DA

Mælk, tør, fedtfri, almindelig, uden tilsat vitamin A og vitamin D: næringsindhold

Generisk fødevare Tørret Mælk og æg

Mælk, tør, fedtfri, almindelig, uden tilsat vitamin A og vitamin D indeholder 362 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (120 g) giver ca. 434 kcal.

Omkring 58 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 40 % fra protein og 2 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i mælke- og ægprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 181 kcal pr. 100 g på tværs af 310 fødevarer.

100 g giver 168 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 119 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2) og 97 % af referenceindtaget for calcium.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

362kcal pr. 100 g
36,2 gprotein
52 gkulhydrat
0,77 gfedt
434kcal i 1 kop (120 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 362 kcal
Fedt i alt ? 0,77 g 1 %
Mættet fedt ? 0,5 g 2 %
Kolesterol ? 20 mg 7 %
Natrium ? 535 mg 23 %
Kulhydrat i alt C 52 g 19 %
Kostfibre ? 0 g 0 %
Sukkerarter i alt C 52 g
Protein ? 36,2 g 72 %
Vitamin A C 6 µg0,7 %
C-vitamin ? 6,8 mg8 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E M 0 mg0 %
Vitamin K I 0,1 µg0,1 %
Thiamin (B1) ? 0,42 mg35 %
Riboflavin (B2) ? 1,6 mg119 %
Niacin (B3) ? 0,95 mg6 %
Pantothensyre (B5) ? 3,6 mg71 %
Vitamin B6 ? 0,36 mg21 %
Folat (B9) C 50 µg13 %
Vitamin B12 ? 4 µg168 %
Cholin I 169 mg31 %
Calcium ? 1.257 mg97 %
Jern ? 0,32 mg2 %
Magnesium ? 110 mg26 %
Phosphor ? 968 mg77 %
Kalium ? 1.794 mg38 %
Zink ? 4,1 mg37 %
Kobber ? 0,041 mg5 %
Mangan ? 0,02 mg0,9 %
Selen M 27,3 µg50 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 40 %Kulhydrat: 58 %Fedt: 2 %362kcal / 100 g
  • Protein 40 %
  • Kulhydrat 58 %
  • Fedt 2 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12168 %Riboflavin (B2)119 %Calcium97 %Phosphor77 %Pantothensyre (B5)71 %Selen50 %Kalium38 %Zink37 %Thiamin (B1)35 %Cholin31 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein36,2 gi den øverste fjerdedel af mælke- og ægprodukter (median 9 g)
  • Sukkerarter52 gi den øverste fjerdedel af mælke- og ægprodukter (median 4,7 g)
  • Fedt0,77 gi den nederste fjerdedel af mælke- og ægprodukter (median 8,3 g)
  • Mættet fedt0,5 gi den nederste fjerdedel af mælke- og ægprodukter (median 3,3 g)
  • Natrium535 mgover medianen for mælke- og ægprodukter (median 129 mg)
  • Protein pr. 100 kcal10 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand3,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?0,2 g
Polyumættet fedt ?0,03 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,51 g
Threonin ?1,6 g
Isoleucin ?2,2 g
Leucin ?3,5 g
Lysin ?2,9 g
Methionin ?0,91 g
Cystin ?0,33 g
Phenylalanin ?1,7 g
Tyrosin ?1,7 g
Valine ?2,4 g
Arginin ?1,3 g
Histidin ?0,98 g
Alanin ?1,2 g
Asparaginsyre ?2,7 g
Glutaminsyre ?7,6 g
Glycin ?0,77 g
Proline ?3,5 g
Serine ?2 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,019 g
SFA 4:0 ?0,028 g
SFA 6:0 ?0,006 g
SFA 8:0 ?0,007 g
SFA 10:0 ?0,018 g
SFA 12:0 ?0,014 g
SFA 14:0 ?0,083 g
SFA 16:0 ?0,24 g
SFA 18:0 ?0,085 g
MUFA 18:1 ?0,17 g
PUFA 18:3 ?0,011 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,022 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoider (15)
Betacaroten I1 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol C6 µg
Caroten, alfa Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z0 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) Z0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Tocopherol, beta M0 mg
Tocopherol, gamma M0 mg
Tocopherol, delta M0 mg
Tocotrienol, alfa M0 mg
Tocotrienol, beta M0 mg
Tocotrienol, gamma M0 mg
Tocotrienol, delta M0 mg
Andre bestanddele (11)
Vand ?3,2 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Aske ?7,9 g
Theobromin Z0 mg
Energi ?1.516 kJ
A-vitamin, IE C22 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?50 µg
Vitamin E, tilsat Z0 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Mælk

