Calories : Pommes de terre, pétoncles, maison-préparée avec la margarine
Aliment générique Légumes
Pommes de terre, pétoncles, maison-préparée avec la margarine contient 88 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (245 g) apporte environ 216 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des glucides, avec 38 % des lipides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.
100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en cuivre, 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 10 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 88 kcal | |
| Lipides totaux ? | 3,7 g | 5 % |
| Acides gras saturés ? | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol ? | 6 mg | 2 % |
| Sodium ? | 335 mg | 15 % |
| Glucides totaux C | 10,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires I | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines ? | 2,9 g | 6 % |
| Vitamine A C | 33 µg | 4 % |
| Vitamine C ? | 10,6 mg | 12 % |
| Vitamine D Z | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) ? | 0,069 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) ? | 0,092 mg | 7 % |
| Niacine (B3) ? | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 ? | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) C | 13 µg | 3 % |
| Vitamine B12 Z | 0 µg | 0 % |
| Calcium ? | 57 mg | 4 % |
| Fer ? | 0,57 mg | 3 % |
| Magnésium ? | 19 mg | 5 % |
| Phosphore ? | 63 mg | 5 % |
| Potassium ? | 378 mg | 8 % |
| Zinc ? | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre ? | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse ? | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium C | 1,6 µg | 3 % |
| Fluorure M | 31,5 µg | |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 49 %
- Lipides 38 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,9 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
- Fibres1,9 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
- Lipides3,7 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
- Acides gras saturés1,4 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
- Sodium335 mgdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau80,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées ? | 1,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées ? | 0,75 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane ? | 0,042 g |
|---|---|
| Thréonine ? | 0,12 g |
| Isoléucine ? | 0,14 g |
| Leucine ? | 0,23 g |
| Lysine ? | 0,19 g |
| Méthionine ? | 0,058 g |
| Cystine ? | 0,034 g |
| Phénylalanine ? | 0,14 g |
| Tyrosine ? | 0,12 g |
| Valine ? | 0,17 g |
| Arginine ? | 0,12 g |
| Histidine ? | 0,07 g |
| Alanine ? | 0,094 g |
| Acide aspartique ? | 0,44 g |
| Acide glutamique ? | 0,58 g |
| Glycine ? | 0,076 g |
| Proline ? | 0,2 g |
| Sérine ? | 0,14 g |
Acides gras individuels (12)
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 0,69 g |
|---|---|
| SFA 4:0 ? | 0,051 g |
| SFA 6:0 ? | 0,028 g |
| CFA 8:0 ? | 0,018 g |
| SFA 10:0 ? | 0,038 g |
| SFA 12:0 ? | 0,043 g |
| SFA 14:0 ? | 0,16 g |
| CFA 16:0 ? | 0,67 g |
| SFA 18:0 ? | 0,34 g |
| MUFA 18:1 ? | 1,3 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,06 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,038 g |
Caroténoïdes (3)
| Bêta-carotène C | 30 µg |
|---|---|
| Rétinol C | 30 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z | 0 IU |
Autres composants (6)
| Eau ? | 80,9 g |
|---|---|
| Cendres ? | 1,7 g |
| Énergie C | 367 kJ |
| Vitamine A, UI C | 150 IU |
| Acide folique C | 2 µg |
| Folate, nourriture ? | 9 µg |
Autres formes : Pommes de terre
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pomme de terre, en purée, prêt à réchauffer, avec sauce | 94 | 1,7 g | 11,7 g | 4,5 g |
| Salade César, avec de la romaine, sans sauce | 77 | 4 g | 7,5 g | 3,4 g |
| Pomme de terre, en purée, de restauration rapide, avec sauce | 81 | 1,5 g | 12,8 g | 2,8 g |
| Pomme de terre, en purée, de restauration rapide | 89 | 1,7 g | 14,6 g | 2,8 g |
| Pomme de terre, en purée, prêt à réchauffer | 106 | 2 g | 13,3 g | 5 g |
| Pomme de terre, en purée, prêt à réchauffer, sans précision | 106 | 2 g | 13,3 g | 5 g |
| Casserole de brocoli au riz | 107 | 4,1 g | 15,1 g | 3,6 g |
| Salade de pommes de terre avec œuf, fait avec un pansement crémeux léger | 102 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170525. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.