Calories : Pomme de terre, pétoncles, de restauration rapide ou de restaurant
Aliment générique Légumes
Pomme de terre, pétoncles, de restauration rapide ou de restaurant contient 206 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (250 g) apporte environ 515 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des glucides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches sur FoodFactly, où la médiane est de 114 kcal pour 100 g sur 56 aliments.
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine A, 13 % de la valeur quotidienne en calcium et 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 206 kcal | |
| Lipides totaux C | 14,3 g | 18 % |
| Acides gras saturés C | 7,6 g | 38 % |
| Cholestérol C | 38 mg | 13 % |
| Sodium C | 408 mg | 18 % |
| Glucides totaux C | 13 g | 5 % |
| Fibres alimentaires C | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux C | 2 g | |
| Protéines C | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A C | 135 µg | 15 % |
| Vitamine C C | 5,9 mg | 7 % |
| Vitamine D C | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E C | 0,66 mg | 4 % |
| Vitamine K C | 3,5 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) C | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) C | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamine B6 C | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) C | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 C | 0,14 µg | 6 % |
| Choline C | 13,8 mg | 3 % |
| Calcium C | 175 mg | 13 % |
| Fer C | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium C | 20 mg | 5 % |
| Phosphore C | 143 mg | 11 % |
| Potassium C | 230 mg | 5 % |
| Zinc C | 0,99 mg | 9 % |
| Cuivre C | 0,11 mg | 12 % |
| Sélénium C | 7 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 25 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gdans le quart supérieur pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches (médiane 2,2 g)
- Fibres0,7 gdans le quart inférieur pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches (médiane 1,3 g)
- Sucres2 gau-dessus de la médiane pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches (médiane 1,8 g)
- Lipides14,3 gdans le quart supérieur pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches (médiane 4,5 g)
- Acides gras saturés7,6 gdans le quart supérieur pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches (médiane 1,8 g)
- Sodium408 mgdans le quart supérieur pour pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches (médiane 235 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,1 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 1 g |
| SFA 4:0 C | 0,27 g |
| SFA 6:0 C | 0,21 g |
| CFA 8:0 C | 0,13 g |
| SFA 10:0 C | 0,32 g |
| SFA 12:0 C | 0,37 g |
| SFA 14:0 C | 1,2 g |
| CFA 16:0 C | 3,5 g |
| SFA 18:0 C | 1,4 g |
| MUFA 18:1 C | 3,3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,11 g |
| PUFA 20:4 C | 0,019 g |
| MUFA 16:1 C | 0,21 g |
| PUFA 18:4 C | 0,001 g |
| MUFA 20:1 C | 0,026 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,007 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 26 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 0 µg |
| Rétinol C | 132 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 64 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 2 µg |
| Folate, nourriture C | 9 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pomme de terre
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Peaux de pommes de terre, avec fromage et bacon | 215 | 7,6 g | 15,5 g | 13,7 g |
| Peaux de pommes de terre, au fromage | 199 | 6,1 g | 16,3 g | 12,4 g |
| Peaux de pommes de terre, sans précision | 199 | 6,1 g | 16,3 g | 12,4 g |
| Poivre farci, avec riz et viande | 178 | 7,8 g | 9,9 g | 11,7 g |
| Souffle d'épinards | 172 | 7,9 g | 5,9 g | 13 g |
| Pâtes de pommes de terre | 171 | 3,9 g | 13,5 g | 11,3 g |
| Poivre farci, avec du riz, sans viande | 166 | 3,8 g | 12 g | 11,3 g |
| Salade de pois au fromage | 203 | 5 g | 9,8 g | 16 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709449. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.