Calories : Graines de rognons et riz, de restauration rapide ou restaurant
Aliment générique Haricots et légumineuses
Graines de rognons et riz, de restauration rapide ou restaurant contient 179 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (170 g) apporte environ 304 kcal.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 35 % des lipides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots, pois, légumineuses sur FoodFactly (164 kcal pour 100 g).
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 18 % de la valeur quotidienne en cuivre et 12 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 179 kcal | |
| Lipides totaux C | 7,1 g | 9 % |
| Acides gras saturés C | 0,96 g | 5 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 296 mg | 13 % |
| Glucides totaux C | 23,2 g | 8 % |
| Fibres alimentaires C | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux C | 0,19 g | |
| Protéines C | 5,7 g | 11 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C C | 0,6 mg | 0,7 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine K C | 11,3 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) C | 0,15 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,035 mg | 3 % |
| Niacine (B3) C | 0,87 mg | 5 % |
| Vitamine B6 C | 0,097 mg | 6 % |
| Folate (B9) C | 104 µg | 26 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 17,3 mg | 3 % |
| Calcium C | 19 mg | 1 % |
| Fer C | 2,1 mg | 11 % |
| Magnésium C | 29 mg | 7 % |
| Phosphore C | 93 mg | 7 % |
| Potassium C | 231 mg | 5 % |
| Zinc C | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre C | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium C | 3,5 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 52 %
- Lipides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,7 gdans le quart inférieur pour haricots, pois, légumineuses (médiane 5,9 g)
- Sucres0,19 gdans le quart inférieur pour haricots, pois, légumineuses (médiane 0,28 g)
- Lipides7,1 gau-dessus de la médiane pour haricots, pois, légumineuses (médiane 4,7 g)
- Acides gras saturés0,96 gau-dessus de la médiane pour haricots, pois, légumineuses (médiane 0,72 g)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 2,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 2,8 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 2,4 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,004 g |
| CFA 16:0 C | 0,7 g |
| SFA 18:0 C | 0,2 g |
| MUFA 18:1 C | 2,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,39 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,024 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,045 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 0 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 62,5 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 21 µg |
| Folate, nourriture C | 68 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Fèves noires et riz, de restauration rapide ou restaurant | 182 | 5,8 g | 23,7 g | 7,1 g |
| Haricots et riz, de restauration rapide ou restaurant | 185 | 6,3 g | 24,4 g | 7 g |
| Graines de pinto et riz, de restauration rapide ou restaurant | 188 | 5,9 g | 25 g | 7,2 g |
| Hummus, maison préparée | 177 | 4,9 g | 20,1 g | 8,6 g |
| Haricots et riz brun | 155 | 5,8 g | 23 g | 4,6 g |
| Haricots et riz brun | 162 | 6,4 g | 24,3 g | 4,5 g |
| Haricots et riz blanc | 158 | 5,9 g | 23,9 g | 4,3 g |
| Fèves noires et riz brun | 158 | 5,9 g | 23,5 g | 4,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2708987. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.