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Mælk, kærnemælk, flydende, dyrket, fedtreduceret 56 4,1 g 5,3 g 2 g
Mælk, efterligning, non-soy 46 1,6 g 5,3 g 2 g
Mælk, flydende, fedtfri, calciumberiget (fedtfrit eller skim) 35 3,4 g 4,9 g 0,18 g
Mælk, fyldt, flydende, med blanding af hydrogenerede vegetabilske olier 63 3,3 g 4,7 g 3,5 g
Mælk, fyldt, flydende, med laurinsyreolie 63 3,3 g 4,7 g 3,4 g
Mælk, fedtreduceret, flydende, 2% mælkefedt, med tilsat fedtfrit mælketørstof og vitamin A og vitamin D 51 3,5 g 5 g 1,9 g
Mælk, fedtreduceret, flydende, 2% mælkefedt, proteinberiget, med tilsat vitamin A og vitamin D 56 4 g 5,5 g 2 g
Mælk, fedtfattig, flydende, 1% mælkefedt, med tilsat vitamin A og vitamin D 42 3,4 g 5 g 0,97 g
Mælk, fedtfattig, flydende, 1% mælkefedt, med tilsat fedtfrit mælketørstof, vitamin A og vitamin D 43 3,5 g 5 g 0,97 g
Mælk, kærnemælk, flydende, dyrket, fedtfattig 40 3,3 g 4,8 g 1,1 g
Mælk, natriumfattig, flydende 61 3,1 g 4,5 g 3,5 g
Mælk, tør, hel, med tilsat vitamin D Tørret 496 26,3 g 38,4 g 26,7 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Drikkevarer, instant morgenmadspulver, chokolade, sukkerfri, ikke opblandet Tørret 358 35,8 g 41 g 5,1 g
Drikkevarer, instant morgenmadspulver, chokolade, ikke opblandet Tørret 353 19,9 g 66,2 g 1,4 g
Sødet kondenseret mælk 336 7,4 g 57,9 g 8,3 g
Dulce de Leche 315 6,8 g 55,4 g 7,4 g
Valle, sød, tørret Tørret 353 12,9 g 74,5 g 1,1 g
Valle, syre, tørret Tørret 339 11,7 g 73,5 g 0,54 g
Æggeerstatning, pulver Tørret 444 55,5 g 21,8 g 13 g
Ost, paneer 299 15,9 g 22,5 g 15,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170877. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tørret mælk?

100 g tørret mælk har 362 kcal. 1 kop (120 g): ca. 434 kcal. 5 tbsp (23 g): ca. 83 kcal. 0.25 cup (30 g): ca. 109 kcal.

Indeholder tørret mælk meget protein?

Tørret mælk indeholder 36,2 g protein pr. 100 g (72 % af referenceindtaget på 50 g), eller 43,4 g i 1 kop (120 g). Ca. 40 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælke- og ægprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tørret mælk?

Tørret mælk har 52 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 52 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tørret mælk?

Tørret mælk indeholder 0,77 g fedt pr. 100 g, heraf 0,5 g mættet (2 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tørret mælk?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (168 % DV), Riboflavin (B2) (119 % DV), calcium (97 % DV), phosphor (77 % DV) og Pantothensyre (B5) (71 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tørret mælk?

100 g indeholder 535 mg natrium, 23 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.