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Kalorien in Rübengrün, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse

Rübengrün, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz enthält 29 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Packung, 10 oz Erträge (220 g) liefert etwa 64 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 36 % aus Protein und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse und Gemüseprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 35 kcal pro 100 g über 866 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 432 % des Tageswerts für Vitamin K, 60 % des Tageswerts für Vitamin A und 24 % des Tageswerts für Vitamin C.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

29kcal pro 100 g
3,4 gProtein
5 gKohlenhydrate
0,42 gFett
64kcal in 1 Packung, 10 oz Erträge (220 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 29 kcal
Fett gesamt ? 0,42 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,099 g 0,5 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin Z 0 mg 0 %
Natrium ? 251 mg 11 %
Kohlenhydrate gesamt C 5 g 2 %
Ballaststoffe ? 3,4 g 12 %
Zucker gesamt I 0,75 g
Protein ? 3,4 g 7 %
Vitamin A C 538 µg60 %
Vitamin C ? 21,8 mg24 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E I 2,7 mg18 %
Vitamin K I 519 µg432 %
Thiamin (B1) ? 0,054 mg5 %
Riboflavin (B2) ? 0,074 mg6 %
Niacin (B3) ? 0,47 mg3 %
Pantothensäure (B5) ? 0,069 mg1 %
Vitamin B6 ? 0,067 mg4 %
Folat (B9) C 39 µg10 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Cholin I 0,5 mg0,1 %
Calcium ? 152 mg12 %
Eisen ? 1,9 mg11 %
Magnesium ? 26 mg6 %
Phosphor ? 34 mg3 %
Kalium ? 224 mg5 %
Zink ? 0,41 mg4 %
Kupfer ? 0,15 mg17 %
Mangan ? 0,48 mg21 %
Selen I 1,2 µg2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 36 %Kohlenhydrate: 54 %Fett: 10 %29kcal / 100 g
  • Protein 36 %
  • Kohlenhydrate 54 %
  • Fett 10 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin K432 %Vitamin A60 %Vitamin C24 %Mangan21 %Vitamin E18 %Kupfer17 %Calcium12 %Eisen11 %Folat (B9)10 %Magnesium6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein3,4 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2 g)
  • Ballaststoffe3,4 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,2 g)
  • Zucker0,75 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,3 g)
  • Fett0,42 güber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,099 güber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,052 g)
  • Natrium251 mgim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 36 mg)
  • Protein pro 100 kcal11,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser90,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,028 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,17 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,058 g
Threonin ?0,18 g
Isoleucin ?0,17 g
Leucin ?0,31 g
Lysin ?0,22 g
Methionin ?0,076 g
Cystin ?0,038 g
Phenylalanin ?0,21 g
Tyrosin ?0,13 g
Valin ?0,23 g
Arginin ?0,21 g
Histidin ?0,081 g
Alanin ?0,23 g
Asparaginsäure ?0,35 g
Glutaminsäure ?0,46 g
Glycin ?0,2 g
Prolin ?0,16 g
Serin ?0,14 g
Einzelne Fettsäuren (10)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,051 g
SFA 8:0 ?0,002 g
SFA 10:0 ?0,002 g
SFA 12:0 ?0,002 g
SFA 14:0 ?0,004 g
SFA 16:0 ?0,076 g
SFA 18:0 ?0,014 g
MUFA 18:1 ?0,007 g
PUFA 18:3 ?0,12 g
MUFA 16:1 ?0,02 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin I6.459 µg
Lycopin I0 µg
Lutein + Zeaxanthin I11.915 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha I0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Weitere Bestandteile (10)
Wasser ?90,4 g
Koffein Z0 mg
Asche ?0,85 g
Theobromin Z0 mg
Energie C123 kJ
Vitamin A, IE C10.765 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?39 µg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Rübengrün

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rübengrün, aus der Dose, ohne Salzzusatz Konserviert 19 1,4 g 2,8 g 0,3 g
Rübengrün, roh Roh 32 1,5 g 7,1 g 0,3 g
Rübengrün, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 20 1,1 g 4,4 g 0,23 g
Rübengrün, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 20 1,1 g 4,4 g 0,23 g
Rübengrün, aus der Dose, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 14 1,4 g 2,4 g 0,3 g
Rübengrün, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt 22 2,5 g 3,7 g 0,31 g
Rübengrün, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 29 3,4 g 5 g 0,42 g
Rübengrün, frisch, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 20 1,1 g 4,4 g 0,23 g
Rübengrün, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 29 3,3 g 5 g 0,42 g
Rübengrün, frisch, gegart, mit Fettzugabe Gegart 42 1,1 g 4,2 g 2,8 g
Rübengrün, tiefgekühlt, gegart, mit Fettzugabe Gegart 51 3,3 g 4,8 g 3 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Grüne Rüben und Rüben, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 34 3 g 4,7 g 0,38 g
Senfgrün, frisch, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 29 3,1 g 5 g 0,45 g
Grüne Rüben und Rüben, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 35 3 g 4,9 g 0,38 g
Spinat, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 34 4 g 4,8 g 0,87 g
Spinat, tiefgekühlt, gehäckselt oder geblättert, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 34 4 g 4,8 g 0,87 g
Spinat, tiefgekühlt, gehäckselt oder geblättert, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 34 4 g 4,8 g 0,87 g
Brokkoli, tiefgekühlt, Speere, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 28 3,1 g 5,4 g 0,11 g
Blumenkohl, grün, gegart, mit Salz Gegart 32 3 g 6,3 g 0,31 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 170140. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rübengrün (gegart)?

100 g Rübengrün (gegart) haben 29 kcal. 1 Packung, 10 oz Erträge (220 g): etwa 64 kcal. 0,5 Tasse (82 g): etwa 24 kcal.

Wie viel Protein hat Rübengrün (gegart)?

Rübengrün (gegart) enthält 3,4 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 7,4 g in 1 Packung, 10 oz Erträge (220 g). Etwa 36 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse und Gemüseprodukte gehört das zum obersten Viertel (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rübengrün (gegart)?

Rübengrün (gegart) hat 5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,4 g Ballaststoffe und 0,75 g Zucker.

Wie viel Fett hat Rübengrün (gegart)?

Rübengrün (gegart) enthält 0,42 g Fett pro 100 g, davon 0,099 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rübengrün (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin K (432 % DV), Vitamin A (60 % DV), Vitamin C (24 % DV), Mangan (21 % DV) und Vitamin E (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rübengrün (gegart)?

100 g enthalten 251 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Rübengrün gegart und konserviert dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Rübengrün, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz 29 kcal, Rübengrün, aus der Dose, ohne Salzzusatz dagegen 19 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.