ES

Calorías de Frijoles, snap, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Frijoles, snap, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 28 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (135 g) aporta unas 38 kcal.

Alrededor del 78% de sus calorías procede de carbohidratos, con 18% de proteínas y 5% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 32% del valor diario de Vitamina K y el 13% del valor diario de manganese.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

28kcal por 100 g
1,5 gproteínas
6,5 gcarbohidratos
0,17 ggrasas
38kcal en 1 taza (135 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 28 kcal
Grasas totales ? 0,17 g 0,2%
Grasas saturadas ? 0,044 g 0,2%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 245 mg 11%
Carbohidratos totales C 6,5 g 2%
Fibra alimentaria I 3 g 11%
Azúcares totales I 1,9 g
Proteínas ? 1,5 g 3%
Vitamina A C 23 µg3%
Vitamina C ? 4,1 mg5%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E ? 0,04 mg0,3%
Vitamina K I 38,1 µg32%
Thiamin (B1) ? 0,035 mg3%
Riboflavin (B2) ? 0,09 mg7%
Niacin (B3) ? 0,38 mg2%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,049 mg1%
Vitamina B6 ? 0,06 mg4%
Folate (B9) C 23 µg6%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline ? 13,5 mg2%
Calcio ? 42 mg3%
Iron ? 0,66 mg4%
Magnesio ? 19 mg5%
Fósforo ? 29 mg2%
Potasio ? 159 mg3%
Zinc ? 0,24 mg2%
Copper ? 0,059 mg7%
Manganese ? 0,29 mg13%
Selenio ? 0,4 µg0,7%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 18%Carbohidratos: 78%Grasas: 5%28kcal / 100 g
  • Proteínas 18%
  • Carbohidratos 78%
  • Grasas 5%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina K32%Manganese13%Riboflavin (B2)7%Copper7%Folate (B9)6%Vitamina C5%Magnesio5%Iron4%Vitamina B64%Potasio3%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas1,5 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra3 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares1,9 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,17 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,044 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio245 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal5,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua91,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,008 g
Grasa poliinsaturada ?0,083 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,016 g
Threonine ?0,065 g
Isoleucine ?0,054 g
Leucine ?0,091 g
Lysine ?0,072 g
Metionina ?0,018 g
Cistino ?0,014 g
Phenylalanine ?0,054 g
Tyrosine ?0,034 g
Valine ?0,073 g
Arginine ?0,06 g
Histidina ?0,028 g
Alanine ?0,068 g
Ácido aspartico ?0,21 g
Ácido glutamico ?0,15 g
Glycine ?0,053 g
Proline ?0,055 g
Serine ?0,081 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) Z0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) Z0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,036 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 Z0 g
SFA 10:0 Z0 g
SFA 12:0 Z0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,035 g
SFA 18:0 ?0,006 g
MUFA 18:1 ?0,007 g
PUFA 18:3 ?0,047 g
PUFA 20:4 Z0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 Z0 g
MUFA 22:1 Z0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) Z0 g
Carotenoides (14)
Betacaroteno I249 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I564 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I61 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Tocopherol, beta ?0 mg
Tocopherol, gamma ?0,08 mg
Tocopherol, delta ?0,01 mg
Tocotrienol, alfa ?0 mg
Tocotrienol, beta ?0 mg
Tocotrienol, gamma ?0 mg
Tocotrienol, delta ?0 mg
Otros componentes (12)
Agua ?91,4 g
Alcohol Z0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0,47 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?117 kJ
Vitamina A, UI C466 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?23 µg
Betaine M0,1 mg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Frijoles

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Frijoles, horneado, en conserva, sin sal añadida Cocinado 105 4,8 g 20,5 g 0,4 g
Frijoles, riñón, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 33 4,8 g 4,7 g 0,58 g
Frijoles, marina, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 78 7,1 g 15 g 0,81 g
Frijoles, pinto, semillas inmaduras, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 162 9,3 g 30,9 g 0,48 g
Frijoles, snap, verde, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Frijoles, snap, amarillo, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Frijoles, snap, amarillo, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Frijoles, snap, verde, en conserva, sin sal añadida, escurrido En conserva 22 1,1 g 4,3 g 0,46 g
Frijoles, fava, en vaina, crudo Crudo 88 7,9 g 17,6 g 0,73 g
Frijoles, chili, barbacoa, estilo ranchero, cocido Cocinado 97 5 g 16,9 g 1 g
Frijoles, marina, semillas maduras, germinado, crudo Crudo 67 6,2 g 13,1 g 0,7 g
Frijoles, marina, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 78 7,1 g 15 g 0,81 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Brócoli, coliflor y zanahorias, cocido, sin grasa añadida Cocinado 28 1,8 g 5,6 g 0,34 g
Verdes de Dandelion, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 33 2 g 6,4 g 0,6 g
Calabaza, de invierno, hubbard, cocido, hervido, en puré, sin sal Cocinado 30 1,5 g 6,5 g 0,37 g
Calabaza, de invierno, hubbard, cocido, hervido, en puré, con sal Cocinado 30 1,5 g 6,5 g 0,37 g
Chayote, fruta, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 24 0,62 g 5,1 g 0,48 g
Okra, fresco, cocido, sin grasa añadida Cocinado 35 2,1 g 8 g 0,2 g
Brócoli, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 35 2,4 g 7,2 g 0,41 g
Brócoli, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 35 2,4 g 7,2 g 0,41 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169325. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene frijoles (cocinado)?

100 g de frijoles (cocinado) tienen 28 kcal. 1 taza (135 g): unas 38 kcal.

¿Cuánta proteína tiene frijoles (cocinado)?

Frijoles (cocinado) contiene 1,5 g de proteína por 100 g (el 3% del valor diario de 50 g), o 2 g en 1 taza (135 g). Alrededor del 18% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por debajo de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene frijoles (cocinado)?

Frijoles (cocinado) tiene 6,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 3 g de fibra y 1,9 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene frijoles (cocinado)?

Frijoles (cocinado) contiene 0,17 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,044 g son saturados (el 0,2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene frijoles (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina K (32% DV) y manganese (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene frijoles (cocinado)?

100 g contienen 245 mg de sodio, el 11% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene frijoles la misma información nutricional cocinado y en conserva?

No. Por 100 g, frijoles, snap, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 28 kcal, mientras que frijoles, snap, verde, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos tiene 15 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.