 g	18,1 g
Gebäck, käsegefüllt	274	9,9 g	15,4 g	19,2 g
Gebäck, Ei und Käse gefüllt	349	8,4 g	43,8 g	15,7 g
Gebäck, Fleisch/geflügelt	341	11,5 g	30,9 g	19,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Anisette Toast	373	7,6 g	67 g	8,4 g
Kekse, Biscotti	373	7,6 g	67 g	8,4 g
Kekse, Ladyfinger	365	10,6 g	59,7 g	9,1 g
Topping, Schokolade	350	4,6 g	62,9 g	8,9 g
Sirupe, Schokolade, Fudge-Typ	350	4,6 g	62,9 g	8,9 g
Kuchen, Fruchtkuchen	324	2,9 g	61,6 g	9,1 g
Kaffeekuchen, Krümel oder Schnellbrot, mit Früchten	322	4,2 g	50,2 g	11,8 g
Kuchen, Pfund	353	5 g	53,6 g	14 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2708049. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 11. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.