Calories : Farine d'avoine, régulière ou rapide, avec du lait non laitiers, sans matière grasse ajoutée
Aliment générique Repas et plats
Farine d'avoine, régulière ou rapide, avec du lait non laitiers, sans matière grasse ajoutée contient 95 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 oz, sec, rendement (170 g) apporte environ 162 kcal.
Environ 60 % de ses calories proviennent des glucides, avec 26 % des lipides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour farine d'avoine sur FoodFactly (100 kcal pour 100 g).
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 13 % de la valeur quotidienne en calcium.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 95 kcal | |
| Lipides totaux C | 2,7 g | 3 % |
| Acides gras saturés C | 0,35 g | 2 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 117 mg | 5 % |
| Glucides totaux C | 14,4 g | 5 % |
| Fibres alimentaires C | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux C | 2,2 g | |
| Protéines C | 3,4 g | 7 % |
| Vitamine A C | 36 µg | 4 % |
| Vitamine C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D C | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E C | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine K C | 1,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) C | 0,078 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,062 mg | 5 % |
| Niacine (B3) C | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine B6 C | 0,027 mg | 2 % |
| Folate (B9) C | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 C | 0,36 µg | 15 % |
| Choline C | 13,3 mg | 2 % |
| Calcium C | 163 mg | 13 % |
| Fer C | 1 mg | 6 % |
| Magnésium C | 33 mg | 8 % |
| Phosphore C | 101 mg | 8 % |
| Potassium C | 110 mg | 2 % |
| Zinc C | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre C | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium C | 5,5 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 60 %
- Lipides 26 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,4 gdans le quart supérieur pour farine d'avoine (médiane 2,4 g)
- Lipides2,7 gau-dessus de la médiane pour farine d'avoine (médiane 2,6 g)
- Acides gras saturés0,35 gen dessous de la médiane pour farine d'avoine (médiane 0,98 g)
- Sodium117 mgau-dessus de la médiane pour farine d'avoine (médiane 93 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 1,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,9 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,82 g |
| SFA 4:0 C | 0,002 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,003 g |
| SFA 14:0 C | 0,004 g |
| CFA 16:0 C | 0,27 g |
| SFA 18:0 C | 0,043 g |
| MUFA 18:1 C | 1,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,08 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,007 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,009 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 31 µg |
| Rétinol C | 36 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 78,6 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 8 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 2 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0,36 µg |
Autres formes : Farine d'avoine
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Choux farcis, avec viande et riz, Plat syrien, à la portoricaine | 84 | 3,1 g | 11,1 g | 3 g |
| Curry de poisson avec du riz | 107 | 4 g | 15,2 g | 3,4 g |
| Raviolis, cheese-filled, avec sauce tomate | 98 | 4 g | 15,2 g | 2,3 g |
| GARDEN OLIVE, spaghetti à la sauce pomodoro | 102 | 4,3 g | 17,1 g | 1,9 g |
| Restaurant, Italien, spaghetti à la sauce Pomodoro (pas de viande) | 104 | 3,9 g | 17,8 g | 1,9 g |
| CARRABBA'S ITALIAN GRILL, spaghetti à la sauce pomodoro | 104 | 3,4 g | 18,6 g | 1,8 g |
| Restauration rapide, potato, en purée | 89 | 1,7 g | 14,7 g | 2,8 g |
| Riz, brun, avec légumes et sauce, teneur en gras non précisée | 105 | 2,2 g | 18,2 g | 2,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2708385. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.