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Kalorien in Kürbis, Sommer-, Zucchini, einschließlich Hauthaut, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse

Kürbis, Sommer-, Zucchini, einschließlich Hauthaut, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz enthält 14 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (223 g) liefert etwa 31 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse und Gemüseprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 35 kcal pro 100 g über 866 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 10 % des Tageswerts für Mangan.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

14kcal pro 100 g
1,2 gProtein
3 gKohlenhydrate
0,13 gFett
31kcal in 1 Tasse (223 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 14 kcal
Fett gesamt ? 0,13 g 0,2 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,027 g 0,1 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin Z 0 mg 0 %
Natrium ? 238 mg 10 %
Kohlenhydrate gesamt C 3 g 1 %
Ballaststoffe ? 1,3 g 5 %
Zucker gesamt I 1,7 g
Protein ? 1,2 g 2 %
Vitamin A C 9 µg1 %
Vitamin C ? 3,7 mg4 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E I 0,12 mg0,8 %
Vitamin K I 4,2 µg4 %
Thiamin (B1) ? 0,041 mg3 %
Riboflavin (B2) ? 0,04 mg3 %
Niacin (B3) ? 0,39 mg2 %
Pantothensäure (B5) ? 0,27 mg5 %
Vitamin B6 ? 0,045 mg3 %
Folat (B9) C 8 µg2 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Cholin C 9,4 mg2 %
Calcium ? 17 mg1 %
Eisen ? 0,48 mg3 %
Magnesium ? 13 mg3 %
Phosphor ? 25 mg2 %
Kalium ? 194 mg4 %
Zink ? 0,2 mg2 %
Kupfer ? 0,047 mg5 %
Mangan ? 0,23 mg10 %
Selen I 0,2 µg0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 26 %Kohlenhydrate: 67 %Fett: 7 %14kcal / 100 g
  • Protein 26 %
  • Kohlenhydrate 67 %
  • Fett 7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Mangan10 %Pantothensäure (B5)5 %Kupfer5 %Kalium4 %Vitamin C4 %Vitamin K4 %Thiamin (B1)3 %Magnesium3 %Riboflavin (B2)3 %Eisen3 %

Nährwerteinordnung

  • Protein1,2 gunter dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2 g)
  • Ballaststoffe1,3 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,2 g)
  • Zucker1,7 gunter dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,3 g)
  • Fett0,13 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,027 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,052 g)
  • Natrium238 mgüber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 36 mg)
  • Protein pro 100 kcal8,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser94,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,01 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,055 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,01 g
Threonin ?0,028 g
Isoleucin ?0,041 g
Leucin ?0,067 g
Lysin ?0,064 g
Methionin ?0,016 g
Cystin ?0,012 g
Phenylalanin ?0,04 g
Tyrosin ?0,031 g
Valin ?0,052 g
Arginin ?0,048 g
Histidin ?0,025 g
Alanin ?0,06 g
Asparaginsäure ?0,14 g
Glutaminsäure ?0,12 g
Glycin ?0,043 g
Prolin ?0,036 g
Serin ?0,047 g
Einzelne Fettsäuren (8)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,021 g
SFA 12:0 ?0,001 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,024 g
SFA 18:0 ?0,003 g
MUFA 18:1 ?0,009 g
PUFA 18:3 ?0,034 g
MUFA 16:1 ?0,001 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin C106 µg
Lycopin C0 µg
Lutein + Zeaxanthin C1.877 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha C0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser ?94,7 g
Asche M1 g
Energie C61 kJ
Vitamin A, IE C177 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?8 µg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Kürbis

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Kürbis, Indianisch, gegart, gekocht (Navajo) Gegart 16 0,31 g 3,2 g 0,15 g
Kürbis, Indianisch, roh (Navajo) Roh 26 0,52 g 5,6 g 0,2 g
Kürbis, Sommer-, Kragenhals und Straightneck, roh Roh 19 1 g 3,9 g 0,27 g
Kürbis, Sommer-, Kragenhals und Straightneck, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 19 1 g 3,8 g 0,39 g
Kürbis, Sommer-, Kragenhals und Straightneck, aus der Dose, abgetropft, fest, ohne Salz Konserviert 13 0,61 g 3 g 0,07 g
Kürbis, Sommer-, Kragenhals und Straightneck, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt 20 0,83 g 4,8 g 0,14 g
Kürbis, Sommer-, Kragenhals und Straightneck, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 25 1,3 g 5,5 g 0,2 g
Kürbis, Sommer-, Zucchini, einschließlich Hauthaut, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt 17 1,2 g 3,6 g 0,13 g
Kürbis, Sommer-, Zucchini, einschließlich Hauthaut, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 17 1,2 g 3,6 g 0,13 g
Kürbis, Sommer-, Zucchini, Italienischer Stil, aus der Dose Konserviert 29 1 g 6,9 g 0,11 g
Kürbis, Winter-, Eichel, roh Roh 40 0,8 g 10,4 g 0,1 g
Kürbis, Winter-, Butternuß, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt 57 1,8 g 14,4 g 0,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rettich, orientalisch, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 17 0,67 g 3,4 g 0,24 g
Rettich, orientalisch, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 17 0,67 g 3,4 g 0,24 g
Kohl, Chinesisch, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 14 1,6 g 2,3 g 0,21 g
Sommerkürbis, gelb oder grün, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 21 1,2 g 4,5 g 0,16 g
Kürbis, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 18 0,72 g 4,3 g 0,07 g
Kürbis, Blumen, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 15 1,1 g 3,2 g 0,08 g
Kürbisblüten, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 15 1,1 g 3,3 g 0,08 g
Waxgourth, (Chinesische Haltbarmachungsmelone), gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 14 0,4 g 3 g 0,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 170535. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kürbis (gegart)?

100 g Kürbis (gegart) haben 14 kcal. 1 Tasse (223 g): etwa 31 kcal.

Wie viel Protein hat Kürbis (gegart)?

Kürbis (gegart) enthält 1,2 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,6 g in 1 Tasse (223 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse und Gemüseprodukte liegt das unter dem Median (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kürbis (gegart)?

Kürbis (gegart) hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,3 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker.

Wie viel Fett hat Kürbis (gegart)?

Kürbis (gegart) enthält 0,13 g Fett pro 100 g, davon 0,027 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kürbis (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kürbis (gegart)?

100 g enthalten 238 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Kürbis gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Kürbis, Sommer-, Zucchini, einschließlich Hauthaut, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz 14 kcal, Kürbis, Indianisch, roh (Navajo) dagegen 26 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.